據(jù)美國每日醫(yī)學(xué)網(wǎng)報(bào)道，最新的研究表明，對(duì)于青少年來說，高脂肪飲食可能增加患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，甚至加速乳腺癌的發(fā)展，特別是女孩子。

美國密歇根州立大學(xué)的研究人員稱，脂肪與癌癥之間的研究并不少。但多數(shù)論文沒有區(qū)分過多的體脂肪和脂肪攝入量?jī)蓚€(gè)因素。本次研究主要考察脂肪本身是否影響乳腺癌發(fā)展。

試驗(yàn)中，研究人員對(duì)一組青春期的雌性老鼠喂食高脂肪食物，并持續(xù)四周時(shí)間。在此期間，研究者還對(duì)另一組青春期的雌性老鼠喂食低脂肪食物。研究人員之后對(duì)比了兩組小鼠的細(xì)胞及基因變化值。他們發(fā)現(xiàn)攝入脂肪會(huì)誘導(dǎo)與乳腺癌相關(guān)的基因表達(dá)。換言之，高脂肪食物可能加速炎癥反應(yīng)過程，促使癌細(xì)胞的增殖。

研究人員稱，在人類身上，脂肪從青少年時(shí)期就會(huì)對(duì)基因產(chǎn)生影響，并且會(huì)一直伴隨人到老年。因此，從小養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，對(duì)人們的身體健康是極為有益的。endprint