微茶樓自問(wèn)世以來(lái),受到眾多熱愛(ài)茶和茶文化的網(wǎng)民的歡迎。目前,微茶樓的“茶客”已有數(shù)十萬(wàn)之眾,其影響力與日俱增。這種新穎的網(wǎng)絡(luò)茶文化傳播形式,引起了多方關(guān)注。本刊專門(mén)開(kāi)辟“連線微茶樓”專欄,精選微茶樓內(nèi)的精彩微博,與更多的國(guó)內(nèi)外“茶客”交流、分享。
?編者?
微茶樓簡(jiǎn)介
微茶樓是由致力于茶文化傳播的熱心人士(掌柜)創(chuàng)辦的網(wǎng)上虛擬茶樓,以“弘揚(yáng)中華茶文化”為宗旨,遵循“在茶言茶”的準(zhǔn)則,采用仿古情景劇形式經(jīng)營(yíng),通過(guò)開(kāi)展線上線下公益活動(dòng),來(lái)滿足實(shí)體茶樓和社會(huì)的需求。茶樓每日以“早茶”、“午間茶”、“今日茶聞”、“晚茶”等博文形式,與廣大茶人分享茶知識(shí),交流茶心得。同時(shí),微茶樓也在不斷擴(kuò)建和完善中,浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)已經(jīng)成立,微空間、微信、微頻道平臺(tái)也已開(kāi)通,未來(lái)還將建立微茶樓新浪微博等網(wǎng)絡(luò)茶樓平臺(tái)。歡迎愛(ài)茶人士加入微茶樓大家庭,“收聽(tīng)”騰訊微博@微茶樓http://e.t.qq.com/weichalou2011,微信公眾平臺(tái)“微茶樓”weichalou2011。
# 今日茶聞#茶都生活美學(xué)課堂之四:茶點(diǎn)有什么歷史掌故?一年四季廿四節(jié)氣,茶點(diǎn)又是如何次第登場(chǎng),來(lái)安妥茶人穩(wěn)穩(wěn)的幸福?5月30日晚,在青藤茶館錦繡店內(nèi),著名茶文化學(xué)者阮浩耕先生與大家分享了“茶點(diǎn)那些事兒”,茶姑娘李天翼也傾情奉上茶事生活設(shè)計(jì)。
# 今日茶聞#6月7日上午,由浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)主辦,杭州九曲紅梅茶業(yè)有限公司、九曲紅梅文化展示館、騰訊微博、新浪微博協(xié)辦的#微茶樓##走進(jìn)九曲紅梅文化館#活動(dòng)在杭州雙浦鎮(zhèn)雙靈村九曲紅梅文化展示館順利進(jìn)行。#微茶樓#茶友和茶屆專家共聚一堂,活動(dòng)分現(xiàn)場(chǎng)參觀,品茗,線上微直播,微博互動(dòng)等。
# 今日茶聞#6月19日下午,茶友們齊聚杭州淇奧,共同感受淇奧開(kāi)業(yè)紀(jì)念餅·生茶——采用來(lái)自云南古六大茶山之一的倚邦麻栗樹(shù)中小葉種混生的古茶樹(shù)鮮葉。倚邦麻栗古樹(shù)茶,來(lái)自古貢茶園的原料,四月出品,五月稱王。有極具霸道的香味,入口順滑,第七第八泡口感達(dá)到頂峰。二十一泡之后仍回甘好,一次可達(dá)三十泡。配以蔓越莓茶點(diǎn)加手工桂花糖露,讓不常喝生茶的茶友也不會(huì)有不適之感,贊不絕口!
# 今日茶聞#茶都生活美學(xué)之茶席上的插花。袁宏道在《瓶史》一書(shū)中揭示了花與茶的關(guān)系說(shuō):“茗賞者上也”,主張插花品茗,花與茶相得益彰。今天浙江省風(fēng)景園林學(xué)會(huì)插花藝術(shù)分會(huì)會(huì)員,浙江省首屆、第二屆插花員職業(yè)資格競(jìng)賽評(píng)委之一蔡俊老師將為大家?guī)?lái)“茶席上的插花”。
# 今日茶聞#為弘揚(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、拓展茶貿(mào)易、推動(dòng)茶發(fā)展,由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)政府主辦的2014北京國(guó)際茶業(yè)展于6月19-22日登陸北京展覽館,本屆展會(huì)繼續(xù)發(fā)揮茶葉產(chǎn)區(qū)政府與銷(xiāo)區(qū)政府的聯(lián)動(dòng)作用,傾力打造了一場(chǎng)內(nèi)容豐富、品位高雅、影響廣泛的全國(guó)性茶事活動(dòng)。
葉國(guó)斌(@yeguobin2003):初夏的風(fēng),梧桐花瓣起舞,閑庭信步,夢(mèng)中的情人青藤茶館亭立在記憶轉(zhuǎn)角處。它沒(méi)有春的喧囂、冬的凜冽,只有夏的清爽、秋的和暢。微茶樓、青藤茶館聯(lián)合舉辦的茶課堂在高大上鳳起店開(kāi)講。茶專家阮浩耕、臺(tái)灣隴翠坊茶館陳郁婷茶師、農(nóng)林大學(xué)潘城老師從各自的角度,敘說(shuō)茶的故事,詮釋茶的真諦!
王岳飛 (@zhedachaye):農(nóng)學(xué)院《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)》課程改革探索實(shí)踐。邀請(qǐng)著名公益達(dá)人、江西省政協(xié)委員、中華茶館聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)、泊園茶人服創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生為浙大學(xué)生授課。張先生專程從南昌趕來(lái)獻(xiàn)課。何普明教授為張衛(wèi)華先生頒發(fā)了課程講座教授證書(shū),并請(qǐng)張先生一行到農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系參觀。
盧雪強(qiáng)(@cixilxq):九曲紅梅為浙江歷史名茶,有近兩百年的歷史。早在清代即已聞名于世,被列為清代名品之一,近來(lái),隨著國(guó)內(nèi)紅茶消費(fèi)熱的興起,被譽(yù)為“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”的九曲紅梅重放光彩。西湖龍井與香清色艷的九曲紅梅,這“一紅一綠”把“中國(guó)茶都”杭州打造得更加鮮艷奪目。
張士康(@zsk6510): 參加海峽兩岸文化論壇,于丹教授以“人在草木間”為題,談茶的鄉(xiāng)土情懷,茶是一種生活方式。用“我們建了高樓,卻丟失了鄉(xiāng)土家園”(費(fèi)孝通語(yǔ)),用“丟失自我”的禪悟,提請(qǐng)茶人別再斗茶了,國(guó)人斗的太多了,丟掉斗的戾氣,還茶以清凈吧!竊以為不然,謹(jǐn)與于教授商榷。斗茶斗的實(shí)質(zhì)是分享,有千余年的斗茶歷史為證;斗茶斗的實(shí)質(zhì)是比對(duì),和而不同,斗的是和氣,及至今日,蘇北等地的方言還把“對(duì)不對(duì)”說(shuō)成“斗不斗”……您看呢?
趙玉香(@zyx065955):雁蕩毛峰茶:亦稱雁蕩云霧茶、龍湫茗、白云茶,為浙江省歷史名茶。產(chǎn)于樂(lè)清市境內(nèi)的雁蕩山。外形條索細(xì)緊顯鋒苗,色澤翠綠,白毫隱露;湯色淺綠清澈明亮,香氣嫩香鮮爽,滋味鮮醇甘爽,回味悠長(zhǎng),葉底嫩勻成朵,嫩綠明亮。
溯流光(@hll_hz):倍承魚(yú)米之福和山水之氣的雙浦鎮(zhèn),孕育出了芬馥濃郁的九曲紅梅。茶是當(dāng)?shù)氐牟?,水是?dāng)?shù)氐乃恍枰话汛致奶諌?,兩只笨拙的瓷碗,便是鄉(xiāng)民們一天之中最隨心愜意的時(shí)光。名茶如斯,未飲心已醉,時(shí)間的陳釀之下,難掩的依然是那一份原始的古樸和深沉的蘊(yùn)藏。
細(xì)腰(@evaouxiu):古人云,茶可悅志。在茶的世界里,沒(méi)有都市的喧囂浮躁,只有裊裊清香和盞盞溫暖?!吧讲辉诟?,有仙則名,水不在深,有龍則靈?!本徘t梅花香凸顯,湯如琥珀,流光溢彩,怡情又悅志。又稱九曲紅、九曲烏龍。涵蓋著深厚的文化底蘊(yùn)和優(yōu)異的品質(zhì)特性。泡一杯茶等你來(lái)品味。
chenhongbo(@bb121960823hero) :中 國(guó) 茶 五彩斑斕,無(wú)論是茶的品種,還是茶湯的顏色,并且這些色彩的形成是自然天成的。在茶的加工過(guò)程中無(wú)需添加任何東西,茶多酚、花青素等成分的自然氧化反應(yīng)便形成了茶的彩虹,這顏色樸素而真實(shí)。樸素也是人的底色,樸素的根底在于坦蕩真誠(chéng)。早安!
何東玲(@何東玲):夏天打著蓮葉的傘,緩緩走來(lái),把夢(mèng)想留在身后的細(xì)雨黃昏。風(fēng)中吹散的心事,被浮萍托起,盛開(kāi)成一朵蓮花。記憶的魚(yú)兒游過(guò),沉寒的星光照亮天邊;懷念的蛙聲唱起,低低的回響也成過(guò)往。折一朵青蓮,握一卷周刊,執(zhí)一壺紅茶,越過(guò)一周的潮濕泥濘,安享周末。
杭州淇奧(@hzwclqiyu):倚邦古樹(shù)茶以中小葉種為主,芽頭纖秀分明,湯色杏黃明亮,入口微澀,湯質(zhì)順滑飽滿。滋味苦中帶甜,回甘迅速持久,生津充分,山野韻足,杯底留香。倚邦古樹(shù)茶在今年5月10日的易武貢茶大賽中獲得"茶王"稱號(hào)。
黃曉鳳(@julie61):今日茶品鑒95麻黑古樹(shù)純料。作為易武茶的代表,麻黑古樹(shù)茶香氣深遠(yuǎn),與新茶的焦糖香相比,二十年陳茶有股厚實(shí)的香,湯色橙紅透亮,掛杯香氣時(shí)間長(zhǎng),滋味綿長(zhǎng)醇厚,柔中帶剛,回甘持久。
楊潔(@yj502640452):一醉清風(fēng)弄藕花,暗香三尺。荷蜓舞對(duì)影。千雨初晴忽又落,鬧醒夏至梅子時(shí)。開(kāi)軒臥閑納涼夕,羽扇熏風(fēng)。自然心清靜。一卷周刊一壺茶,香墨茶煙更破暑。
杜斌 (@duma594548041):人生交往,如飲龍井。緣淺的,如茶色,越來(lái)越淺,如茶味,越來(lái)越淡;情深的,如茶香,彌漫交融,揮之而不去,亦如回甘,口齒噙香,無(wú)味而至味。
茶心依舊 (@chaxinwang007):茶是有一團(tuán)和氣的。茶與水和,茶與器和,茶與人和。知己茶聚是一種享受,知己之間的“和”是主旋律,而最令人沉浸其中的。此時(shí),俗世的紛擾,糾結(jié),重負(fù)跑的無(wú)影無(wú)蹤。茶,作為媒介,將天地之間的祥和之氣籠罩在茶桌前,和愛(ài)茶人的心里了。人茶相隨,祥和安然!
一棵樹(shù)(@cllllllc1):【慈溪分號(hào)】第一次來(lái)#微茶樓#北京華寶齋分號(hào),大廳里一幅幅精美的書(shū)畫(huà)、一本本古樸的書(shū)籍印入眼簾,茶香書(shū)香。線裝本《茶經(jīng)》更是吸引眼球,讓人忍不住想要收藏一冊(cè)。
龍群英 (@longnv4376):堤柳斜陽(yáng)曌水,拂輕盈,粼光千里。舟上春風(fēng)攬明眸,凝多時(shí),觀黃昏,唱霓燈。小屋硯香起。梧桐葉,醉落井底。仍念粉蝶吻芯。捧芳茗,提玉筆,研墨寶,書(shū)古城。
九宇有機(jī)(@teatea197229):每一次遇見(jiàn),都是緣分。每一次同席,都是互勉。以茶為媒,遇見(jiàn)好茶,遇見(jiàn)愛(ài)茶人??礆q月流轉(zhuǎn),品人間冷暖,在光陰里釀成風(fēng)景。想起大雪紛飛的日子曾說(shuō)過(guò),待我存罐雪,埋藏于地下,來(lái)年請(qǐng)君品茗梅花茶。此刻,煎茶水響,清茶小茗,茶韻裊裊,感受九曲紅梅給予的靜謐美好。
河南瑞鴻祥茶業(yè)(@dulanqingfeng):【滇紅】滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,產(chǎn)區(qū)主要分布在云南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區(qū)。1939年在云南鳳慶試制成功。外形上,以散茶為主,采摘一芽一葉為主,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成。條索緊直肥壯、金毫顯露、湯色紅透明、味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮。
無(wú)夢(mèng)呆呆(@A2830232511):一杯黃蕊邀明月,一抹塵花醉朝霞。在煮飲時(shí)光,心總是平平,喜歡在緩慢中感覺(jué)柔軟。既無(wú)大起大落,年年相似,既絕了不切實(shí)際的奢念,也淡去悲傷、失望。這大概也暗合了蘇東坡的 定風(fēng)波 “歸去,也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴”。安心于現(xiàn)狀,不多思多慮,在茶里遠(yuǎn)離混沌世事,也算得上過(guò)日子的常道常情。
更香茶樓(@a1969978607):駿眉雖是正山小種的一個(gè)小分支,但如何區(qū)分兩者的不同之處呢?今天就為大家講解一番。一、選料不同,金駿眉全部是選取芽頭;二、工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏;三、口感不同,金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜;四、外形不同,金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),會(huì)帶些金色的毫尖 。
瑞德堂主(@dafengche1288):六月的第一天,天氣越來(lái)越熱,面對(duì)浮躁,更喜歡徜徉在文字里,細(xì)品字里行間,透著清涼,透著寧?kù)o,獨(dú)享這份靜好,是一種人生的頓悟,讓人于寂寞時(shí)不覺(jué)寒涼,于繽紛中不會(huì)迷茫,讓心靈得到安逸,就如窗外,姹紫嫣紅中的那抹新綠,讓時(shí)光中多了一份淡定和懂得,讓茶香溫暖四季,舉杯,喝茶!
Nickole(@yaoyao-):我是萬(wàn)千世界中一片不起眼的小葉子,孕育著芳香,終于有一天,出現(xiàn)在你的杯中,被你輕輕的捧在手中;時(shí)光流逝,用自己的守候靜靜等待羽化成蝶的美麗,在靜靜的等待中涅槃成為一種意境,寵辱不驚,淡泊自然,一啜一飲,甘露潤(rùn)心,一酬一和,心心相印。
茶禪一味(@lu7390120):吳越茶客徜徉于山水田園,釋然于物我兩忘的情境,可以說(shuō)進(jìn)入了茶禪悟境;天府百姓認(rèn)定富在今世,樂(lè)在眼前,其安逸恬然也算得禪;隴東老農(nóng)坦然淡泊,得度人時(shí)且度人,有隱忍慈憫的寬厚胸懷,也算茶之得味者。只不過(guò)他們生存境況不同、體味厚薄有差異罷了。
逃禪煮石(@aswertyuiop2007):陽(yáng)起東方紅云漫,霞撩晨紗青峰明;流嵐隨風(fēng)瀉波起,小荷碧盤(pán)連浪逘;蝶游花間蜂隨影,柳絲輕舒煙飛移;檐間紫燕銜泥云,草底蛐蛐唧露凝;口含香湯沐晨輝,依坐樓臺(tái)賞千奇;神游三山五岳覓,穿越斯年唐宋尋;沉香一壺紅塵味,茗鮮玉盞逍遙津。