本刊記者 姚佳文

我的工作，就是為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)—訪德宏州茶辦副主任楊濤

本刊記者 姚佳文

8月24日上午9點(diǎn)35分，德宏江東鄉(xiāng)千米海拔的高度上，濕漉漉的，分不清是毛毛細(xì)雨還是薄霧未退。

茶園里一位老人帶著兩個(gè)孩子在采茶葉，怕茶樹(shù)枝頭的露水沾濕孩子的衣褲，老人用編織袋裹住孩子胸口以下的部位?！艾F(xiàn)在年輕人都出去打工了，留下老人和小孩，采茶消耗了這些留在農(nóng)村的半勞力?！钡潞瓴柁k副主任楊濤說(shuō)，“8毛錢(qián)一斤的收購(gòu)價(jià)，一天下來(lái)，他們?nèi)瞬傻牟枞~也能換得十幾塊錢(qián)?！?/p>

傣語(yǔ)中，“德”為下面，“宏”指怒江。德宏這個(gè)位于怒江下游的景頗族自治州，與緬甸毗鄰，總面積1.15萬(wàn)平方千米，常住人口約為121.1萬(wàn)。這里地處亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，再加上肥沃的土壤，植被豐富，有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。1954年始，全州開(kāi)始禁種罌粟，同時(shí)實(shí)行“以茶替代罌粟”策略，經(jīng)60年的發(fā)展，德宏的茶產(chǎn)業(yè)已成為地方財(cái)政增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一。現(xiàn)有茶葉種植面積35.7萬(wàn)畝，茶農(nóng)26.6萬(wàn)人，其人均收入達(dá)768元，比2012年的606元增加162元，增加了26.7%（2013年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。“作為邊疆少數(shù)民族欠發(fā)達(dá)地區(qū)，茶葉在茶農(nóng)的生活中可以說(shuō)是換取日常生活所需現(xiàn)金的主要來(lái)源?！睏顫钪O茶葉對(duì)德宏人來(lái)說(shuō)意味著什么。

從種植、管理，到生產(chǎn)、加工，再到銷售，楊濤的工作涉及到茶產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，“為農(nóng)民增收，助企業(yè)發(fā)展，我做得也不是特別好，但是盡力了?！彼辉付嗾f(shuō)自己的成績(jī)，只嘆精力有限。茶的事業(yè)中他選擇了為企業(yè)服務(wù)，指導(dǎo)生產(chǎn)、拓展市場(chǎng)、建設(shè)文化、爭(zhēng)取項(xiàng)目、申請(qǐng)財(cái)政支持……霸占了楊濤的心，為這些事操心，仿佛成為了他一直以來(lái)的習(xí)慣。所以，對(duì)于其他，實(shí)屬有心無(wú)力。

“在自己的崗位上做力所能及的事，盡力而為，真心為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)?！弊?004年進(jìn)入德宏茶辦，十年以來(lái)，楊濤一步一個(gè)腳印地實(shí)踐著自己的這句話。

一紙資質(zhì)為企業(yè)贏得財(cái)富

胡太邦，華康高山生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，騰沖人，到盈江縣投資茶產(chǎn)業(yè)。他花費(fèi)200多萬(wàn)，包下幾千畝山地，從福建、臺(tái)灣引進(jìn)烏龍茶茶種，建立茶園基地。茶樹(shù)種植效果的確不錯(cuò)，3年就能采摘鮮葉?？墒?年過(guò)去了，胡太邦的企業(yè)卻始終無(wú)法生產(chǎn)烏龍茶投放市場(chǎng)，他心里急得如同熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

在國(guó)內(nèi)，烏龍茶沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有福建的地方標(biāo)準(zhǔn)，因此這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只適用于這個(gè)區(qū)域內(nèi)的烏龍茶生產(chǎn)。對(duì)胡太邦而言，在云南他找不到任何烏龍茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)可用于自己的企業(yè)，也就無(wú)法申請(qǐng)QS認(rèn)證（國(guó)家生產(chǎn)許可認(rèn)證）。第一關(guān)都過(guò)不去，企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)品市場(chǎng)投入更無(wú)從下手。胡太邦守著茶園和企業(yè)，一片迷茫。

“平時(shí)工作中有在接觸這個(gè)企業(yè)，對(duì)他的情況也知道一些?！?012年，楊濤給胡太邦的企業(yè)開(kāi)出了解決的方子——“做企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)”，這樣就能按照食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模生產(chǎn)，取得QS認(rèn)證。從標(biāo)準(zhǔn)的起草、去省級(jí)衛(wèi)生部門(mén)備案，到最后企業(yè)取得國(guó)家生產(chǎn)許可認(rèn)證，楊濤對(duì)企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，“包括最后的QS審查也是我去的”。

茶企業(yè)提出申請(qǐng)，主管部門(mén)食品藥監(jiān)局受理后，派出核查組，對(duì)企業(yè)的管理文件、人員、設(shè)備、廠房、生產(chǎn)工藝進(jìn)行一系列檢查，最后給企業(yè)下定是否符合生產(chǎn)許可：很多企業(yè)對(duì)這一整套流程和要求并不清楚。能將這些說(shuō)得一清二楚，個(gè)中要求了然于胸的人非楊濤莫屬。他是德宏茶行業(yè)唯一一個(gè)考取國(guó)家生產(chǎn)許可認(rèn)證審查員資質(zhì)的人，所以他特別了解企業(yè)的需求，能夠?qū)ΠY下藥，實(shí)實(shí)在在地幫助企業(yè)解決問(wèn)題?！叭?6家取得QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)，我都熟悉，關(guān)系都很好。”楊濤話語(yǔ)中包含的不僅僅是義氣，更有為企業(yè)服務(wù)的誠(chéng)心。

楊濤的專業(yè)資質(zhì)對(duì)企業(yè)而言，幫助很大。拋開(kāi)生產(chǎn)指導(dǎo)，單管理上就可以幫助企業(yè)節(jié)省投入。而他當(dāng)初考取審查員資質(zhì)的原動(dòng)力就是對(duì)企業(yè)的責(zé)任心，幫助企業(yè)解決困難?！安铇I(yè)，其實(shí)并不是個(gè)高收益的行業(yè)，QS認(rèn)證時(shí)的整改費(fèi)用有時(shí)多達(dá)幾十萬(wàn)，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一筆負(fù)擔(dān)?！比绻孪茸稍?，對(duì)企業(yè)進(jìn)行建廠指導(dǎo)，也許投入5萬(wàn)后會(huì)有10萬(wàn)的效果，避免重復(fù)投資、浪費(fèi)投資，達(dá)到事半功倍的效果。“我們都非常信任楊濤，他是幫助企業(yè)解決問(wèn)題、贏得財(cái)富的專家?！痹诘潞辏杵髮?duì)楊濤的評(píng)價(jià)往往如此。

助推科技文化進(jìn)企業(yè)

“產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)科技、文化體系的支撐，茶產(chǎn)業(yè)亦是如此。”

2000年，楊濤還未進(jìn)入茶辦，在科技局工作，他作為云南省政府選派到上海復(fù)旦大學(xué)學(xué)習(xí)的學(xué)員，參加為期兩個(gè)月的科技干部管理培訓(xùn)班。此時(shí)的他便已開(kāi)始關(guān)注有機(jī)茶，認(rèn)為這是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向，并與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱茶科所）有機(jī)茶中心的盧振輝老師有電話上的聯(lián)系，但還未親自登門(mén)拜訪。于是，趁在上海學(xué)習(xí)期間，楊濤一個(gè)人坐班車(chē)去了杭州，打定主意要去趟茶科所與盧振輝老師好好聊聊有機(jī)茶的事。

“走進(jìn)茶科所，我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，在會(huì)議室，我受到了非常正式的接待?！睏顫貞浧甬?dāng)時(shí)的情景，依舊激動(dòng)，“分管有機(jī)茶中心的是老書(shū)記陳敘達(dá)，他特別重視、關(guān)心我們邊疆地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睆拇?，楊濤便與茶科所一直保持聯(lián)系，借助茶科所的科技力量，為德宏的茶產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動(dòng)力。

在楊濤的溝通協(xié)調(diào)下，與茶科所合作，國(guó)家茶科所德宏實(shí)驗(yàn)基地終于在芒市志成茶業(yè)有限公司落成?！澳壳斑@個(gè)基地的審評(píng)室和理化檢測(cè)室無(wú)論從建筑面積、人員配備，還是從設(shè)備儀器來(lái)說(shuō)，在整個(gè)云南的民營(yíng)企業(yè)中都算得上首屈一指?！睂挸ā⒄麧?、明亮的基地為德宏茶企帶去的是科技的力量，也算了卻楊濤的一樁心事。

而他的另一樁心事，也在去年完成——中國(guó)普洱茶博物館落戶芒市志成茶業(yè)有限公司。“雖說(shuō)企業(yè)是這個(gè)項(xiàng)目的主要執(zhí)行者，但企業(yè)的責(zé)任也就是產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任?！睏顫膲毫︼@而易見(jiàn)。

“開(kāi)始說(shuō)要弄博物館的時(shí)候，自己也有些心虛，怕弄不起來(lái)，弄不好。博物館包含的內(nèi)容太多，涉及歷史、地理、人文、技術(shù)等方方面面，怕弄得不好，內(nèi)行人一看，要貽笑大方啊?！睏顫罡凶约褐R(shí)有限，這項(xiàng)茶科所支持的文化項(xiàng)目，受到德宏地方政府的重視，楊濤作為整個(gè)項(xiàng)目的主要策劃者，肩上的壓力不輕，“接手弄了就要負(fù)責(zé)，那時(shí)候壓力大到可以說(shuō)寢食難安，時(shí)時(shí)刻刻都在想著這件事”。

溝通、協(xié)調(diào)、方案的制定和執(zhí)行，每一個(gè)環(huán)節(jié)，他都要廣泛征求意見(jiàn)。錢(qián)有了，地方有了，內(nèi)容該怎么做？一個(gè)博物館，構(gòu)思、布局陳列、組織文本，楊濤不敢輕易做出決定，他調(diào)動(dòng)自己的各種關(guān)系，一一拜訪了多年工作中結(jié)識(shí)的專家、學(xué)者：云南省茶葉進(jìn)出口公司正高級(jí)高級(jí)工程師專家蘇方華、原云南省茶葉研究所所長(zhǎng)張順高、云南省普洱茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邵宛芳等，請(qǐng)他們給予幫助，讓這些茶界泰斗級(jí)人物提意見(jiàn)建議，幫忙把關(guān)。

如今，博物館對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放，面積雖不算大，內(nèi)容從普洱茶的簡(jiǎn)介、產(chǎn)地、歷史、功效、文化，到各類茶樣、制茶器具以及德昂族的茶禮、茶器、酸茶，無(wú)一不細(xì)細(xì)考究，精心陳列，將企業(yè)的文化建設(shè)提升到了新的高度。

看著自己的付出終有所得，楊濤終于露出了笑容。

爭(zhēng)取財(cái)政補(bǔ)貼 助推企業(yè)發(fā)展

從云南農(nóng)大茶學(xué)系畢業(yè)的楊濤，在職高教授茶葉課程時(shí)，對(duì)茶并未有實(shí)實(shí)在在的體悟。直到他在芒市西山鄉(xiāng)當(dāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)，分管農(nóng)業(yè)之后，才漸漸明白茶對(duì)德宏人來(lái)說(shuō)是重要的經(jīng)濟(jì)依靠。

“作為邊疆少數(shù)民族欠發(fā)達(dá)地區(qū)，人們的收入非常少。07年以前在江東鄉(xiāng)，一斤鮮葉可以換一斤谷子，人們需要這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)支撐生活?！睏顫诋?dāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)期間，手把手教景頗族種茶、管茶、制茶，“我們州土地面積不大，發(fā)展到現(xiàn)階段已經(jīng)不易。”自2004年楊濤到茶辦工作，茶園面積由13.96萬(wàn)畝，增加到現(xiàn)在的35.7萬(wàn)畝，這與楊濤的努力密不可分。

俗話說(shuō)，一分錢(qián)也難倒英雄漢。對(duì)企業(yè)而言，資金是命脈；對(duì)茶農(nóng)而言，錢(qián)是動(dòng)力。楊濤為茶辦的部門(mén)項(xiàng)目、企業(yè)的項(xiàng)目竭力爭(zhēng)取政策和財(cái)政補(bǔ)貼，“德宏的財(cái)政收入不是很好，不像東部發(fā)達(dá)地區(qū)那樣雄厚，靠的是省級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼”。他三天兩頭跑州政府，與分管茶葉的州長(zhǎng)和秘書(shū)匯報(bào)情況，溝通、協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取政府的資金扶持，僅2007年到2009年三年的時(shí)間，他一共爭(zhēng)取了近600萬(wàn)元的州級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼?！斑@些錢(qián)，當(dāng)年主要用在補(bǔ)助茶園的發(fā)展上，以財(cái)政貼息的方式鼓勵(lì)農(nóng)民貸款擴(kuò)大茶園種植面積。”

另外，楊濤每年都會(huì)帶領(lǐng)企業(yè)去昆明、陜西、濟(jì)南、廣州、深圳等地參加茶博會(huì)，他說(shuō)，“市場(chǎng)價(jià)格在降，成本價(jià)格在漲，茶葉的利潤(rùn)空間受到擠壓，企業(yè)生存面臨困難”。在德宏的初制所中，柴燒的烘干機(jī)最常見(jiàn)，3排柴火、1000元燃料才能烘干一頓茶葉，成本之大可想而知?！暗潞甑牟杵笮　⑸?、弱，沒(méi)有形成合力，找不到好的突破口。組團(tuán)去參加茶博會(huì)，多走出去，借鑒其他好企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，不僅能開(kāi)拓市場(chǎng)、招商引資，或許還能找到一條好的出路?！?/p>

近年來(lái)，德宏茶園效益有些低迷，新興多類經(jīng)濟(jì)作物，將現(xiàn)有的茶園面積穩(wěn)定住是楊濤的工作要點(diǎn)?！安铇I(yè)的發(fā)展需要從單產(chǎn)、質(zhì)量、效益三方面來(lái)突破，單產(chǎn)和質(zhì)量可以依靠管理抓起來(lái)，但效益還是需要通過(guò)發(fā)展精深加工來(lái)突破，沒(méi)有其他更好的途徑?！?/p>

面對(duì)著產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重重困惑，楊濤早已做好準(zhǔn)備，“困難倒不怕，就是希望自己的工作能為德宏的茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)真正的幫助”。他要一個(gè)一個(gè)去解決。