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        淺談新課程理念下高中校本教材中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

        2013-12-31 00:00:00蒲尚云
        讀寫算·素質(zhì)教育論壇 2013年20期

        任教高中化學(xué)多年,所帶班級(jí)學(xué)生有實(shí)驗(yàn)班,也有平行班。針對(duì)學(xué)生的不同特點(diǎn),在校本教材施用過程中積極思考實(shí)驗(yàn)探究的程度、積極探索課堂實(shí)驗(yàn)的有效性。實(shí)驗(yàn)對(duì)全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極為重要的作用。實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識(shí)、進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要的手段,通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和科學(xué)態(tài)度、訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)的方法、啟迪學(xué)生的科學(xué)思維。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)新課程的中心,新課程的實(shí)施是圍繞著實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行的。在新課程理念下,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也發(fā)生著相應(yīng)的變化。校本教材使用過程中能通過教師的努力,對(duì)課堂進(jìn)行有效控制,實(shí)現(xiàn)教學(xué)的高效,優(yōu)質(zhì)。提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的能力,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

        一、校本教材中要由試驗(yàn)演示向?qū)W生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的探究式教學(xué)轉(zhuǎn)變

        長(zhǎng)期以來,中國(guó)教育一直受“講解——接受”教學(xué)模式的影響,傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”根深蒂固。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是打破這一陳舊模式的重要一環(huán)。演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式通常為:教師按著教材向?qū)W生傳授有關(guān)新知識(shí)——演示實(shí)驗(yàn)——學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)——用實(shí)驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)證新知識(shí)——師生作概括總結(jié)。這種教學(xué)模式過于過分強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)地位,重視知識(shí)的傳授,忽視對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng),而忽視學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。正如著名教育家尼爾﹒波斯特曼所批評(píng)的:“孩子們?nèi)雽W(xué)時(shí)像個(gè)‘問號(hào)’,畢業(yè)時(shí)卻像個(gè)‘句號(hào)’”。新課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求激勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn),老師的任務(wù)是引導(dǎo)、協(xié)助和點(diǎn)撥。要鼓勵(lì)同學(xué)之間、師生之間的實(shí)驗(yàn)協(xié)作。因此校本教材中教師要從根本上轉(zhuǎn)變觀念,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中盡量發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究本性,增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì),盡可能地將教材知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成學(xué)生動(dòng)手的探究性實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生做好每一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。如教材中過氧化鈉與水的反應(yīng)可設(shè)計(jì)成探究性實(shí)驗(yàn)步驟如下:(1)在試管中加入少量過氧化鈉,向試管中滴入水,并立即將帶火星的木條伸入試管中,觀察現(xiàn)象并分析結(jié)論。滴入酚酞現(xiàn)象觀察;讓學(xué)生分析思考,引導(dǎo)加入MnO2,觀察現(xiàn)象。又如,教材中苯酚與溴水的反應(yīng),乙醛的銀鏡反應(yīng),乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)等許多實(shí)驗(yàn)均可設(shè)計(jì)成探究式實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)。這樣,在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,學(xué)生就觀察到的現(xiàn)象、分析的思路以及得到的結(jié)論進(jìn)行相互交流、展開討論,對(duì)出現(xiàn)錯(cuò)誤和偏差的實(shí)驗(yàn)要進(jìn)行分析總結(jié)找出失敗的原因,從而培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度,實(shí)事求是的科學(xué)精神,同時(shí)提高了學(xué)生分析問題、解決問題和表達(dá)交際的能力。讓學(xué)生體驗(yàn)、理解科學(xué)探究的方法和過程,豐富學(xué)生探究的親身經(jīng)歷,提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

        二、教師要細(xì)致地鉆研新課標(biāo)和教材,校本教材中創(chuàng)新改進(jìn)實(shí)驗(yàn)探究和補(bǔ)充探究過程

        我國(guó)教育家陶行知先生就曾經(jīng)說過“創(chuàng)造始于問題”。在教學(xué)過程中不拘泥于教材,教師在校本教材使用的過程中要努力挖掘蘊(yùn)含于教材中的可供探究的問題,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力和思維積極性。這需要教師相互協(xié)作,在課余時(shí)間多進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,反復(fù)實(shí)驗(yàn),尋求現(xiàn)象最明顯的實(shí)驗(yàn)途徑。教師還可以將教材中可供探究的知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成探究性問題通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué),使實(shí)驗(yàn)貫穿于教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)。如在氮?dú)庖还?jié)氮的氧化物的性質(zhì)教學(xué)中,二氧化氮與水的反應(yīng)教材只給出了反應(yīng)方程式,沒有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,校本教材中教師可增加探究性實(shí)驗(yàn)操作如下:(1)展示滿試管的二氧化氮;(2)把盛有二氧化氮的試管倒立于水中,打開膠塞;(3)待液面不在上升時(shí),用拇指堵住試管口取出試管,試管口向上,移開拇指;(4)向試管內(nèi)的溶液中滴加紫色石蕊試液。觀察現(xiàn)象并回答以下問題:①水面為什么會(huì)上升,顏色消失說明了什么?②松開手指后,氣體由無色又恢復(fù)紅棕色說明了什么?③紫色石蕊試液變紅說明了什么?通過挖掘蘊(yùn)含于教材中的可供探究的素材,將本部分內(nèi)容設(shè)計(jì)成探究性實(shí)驗(yàn),既加強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),又培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的科學(xué)精神,同時(shí)提高了學(xué)生分析問題、解決問題和表達(dá)交際的能力。教材中很多地方可作類似的處理。在校本教材使用過程中不僅可以根據(jù)需要增設(shè)實(shí)驗(yàn)還可將教材中已有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合理改進(jìn),如第一冊(cè)[實(shí)驗(yàn)2-2]可作如下改進(jìn):將一小塊切去氧化膜的鈉放入一段從破試管上截取的5厘米左右的玻璃管內(nèi),用鑷子夾住玻璃管一端在酒精燈上加熱,等鈉開始燃燒時(shí)撤開酒精燈,來回晃動(dòng)玻璃管,使鈉能與足量空氣接觸,等玻璃管冷卻后觀察燃燒產(chǎn)物的顏色。通過這種改動(dòng),得到的過氧化鈉顏色純正,避免了鈉在石棉網(wǎng)上燃燒產(chǎn)生大量黑色物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的干擾。在對(duì)教材中內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時(shí),設(shè)計(jì)探究問題的難度要恰當(dāng),要符合學(xué)生的思維能力,要幫好學(xué)生打好進(jìn)行科學(xué)探究必備的知識(shí)基礎(chǔ)。通過實(shí)驗(yàn),增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。當(dāng)然課堂上提問還是一項(xiàng)設(shè)疑、激趣、引思的綜合性教學(xué)藝術(shù),需要老師不斷提高。

        三、校本教材中聯(lián)系生產(chǎn)、生活,創(chuàng)新教學(xué)情景,拓寬學(xué)生的視野

        美國(guó)心理學(xué)家布魯納就曾經(jīng)說過:“學(xué)習(xí)的最好刺激乃是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣。”教師在校本教材實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意聯(lián)系生活實(shí)際,幫助學(xué)生拓寬視野,開闊思路,綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)分析解決有關(guān)問題。校本教材設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)就是加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)聯(lián)系的一種手段。實(shí)驗(yàn)中要不拘泥于器材、場(chǎng)所的束縛。開動(dòng)腦筋,利用身邊的瓶瓶罐罐進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如,采取何種方法可除去飲用水中的沉淀物;發(fā)酵粉加水或加熱產(chǎn)生二氧化碳的驗(yàn)證;用方便材料制作分子模型;測(cè)定雨水的PH值;用食醋和純堿稀溶液改變花的顏色;制作橘子電池;用熟蘋果催熟青香蕉、綠橘子;區(qū)分毛織物和化纖織物;用草酸洗墨漬;用小蘇打或面堿清洗鍋碗瓢盆上的污漬;用鐵刷子將鋁鍋擦亮后很快鋁鍋表面又變暗;用雞蛋清做蛋白質(zhì)的鹽析與變性實(shí)驗(yàn)等等。課余家庭小實(shí)驗(yàn)的完成,不僅能驗(yàn)證理論知識(shí),通過學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)化學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系,而且在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手操作能力等多方面都有十分重要的作用。為學(xué)生提供了大量動(dòng)手的機(jī)會(huì),彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的求知欲和好奇心,激發(fā)了學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。帶領(lǐng)學(xué)生走出學(xué)校,走向社會(huì),親身感受化學(xué)知識(shí)的作用。另外,校本教材還可以結(jié)合社會(huì)實(shí)踐帶領(lǐng)學(xué)生到玻璃廠、燃?xì)夤?、自來水廠、環(huán)保局等單位參觀學(xué)習(xí)。使學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)廣泛深刻地滲透進(jìn)個(gè)人和社會(huì)生活的各個(gè)方面。利用與學(xué)生實(shí)際生活相聯(lián)系,或者與學(xué)生在生活中遇到的實(shí)際問題和現(xiàn)象,作為情景素材創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景,能夠很好地激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的興趣,使他們積極主動(dòng)地參與探究活動(dòng),體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。

        四、校本教材要追求綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感

        綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是指設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境沒有或者只有很小的負(fù)面作用的實(shí)驗(yàn)。綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是社會(huì)對(duì)化學(xué)科學(xué)發(fā)展的新要求。它對(duì)于保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境,實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,應(yīng)重視環(huán)保教育,意在培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境“從我做起”以促使學(xué)生知、情、意、行統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn),特別是像制備硫化氫、二氧化硫、氯氣等有毒氣體,做銅與硝酸、濃硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等,往往毒化教室、實(shí)驗(yàn)室的空氣,直接影響師生健康。實(shí)驗(yàn)時(shí)將有害氣體盡可能作化學(xué)處理,以消除或減少有害氣體的排放。同時(shí)我們可向?qū)W生提出一些問題讓他們思考,例如,在生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的硫化氫、二氧化硫、二氧化氮等廢氣,為了使它們不擴(kuò)散到大氣中去,你用什么方法將它們除去?在組織學(xué)生討論的基礎(chǔ)上最后歸納為:對(duì)于酸性物質(zhì),一般可用堿液吸收。同理堿性物質(zhì)就用酸液來吸收。某些有毒物質(zhì)可使它轉(zhuǎn)化為沉淀或可溶物(如硫化氫可通入硫酸銅溶液中,轉(zhuǎn)化為硫化銅沉淀)等等。這樣使學(xué)生掌握消除或減輕環(huán)境污染的簡(jiǎn)單原理。在實(shí)際操作中我們則可將制備過程中多余的氣體或反應(yīng)過程中產(chǎn)生的有毒氣體,通過導(dǎo)管(有些如氯化氫、氨氣再經(jīng)一倒掛漏斗)進(jìn)入相應(yīng)的吸收液。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),不斷改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(如用實(shí)驗(yàn)方法鑒別濃硝酸和稀硝酸時(shí),銅片改用銅絲,不需反應(yīng)時(shí),只要抽出銅絲,反應(yīng)即停止),盡可能采用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)(如在進(jìn)行氯離子檢驗(yàn),碘升華實(shí)驗(yàn)時(shí)),這樣不僅節(jié)約了藥品,同時(shí)減少?gòu)U液、廢渣和有害氣體的產(chǎn)生;實(shí)驗(yàn)后的廢液,廢渣盡可能回收利用(如銀鏡反應(yīng)的廢液的回收利用);若不能回收利用的,則應(yīng)倒在規(guī)定的地方,以便清理。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí),要盡量避免使用和生成毒性較大容易形成污染的物質(zhì),盡量選擇污染少的實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)裝置;在無法避免使用或者產(chǎn)生有害物質(zhì)污染的情況下,實(shí)驗(yàn)方案必須包括有效的保護(hù)和消害處理措施。在實(shí)驗(yàn)過程中,注重環(huán)保問題,不僅可以大大減少污染,而且能使學(xué)生經(jīng)常地受到直觀的環(huán)境保護(hù)教育。寓環(huán)境保護(hù)教育于化學(xué)教學(xué)之中是每一位化學(xué)教師義不容辭的責(zé)任。

        五、校本教材要發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用,分解實(shí)驗(yàn)過程,放大實(shí)驗(yàn)效果

        現(xiàn)代信息技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用只能作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的輔助手段,決不能替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)。但是課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)也存在著許多的問題,如部分實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象不明顯,效果不顯著,還有一些實(shí)驗(yàn)的可重復(fù)性差、耗時(shí)長(zhǎng),課堂上難以作到隨時(shí)調(diào)用;另外還有一些實(shí)驗(yàn)的污染大,無法在教室中完成等。校本教材中實(shí)驗(yàn)課件的廣泛應(yīng)用則可以有效地幫助教師克服教學(xué)中的諸多問題,提高實(shí)驗(yàn)的效率。例如在“壓強(qiáng)對(duì)化學(xué)平衡的影響”的教學(xué)中,鑒于該內(nèi)容的理解難度大,可增設(shè)“改變壓強(qiáng)對(duì)二氧化氮與四氧化二氮之間轉(zhuǎn)化的影響”實(shí)驗(yàn)課件,運(yùn)用制作的模擬動(dòng)畫課件,有意識(shí)地突出氣體顏色的變化,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)中現(xiàn)象層次差別,同時(shí)在課件中壓強(qiáng)對(duì)濃度、氣體分子數(shù)影響的兩個(gè)動(dòng)畫的使用,加深了學(xué)生對(duì)壓強(qiáng)變化過程中氣體顏色變化與組分濃度變化的認(rèn)識(shí),從而為平衡移動(dòng)原理的認(rèn)識(shí)奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)代信息技術(shù)使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程具有更強(qiáng)的靈活性和直觀性,吸引學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)生得到了全方位的刺激和啟發(fā),輕松、愉快地獲取知識(shí),提高能力,起到傳統(tǒng)教學(xué)所不能達(dá)到的教學(xué)效果。利用多媒體技術(shù)可以做到高密度的知識(shí)傳授和大信息量的優(yōu)化處理,大大提高課堂效率。

        總之,作為一名化學(xué)教師應(yīng)不斷地提高自己的教學(xué)能力,培養(yǎng)學(xué)生的積極情感和態(tài)度,增強(qiáng)學(xué)生的探究意識(shí)和能力,為教育創(chuàng)造更美好的明天。

        (責(zé)任編輯 劉 馨)

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