岳德虎

唐代的職業(yè)教育
——以唐詩的視角

岳德虎

唐代詩歌包含了大量的職業(yè)教育內(nèi)容，在手工業(yè)、音樂和醫(yī)學(xué)等方面尤為突出，顯示了唐代職業(yè)教育空前的廣度和深度，其中的某些經(jīng)驗為今天的職業(yè)教育提供了有益的參考。

唐詩；職業(yè)教育

唐詩在職業(yè)教育方面的內(nèi)容非常廣泛，涉及手工業(yè)、音樂、醫(yī)學(xué)等多個方面，特別是一些高技能人才的超群技藝，常常成為詩人關(guān)注與贊揚的對象。如杜甫、李白、白居易、王建、皮日休等許多著名詩人都不乏此類詩作名篇，反映出唐代職業(yè)教育的突出成就。對唐詩中的職業(yè)教育做深入細致的解讀，不但有利于從傳統(tǒng)文化中了解我國古代職業(yè)教育的發(fā)展?fàn)顩r，深化和拓展對職業(yè)教育的認識，提升對職業(yè)教育的歸屬感；更有利于“以詩教美育激活專業(yè)教育，以詩教美育激發(fā)詩性思維，最終達到以詩教美育達成詩化人生的終極目的”[1]。

一、手工業(yè)職業(yè)教育

唐代社會經(jīng)濟的發(fā)達繁榮促進了手工業(yè)的昌盛，在手工業(yè)職業(yè)教育上實現(xiàn)了全面的突破和發(fā)展，唐詩中多有提及。

白居易《百煉鏡》有云：“百煉鏡，镕范非常規(guī)……江心波上舟中鑄，五月五日日午時。瓊粉金膏磨瑩已，化為一片秋潭水?！碎g臣妾不合照，背有九五飛天龍?！贝嗽娒鑼懥硕喾N相關(guān)的職業(yè)技能，首先是“镕范”，強調(diào)的是冶煉技術(shù)；其次是“江心”和“五月五”，涉及天文歷算；再次是打磨和整形，涉及金屬百煉鏡的打磨和成型技術(shù)；其四是裝飾技術(shù)，突出構(gòu)圖和表現(xiàn)手法，布局清新明朗，流暢華麗，自由活潑，特別是高浮雕技法，生氣充沛，柔美自然。[2]通過百煉鏡的制作技藝我們可以想象唐代手工業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)范和嚴格。

大明宮作為唐代的標(biāo)志性建筑，歷來享有盛譽。王維在《和賈至舍人早朝大明宮之作》中極力渲染“九天閶闔開宮殿，萬國衣冠拜冕旒”；李華在《含元殿賦》則細描細繪“飛重檐以切霞，炯素壁以留日；神標(biāo)峻樀，鬼疊層楣?！A瑩冰級，瓦敷鱗差；蕩晶景而升降，睒昜以交輝。聳大廈之奇杰，勢將頓而復(fù)飛?！笙棼[而右棲鳳，翹兩闕而為翼；環(huán)阿閣以周墀，象龍行之曲直?！サ駧着c金玉，絀漢京之文飾”。通過這些描寫，可以看出唐代土木技術(shù)的施工巧妙、搭配協(xié)調(diào)、設(shè)計精巧，建筑技術(shù)非常高超，表現(xiàn)出中國封建社會鼎盛時期宮殿建筑所呈現(xiàn)出的壯麗、雄渾、大氣的風(fēng)格。[3]從大明宮建造涉及的土、石、磚、瓦、琉璃、石灰、木、竹、銅、鐵、顏料、油漆等各方面技術(shù)，足以顯現(xiàn)唐代土木建筑專業(yè)技術(shù)教育已經(jīng)取得了相當(dāng)?shù)某删汀?/p>

在冷兵器時代，冶煉技術(shù)的提高非常有利于武器的制造，關(guān)于唐代的武器制造水平，白居易在其《鴉九劍》中云：“……鴉九鑄劍吳山中，天與日時神借功。金鐵騰精火翻焰，踴躍求為摸挪劍?！瘃嫖矣窨汕?，君勿夸我鐘可剃，不如持我決浮云，無令漫漫蔽白日。為君使無私之光及萬物，蟄蟲昭蘇萌草出。”這里顯示了唐代非常完美的制刀術(shù)，在吸取了百煉鋼和局部淬火的基礎(chǔ)上，輔以覆土燒刃和包鋼夾鋼的技術(shù)，在V字形堅硬的高碳鋼中夾入較軟的低碳鋼，在兩層低碳鋼中間夾上一塊高碳鋼，使得鋼刀擁有了極佳的韌性，非常有利于殺敵制勝，同時刀柄與鞘均鑲金嵌玉、裹以鮫革，裝飾華麗，反映出了唐代雍容華貴的大國風(fēng)范。[4]從側(cè)面凸顯了唐代軍器制造業(yè)在高技能人才培養(yǎng)方面大大超越前代。

從唐代職業(yè)教育的實際來看，上述提到的三種高技能人才的培養(yǎng)主要集中于中央開辦的少府監(jiān)、將作監(jiān)和軍器監(jiān)，均采用藝徒制度，通過封建權(quán)威征調(diào)全國的工藝名師來指導(dǎo)傳藝，“散出諸州，皆取材力強壯、伎能工巧者”(《唐六典》卷七)。嚴禁設(shè)置技術(shù)壁壘，實行開放式技藝傳播，形成了一套行之有效的教育和實踐方法。據(jù)《舊唐書·職官三》記載：少府監(jiān)“掌供百工伎巧之事，總中尚、左尚、右尚、織染、掌冶五署之官屬，庀其工徒，謹其繕作”；將作監(jiān)“掌供邦國修建土木工匠之政令，總四署、三監(jiān)、百工之官屬”；軍器監(jiān)“掌繕造甲弩，以時納于武庫”。而在修業(yè)和考核方面更是靈活：“細鏤之工，教以四年；車路樂器之工三年；平漫刀槊之工二年，矢鏃竹漆屈柳之工半焉；冠冕弁幘之工九月，教作者傳家技，四季以令丞試之，歲終以監(jiān)試之，皆物勒工名”?？梢钥闯觯拼止I(yè)職業(yè)教育由專門管理部門實行具體分工，管理之嚴格、分類之齊全、教育之規(guī)范，有力推動了唐代手工業(yè)技藝的迅速普及和提高。

二、音樂職業(yè)教育

音樂職業(yè)教育在唐詩中表現(xiàn)頗多，如王建在《涼州行》中提到的“城頭山雞鳴角角，洛陽家家學(xué)胡樂”，白居易《楊柳枝詞八首》中“六么水調(diào)家家唱，白雪梅花處處吹”等等，涉及打擊樂、管弦樂、演唱和舞蹈等多項內(nèi)容。音樂教育機構(gòu)的樂工數(shù)以萬計，其分工精細，規(guī)模宏大，技藝高超，屬歷代之冠，其培養(yǎng)的一大批人才對唐代乃至后世都產(chǎn)生了極為重要的影響，為我們揭示了唐代音樂職業(yè)教育的發(fā)達與繁榮。

白居易《琵琶行》云：“……輕攏慢捻抹復(fù)挑，初為《霓裳》后《六幺》。大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私語。嘈嘈切切錯雜彈，大珠小珠落玉盤。間關(guān)鶯語花底滑，幽咽泉流冰下難。冰泉冷澀弦凝絕，凝絕不通聲暫歇。別有幽愁暗恨生，此時無聲勝有聲。銀瓶乍破水漿迸，鐵騎突出刀槍鳴。……十三學(xué)得琵琶成，名屬教坊第一部”。這里通過對琵琶女演奏技巧(攏、捻、抹、挑)的描寫，采用一系列的生動比喻，摹聲繪像，展示了其琵琶技藝的精妙絕倫，隨后點出這種高超的技藝正是得自于教坊的良好教育。而教坊作為唐代音樂職業(yè)教育的主要機構(gòu)為唐代培養(yǎng)了大批音樂從業(yè)者。李涉《寄荊娘寫真》“教坊大使久知名，郢上詞人歌不足”，李訥《命妓盛小叢歌餞崔侍御還闕》“曾向教坊聽國樂，為君重唱盛叢歌”等等，足以看出唐代教坊在職業(yè)教育方面非常成功。

從歷史記載來看，唐代音樂教育機構(gòu)主要由太常寺管理，主要包括太樂署、鼓吹署、教坊和梨園?！杜f唐書·職官志》記載，太樂署“調(diào)合鐘律，以供邦國之祭把享宴……設(shè)十部伎……凡習(xí)樂，立師以教，每歲考其師之課業(yè)，為上中下三等，申禮部，十年大校之，量優(yōu)劣而黜陟焉。凡樂人及音聲人應(yīng)教習(xí)，皆著簿籍，核其名數(shù)，分番上下?！边@種“立師以教”的教育方式實則是明確教育中師徒之關(guān)系，并進行雙向考核，師生均要被查驗，并因此而有所獎懲。據(jù)《唐六典·太常寺》記載，鼓吹署“掌鼓吹施用調(diào)習(xí)之節(jié)，以備鹵簿之儀……凡大駕行幸，鹵簿則分前、后二部以統(tǒng)之……凡大樂、鼓吹教樂則監(jiān)試，為之課限……簫、笛、篥、笳、桃皮篥一曲各三十日成，凡教樂，淫聲、過聲、兇聲、慢聲皆禁之”，可見其考核之嚴格，人才培養(yǎng)之規(guī)范。

教坊是唐代宮廷音樂人才培養(yǎng)最為典型的職業(yè)教育之一，在唐太祖時就設(shè)立“內(nèi)教坊”，武則天設(shè)立“云韶府”，唐玄宗因為非常熱衷音樂和歌舞，擴大教坊規(guī)模，《資治通鑒》卷二百一十一記載唐玄宗“更置左右教坊以教俗樂……又選伎女，置宜春院，給賜其家?！绷頁?jù)崔令飲《教坊記》記載：“伎女入宜春院，謂之內(nèi)人，亦曰前頭人。常在上前，若其家猶在教坊，謂之內(nèi)人家?！瓋?nèi)人帶魚，宮人則否……教習(xí)琵琶三弦箜篌箏等者，謂搊彈家?！舜涸号桃蝗?，便堪上場，惟搊彈家彌月乃成?！边@里說明了教坊中的歌舞女子并分為三等：內(nèi)人、宮人、搊彈家，修業(yè)時限各有不同并因此而有所區(qū)分。梨園是教坊的重要組成部分，據(jù)《新唐書·禮樂志》記載：“玄宗既知音律，又酷愛法曲，選坐部伎子弟三百，教于梨園。聲有誤者，帝必覺而正之，號皇帝梨園弟子?！睆臍v史事實來看，梨園培養(yǎng)了大批的音樂家，如李龜年、雷海青、公孫大娘等，對唐代音樂的興盛及其音樂分工化發(fā)展，起到了重大作用，這些人才培養(yǎng)方式的確立,促進了唐代音樂教育體系的進一步完善和鞏固，對我國音樂職業(yè)教育的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠的影響。

三、醫(yī)學(xué)職業(yè)教育

醫(yī)學(xué)是最容易體現(xiàn)職業(yè)教育的，據(jù)統(tǒng)計，唐詩描寫醫(yī)學(xué)的共167首,其中疾病資料類詩歌101首，醫(yī)政和醫(yī)史類詩歌29首，醫(yī)藥文化類詩歌34首，醫(yī)藥趣文類詩歌3首，[5]包括孫思邈、王維、李白、白居易、王績、賈島、杜牧等，涉及各個階層，這些詩通過具體的描寫來表現(xiàn)病態(tài)、病情及治療，反映出唐代醫(yī)學(xué)職業(yè)教育的普及和發(fā)達。

曹鄴的《入關(guān)詩》“衡門亦無路,何況入西秦。灸病不得穴,徒為采艾人”，表現(xiàn)了非常專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識——針灸和艾的藥性。針灸作為中國古代最有效的治療手段之一，非專業(yè)教育是很難掌握的，灸草溫經(jīng)止血、散寒止痛，非長期臨床則難理藥性，二者配合效果雖顯著，更須專業(yè)訓(xùn)練。白居易在《眼病》中描寫“人間方藥應(yīng)無益，爭得金蓖試刮看”和劉禹錫《贈婆羅門僧人》“師有金蓖術(shù)，如何為發(fā)蒙”都提到了用金蓖來治療眼疾，這就是著名的“金針撥障術(shù)”，“用金蓖決，一針之后，豁然開云而見白日”(唐代王燾《外臺秘要》)，其技術(shù)難度非經(jīng)過嚴格培訓(xùn)則難以企及。韓愈《譴瘧鬼》的描寫則更為全面：“醫(yī)師加百毒，熏灌無停機；灸師施艾灶，酷若獵火圍；詛師毒口牙，舌作霹靂飛；符師弄刀筆，丹墨交橫揮?！辈粌H描寫了正常的藥物治療和針灸，還有巫師用咒語，與唐代的醫(yī)學(xué)分科基本相同；而袁不約的《病宮人》“花顏有幸君王問,藥餌無微待詔愁”，其中“待詔”就是以醫(yī)學(xué)為職業(yè)，是“皇帝身邊的特殊技能人員,一般都是醫(yī)術(shù)精湛之士”[6]，可以認為是唐代醫(yī)學(xué)職業(yè)教育的典型。

從歷史記載來看，唐代的醫(yī)學(xué)職業(yè)教育非常完善，包括中央、地方和民間都存在規(guī)范的職業(yè)教育?！缎绿茣ぐ俟僦舅南隆酚涊d：“貞觀三年，諸州置醫(yī)學(xué)，有醫(yī)藥博士及學(xué)生；開元元年，改醫(yī)藥博士為醫(yī)學(xué)博士”?！杜f唐書·職官三》記載中央醫(yī)學(xué)有：“醫(yī)師、針師、按摩師、禁咒師，皆有博士以教之，其考試登用，如國子之法……，醫(yī)博士掌教授諸生以《本草》《甲乙》《脈經(jīng)》，分而為業(yè)：一曰體療，二曰瘡腫，三曰少小，四曰耳目口齒，五曰角法；針博士掌教針生以經(jīng)脈、孔穴，教如醫(yī)生；按摩博士掌教導(dǎo)引之法以除疾，損傷折跌者，正之；咒禁博士掌教咒禁祓除為厲者，齋戒以受焉”?！侗静荨贰都滓颐}經(jīng)》是各科的必修科目，修業(yè)之后再分科重點學(xué)習(xí)。如針科主要課程是《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞經(jīng)》《針灸甲乙經(jīng)》等，專業(yè)教材為《黃帝針經(jīng)》和《赤烏神針》,兼習(xí)《素問》《明堂》和《脈訣》；藥園局的教材為《名醫(yī)別錄》和《唐本草》。《醫(yī)疾令》記載了學(xué)生的來源：“凡醫(yī)生、按摩生、咒禁生、藥園生，先取藥部及世習(xí)，次取庶人年十三以上，十六以下，聡令者為之?！碧貏e值得一提的是醫(yī)學(xué)職業(yè)教育的道德教育，孫思邈在《千金方·序》中提到直接師從者必須充分認識“人命至重，有貴千金。一方濟之，德逾于此”的行醫(yī)規(guī)范。在唐代醫(yī)學(xué)官方統(tǒng)編教材《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中也非常明確從醫(yī)者要增強道德意識，從個人品德、診療態(tài)度(望、聞、問、切)規(guī)范了醫(yī)德的標(biāo)準(zhǔn)，即“疏五過”“征四失”等等，充分說明唐代在職業(yè)道德教育方面非常注重。

總體上看，唐代職業(yè)教育有了自覺意識，重視學(xué)生的技能全面培養(yǎng)，要求學(xué)生加強實踐的鍛煉，提高技能人才的社會地位?！缎绿茣し郊剂袀鳌诽岬绞烤印澳芤约甲燥@于世”，同時大力強調(diào)職業(yè)道德教育，這些思想和特點有利于唐代職業(yè)教育的提升和發(fā)展，從而確立了唐代職業(yè)教育的社會地位和功用。我們在傳承優(yōu)秀文化的過程中，能更為全面地認識古代職業(yè)教育，借鑒其在人才培養(yǎng)、課程設(shè)置、修業(yè)年限、考核制度和職業(yè)晉升等多方面的成功經(jīng)驗。

[1] 朱利萍.教育性的回歸：高等職業(yè)教育的當(dāng)代命題—基于詩教美育的實踐選擇及其策略[J].中國高教研究，2010(3):86-87.

[2] 北京故宮博物院藏唐代銅鏡賞析[EB/OL].[2013-03-12].http:∥blog.sina.com.cn/s/blog_7365f3d30101ioiv.html.

[3] 董長君.唐長安宮殿建筑的文化特征[N].西安晚報，2007-12-03(15).

[4] 宋毅.唐刀鍛制考[J].現(xiàn)代兵器，2008(1)：21-22.

[5] 葉劍輝.《全唐詩》醫(yī)藥史料的初步研究[D].廣州：廣州中醫(yī)藥大學(xué)，2008(5):8.

[6] 王振國,減守虎.唐代“醫(yī)待詔”及相關(guān)問題略考[J].南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報:社會科學(xué)版，2005(2):73-75.

[7] 謝廣山.中國古代職業(yè)教育的范式研究[J].中國職業(yè)教育，2012(27):80-86.

責(zé)任編輯 倪曉燕

Vocational Education in Tang Dynasty——From the Perspective of Tang Poetry

YUEDe-hu/LiuzhouVocationalandTechnicalCollege

Tang Poetry contains much content about vocational education, especially in the fields of handicraft, music and medicine, which shows the unprecedented breadth and depth of vocational education in Tang Dynasty. Some of the experiences provide a useful reference for the present vocational education.

Tang Poetry; vocational education

2013-07-27

岳德虎，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，主要從事唐代文學(xué)和高職語文教學(xué)研究。(ydh0197@163.com)

2012年度廣西高等教育教學(xué)改革工程項目“高職語文教學(xué)資源庫建設(shè)與應(yīng)用研究”(2012JGB330)

G710

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2095-6576(2014)02-0059-03