【摘 要】本文介紹了國內(nèi)外對無土栽培基質(zhì)的研究現(xiàn)狀，重點(diǎn)談到了我國對無土栽培基質(zhì)的各種研究，以期為我國基質(zhì)栽培提供參考和借鑒。

【關(guān)鍵詞】基質(zhì)；無土栽培；現(xiàn)狀

1 無土栽培基質(zhì)概述

無土栽培基質(zhì)是能為植物根系的生長介質(zhì)，首先要能為植物生長提供穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱根際環(huán)境條件，具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用，有機(jī)栽培基質(zhì)還應(yīng)具有緩沖作用，可以使根際環(huán)境保持相對穩(wěn)定[1]。多數(shù)研究結(jié)果表明，有機(jī)廢棄物是較好的無土栽培基質(zhì)的原料，例如椰糠，稻殼，花生殼、木屑、秸稈、藥渣等。瞿永生[2]認(rèn)為基質(zhì)的選擇應(yīng)遵循“因地制宜，就地取材，理化性質(zhì)較好，有較好的保濕、保肥、通氣、排水性能，成本低，無病蟲害”的原則。

2 國內(nèi)外無土栽培基質(zhì)研究現(xiàn)狀

目前國內(nèi)外很多學(xué)者對無土栽培基質(zhì)進(jìn)行了大量研究，陳麗蘋，趙方貴等[3]以菇渣和珍珠巖為基質(zhì)，進(jìn)行不同配比，施以有機(jī)肥進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無土栽培。李謙盛，郭世榮等[4] 對以蘆葦末為主要成分（體積比占50%以上）的10個(gè)基質(zhì)配比的基本理化性狀進(jìn)行測定，考察其在甜椒穴盤育苗上的應(yīng)用效果。王虹等[5]以中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖為材料，對中藥渣有機(jī)質(zhì)進(jìn)行復(fù)配改良，研究了各基質(zhì)的理化性質(zhì)。

從國內(nèi)外無土栽培研究和生產(chǎn)實(shí)踐的歷史與現(xiàn)狀看，有機(jī)型基質(zhì)使用較少。一方面是由于植物的有機(jī)營養(yǎng)理論不清楚，有機(jī)成分在設(shè)施滴灌條件下的釋放、吸收、代謝機(jī)理不明。另一方面隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)和新材料在設(shè)施中的應(yīng)用，設(shè)施園藝已進(jìn)入全自控現(xiàn)代溫室新階段，有機(jī)型基質(zhì)的使用可能會(huì)給植物營養(yǎng)的精確調(diào)控和營養(yǎng)液的回收再利用帶來困難。由于混合基質(zhì)由結(jié)構(gòu)性質(zhì)不同的原料混合而成，可以揚(yáng)長避短，在水、氣、肥協(xié)調(diào)方面優(yōu)于單一基質(zhì)，所以，混合基質(zhì)將是今后發(fā)展的方向。在使用混合基質(zhì)栽培辣椒時(shí)，采用不同的材料、不同配比，都能對辣椒的生長發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生影響，曾長立[6]研究表明：以菇渣、鋸木屑和珍珠巖3種基質(zhì)為材料， 當(dāng)鋸木屑的體積配比增加到60%對產(chǎn)量指標(biāo)是不利的。而珍珠巖體積配比增加到30%時(shí)也能導(dǎo)致減產(chǎn)，當(dāng)鋸木屑的體積配比增加到60%或降低到40%時(shí)，Vc含量顯著下降。當(dāng)菇渣體積配比為20%時(shí)，可顯著降低粗蛋白含量。鋸木屑體積配比增加到60%或降低到20%時(shí)，也可顯著降低粗蛋白含量。當(dāng)珍珠巖的體積配比為20%時(shí)，辣椒果實(shí)的硝酸鹽含量較低，當(dāng)其增加到40%時(shí)，辣椒果實(shí)的硝酸鹽含量顯著增加。

80年代中期，我國開始研究育苗基質(zhì)，王衛(wèi)等[7]用沼渣作為有機(jī)基質(zhì)與蛭石以不同比例混合對辣椒進(jìn)行栽培，研究表明：沼渣對青椒平均單果重和產(chǎn)量都有明顯提高，對辣椒果實(shí)中VC和可溶性糖的含量也有明顯提高。程智慧 [8]研究表明：基質(zhì)的理化性質(zhì)不同，在用于辣椒育苗時(shí)也產(chǎn)生不同的結(jié)果，用不同的基質(zhì)在播種后不僅出苗率存在較大差異，幼苗的苗高、莖粗和葉面積影響也存在差異。王虹等[5]以中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖為材料，采用不同的配比，研究結(jié)果表明在辣椒的生長特性、光合特性、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)方面都存在差異。李孝良等[9]研究表明：不同營養(yǎng)液條件下辣椒前期產(chǎn)量，有較大差異，營養(yǎng)液條件對辣椒后期產(chǎn)量也有顯著影響。不同營養(yǎng)液栽培下辣椒的還原糖含量無明顯差異，而VC含量有一定差異。另外還有用腐熟秸稈、糠醛渣、木屑和蛭石的混合物等都可不同程度地替代草炭用于育苗。

另外，關(guān)于育苗基質(zhì)施肥對幼苗素質(zhì)影響的研究也曾有報(bào)道。青島市農(nóng)科所和西南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系都對瓜類、茄果類、葉菜類蔬菜育苗基質(zhì)施肥進(jìn)行了研究，認(rèn)為育苗基質(zhì)中加入一定量的復(fù)合肥對提高秧苗素質(zhì)，具有很好的作用效果。王玉榮等[10]研究表明：無土穴盤育苗施用復(fù)合肥的配方對穴盤辣椒苗的影響優(yōu)于施用馬糞的配方，對培育優(yōu)良穴盤辣椒苗十分有益。在使用了復(fù)合肥加過磷酸鈣的配方中穴盤辣椒苗的株高和干物質(zhì)重都明顯占優(yōu)，其相關(guān)性達(dá)到顯著或極顯著水平，是培育優(yōu)質(zhì)壯苗的重要配方，同時(shí)，通過對照比較還得出了磷、鉀肥及復(fù)合肥對壯苗指數(shù)的影響，其中施用適量的復(fù)合肥，幼苗植株最高。含有磷肥的配方，幼苗植株莖粗、根體積和根冠比最大，施用鉀肥的配方，壯苗指數(shù)較大，達(dá)到了顯著水平。

由于設(shè)施土壤栽培存在諸多缺點(diǎn)，如土壤次生鹽漬化，營養(yǎng)難于調(diào)控，病蟲害難于預(yù)防，生產(chǎn)操作繁重等，進(jìn)行無土基質(zhì)栽培是大勢所趨。作為其基礎(chǔ)，基質(zhì)的重要性可見一斑。對栽培基質(zhì)研究的目的在于以成熟的產(chǎn)品、簡便易懂的管理使用技術(shù)支持無土基質(zhì)栽培，目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)單一的任何單一的基質(zhì)可以適應(yīng)某種植物的生長，所以基質(zhì)的混合化以及與基質(zhì)相適應(yīng)的營養(yǎng)液配套措施是基質(zhì)發(fā)展的趨勢。另外，與一般土壤栽培相比，無土栽培技術(shù)可節(jié)水50%～70%，與土壤滴灌栽培相比，可節(jié)水20%～25%，無土栽培還可以大大減少化肥、農(nóng)藥的使用，在減輕環(huán)境污染、減少生產(chǎn)成本的同時(shí)，可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]李謙盛，郭世榮.利用工農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)[J].自然資源學(xué)報(bào)，17（4）.

[2瞿永生，王恩和等.哲盟地區(qū)樟子松容器育苗現(xiàn)狀及發(fā)展[J].內(nèi)蒙古林業(yè)調(diào)查設(shè)計(jì)，1999（4）：139-140.

[3]陳麗蘋，趙方貴.有機(jī)生態(tài)型無土栽培辣椒的研究初報(bào)[J].萊陽農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2003（2）：45-49.

[4]李謙盛，郭世榮.利用工農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)[J].自然資源學(xué)報(bào)，17（4）.

[5]王虹，徐剛等 中藥渣有機(jī)基質(zhì)配比對辣椒生長及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，26（6）：1301-1304

[6]曾長立 有機(jī)生態(tài)栽培基質(zhì)配比對辣椒產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，32（2）：308-311.

[7]王衛(wèi)，朱世東等.沼液、沼渣在辣椒無土栽培上的應(yīng)用研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（24）：11499-11500.

[8]程智慧，于艷輝，張慶春.辣椒栽培有機(jī)基質(zhì)在蔬菜育苗中的二次利用初探[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，19（4）：123-126.

[9]李孝良，常江等 營養(yǎng)條件對無土栽培辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，32（5）：94-947.

[10]王玉榮，賈鴻燕，林春麗.不同配方肥料在無土基質(zhì)中對穴盤辣椒苗的影響[J].農(nóng)林論壇，2007（5）：77.