婁麗娜+++蘇小俊+++王輝+++王成

我國是蘿卜的起源中心之一，種質(zhì)資源極其豐富。蘿卜在我國已有2 700多年的栽培歷史，是一種重要的大眾蔬菜，其栽培面積僅次于大白菜和辣椒，在我國居第三位。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有多種保健功能。通常情況下，蘿卜多以肥大的肉質(zhì)根供人們食用，但蘿卜的葉片營養(yǎng)比肉質(zhì)根更豐富。蘿卜葉富含胡蘿卜素和鈣，味道辛辣略帶苦味，能促食欲、助消化及理氣。新鮮的嫩葉可炒食、做湯或腌制。

江蘇省從南到北均有食用蘿卜苗、嫩葉的習(xí)慣，但一直沒有以葉片作為主要食材的、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專用葉用蘿卜品種。

為了滿足生產(chǎn)上對優(yōu)質(zhì)、抗病、口感佳、營養(yǎng)豐富的專用葉用蘿卜品種的日益迫切的需求，江蘇省農(nóng)科院蔬菜所經(jīng)過多年努力終于育成了符合生產(chǎn)要求，口感佳，營養(yǎng)成分含量高的葉用蘿卜新品種——蘇秀1號。

1 特征特性

葉片較多、深綠色、無毛，優(yōu)質(zhì)、抗病、口感佳，葉長26 cm、葉片數(shù)9片、生育期28天。每667 m2平均葉用蘿卜產(chǎn)量約1 500 kg。田間抗病毒病和霜霉病，抗逆性較強(qiáng)。

2 栽培要點

江蘇地區(qū)3～10月均可播種，撒播的667 m2用種量1 000～1 200 g；條播的667 m2用種量1 000 g。植株具3片真葉時開始陸續(xù)采收。

3～4月播種的宜采用大棚等設(shè)施進(jìn)行促成栽培。5～8月播種的宜采用防蟲網(wǎng)栽培。9～10月播種的可采用露地或設(shè)施促成栽培。