【摘 要】2012年是實施“十二五”國家糧食豐產(chǎn)科技工程簡稱“糧豐工程”的第二年，潛江市按照農(nóng)業(yè)部、湖北省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)文件精神，主要從事糧食綜合增產(chǎn)項目和濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻的研究與應(yīng)用，市相關(guān)單位加大工作力度，相互配合，強化科技支撐，發(fā)揮“糧豐工程”示范帶動作用，提高水稻產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】糧食；“十二五”；國家糧食豐產(chǎn)科技工程

潛江市地處湖北省中南部，是國家重要的商品糧基地，湖北省46個產(chǎn)糧大縣（市）之一，具有高溫高濕、地下水位高等特點，全市擁有宜漁低湖低產(chǎn)田13333.3hm2。水稻是潛江市第一大糧食作物，常年種植面積在30000hm2以上，土地肥沃，生產(chǎn)水平居全省前列。

1 糧食豐產(chǎn)工程執(zhí)行情況

1.1 地點與規(guī)模

2012年糧食綜合增產(chǎn)項目核心示范區(qū)以浩口鎮(zhèn)蘇港片333.3hm2，漁洋鎮(zhèn)劉橋片666.7hm2為中心，輻射楊市辦辦事處，運糧湖管理區(qū)，老新鎮(zhèn)等12個區(qū)鎮(zhèn)處，輻射面積達10000hm2以上。濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻的研究與應(yīng)用核心區(qū)以白鷺湖管理區(qū)213.3hm2，后湖管理區(qū)133.3hm2，積玉口鎮(zhèn)320hm2三地核心區(qū)為中心，輻射帶動漁洋鎮(zhèn)，周磯辦事處等8個鎮(zhèn)（處），復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻規(guī)模有12600hm2。

1.2 實施成效

2012年9月中下旬經(jīng)潛江市農(nóng)業(yè)局專家組實產(chǎn)驗收，糧食綜合增產(chǎn)項目蘇港示范片單產(chǎn)10635kg/hm2，比上年增810 kg/hm2，增8.2%；劉橋示范片單產(chǎn)10680 kg/hm2，比上年增840 kg/hm2，增8.5%。2012年潛江市水稻實現(xiàn)“三增”，面積34633.3 hm2、單產(chǎn)10290kg/hm2、總產(chǎn)35.640000t，分別比上年增4020hm2、30kg/hm2、42300t，增產(chǎn)效果顯著。濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻萬畝核心區(qū)在9月下旬經(jīng)潛江市農(nóng)業(yè)局專家驗收組實產(chǎn)驗收，平均單產(chǎn)9000 kg/hm2，其中白鷺湖管理區(qū)關(guān)山9隊高產(chǎn)攻關(guān)田74.9hm2，取得了水稻平均單產(chǎn)9570 kg/hm2的高產(chǎn)成績，全市濕地“蝦稻連作”大面積平均單產(chǎn)8400 kg/hm2，增產(chǎn)450 kg/hm2，增幅5.7%。項目區(qū)蝦稻產(chǎn)值68850元/hm2，其中成品龍蝦1905 kg/hm2，平均單價22元/kg，稻谷8400 kg/hm2，平均單價3.2元/kg；新增純收入37950元/hm2，經(jīng)濟效益明顯，生態(tài)效益突出，全市13333.3hm2蝦稻連作濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻模式新增純收入5.06億元。

2 科學(xué)技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新情況

2.1 技術(shù)集成示范應(yīng)用

以核心試驗區(qū)和豐產(chǎn)示范區(qū)為中心，進行水稻新品種、新技術(shù)、新模式、新成果的試驗示范與推廣，輻射帶動全市及周邊地區(qū)水稻生產(chǎn)。將優(yōu)良品種的合理應(yīng)用、水稻定量合理密植、集約輕簡化栽培、配方施肥、病蟲害綜合防治技術(shù)、農(nóng)機與農(nóng)藝結(jié)合應(yīng)用、蝦稻連作、蝦-稻-鴨復(fù)合種養(yǎng)等技術(shù)進行集成應(yīng)用，突出復(fù)合種養(yǎng)，糧食綜合增產(chǎn)，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。

2.2 開展水稻合理密植

對不同密度下的中稻栽培定量研究，通過不同品種、不同密度試驗，確立潛江市及江漢平原中稻高產(chǎn)群體的最佳種植密度，根據(jù)品種、地力、栽插時間等因素，中稻栽插密度以21～27萬穴/hm2為宜，以22.5萬穴/hm2為最佳，可充分發(fā)揮水稻品種的高產(chǎn)優(yōu)勢。

2.3 實施測土配方施肥

研究水稻高產(chǎn)條件下配方施肥技術(shù)，蝦稻田秸桿還田及鴨糞對土壤肥力提升的影響。復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻模式下鴨子與水稻共育時間為70d左右，放養(yǎng)鴨子195只/hm2，可產(chǎn)秸稈8700kg/hm2，鴨糞490.5kg/hm2，為稻田提供了大量的養(yǎng)分。秸稈與鴨糞還田后，鴨糞迅速泥化，融入土壤；秸稈養(yǎng)分快速礦化，積累在耕層，供作物吸收利用，化肥總施用量減少，平均少施82.5 kg/hm2，減少對土壤和環(huán)境污染，增加土壤有機質(zhì)，提升稻米品質(zhì)。

2.4 推廣病蟲害綠色防控

通過應(yīng)用復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻模式的病蟲害綠色防控體系，運用蝦、鴨、燈控制病蟲草害，該模式下稻田病蟲害明顯低于其他稻田，蜻蜓、赤眼蜂、蜘蛛、蛙類等有益生物重現(xiàn)稻田，出現(xiàn)生物多樣性，生態(tài)鏈結(jié)構(gòu)得到改善，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高科學(xué)種稻水平。

2.5 制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

根據(jù)本地實際，研究制訂了克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、蝦稻連作中稻栽培技術(shù)規(guī)程，潛江市中稻“稻鴨共育”技術(shù)規(guī)程，發(fā)表了《蝦稻連作有害生物綠色防控技術(shù)》、《施肥對雜交中稻廣兩優(yōu)476生長性狀及產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響》等多篇論文，用于指導(dǎo)生產(chǎn)，強化管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化種養(yǎng)，提高水稻產(chǎn)出，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與效益。

2.6 模式創(chuàng)新研究應(yīng)用

研究蝦稻連作、鴨稻共生，稻-蝦-鴨復(fù)合種養(yǎng)等高效模式，探索出蝦稻連作田進行稻鴨共育及稻-蝦-鴨復(fù)合種養(yǎng)等相關(guān)種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程，使?jié)摻?3333.3 hm2中低產(chǎn)田變成高產(chǎn)高效田，實現(xiàn)了水稻平衡或綜合增產(chǎn)。

3 科技成果創(chuàng)新與應(yīng)用情況

3.1 科技成果的創(chuàng)新

項目實施中，濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻模式下的“稻-蝦-鴨復(fù)合種模式研究與應(yīng)用”已獲得湖北省重大科研成果和潛江市科技進步特等獎，推廣應(yīng)用面積800hm2以上，在白鷺湖管理區(qū)建立一個“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)稻生產(chǎn)示范基地，帶動全市13333.3hm2 “蝦稻連作”生態(tài)稻的健康發(fā)展。

3.2 科技成果的推廣

復(fù)合種養(yǎng)模式下生態(tài)稻是原生態(tài)綠色食品，湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻牌生態(tài)香米”在2012年12月榮獲第十一屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會金獎大米。通過統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一種養(yǎng)模式、統(tǒng)一肥水病蟲管理、統(tǒng)一訂單生產(chǎn)的“五統(tǒng)一”方式，落實各項措施，效果明顯，周邊地區(qū)如監(jiān)利、江陵縣等地農(nóng)民自發(fā)前來觀摩學(xué)習(xí)，促進了成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻米”供不應(yīng)求。

4 科技服務(wù)體系的建設(shè)

4.1 加強戰(zhàn)略聯(lián)盟建設(shè)，推進科技轉(zhuǎn)化應(yīng)用

強化公益性科技隊伍的建設(shè)，強化責(zé)任與管理，年初簽訂責(zé)任狀，年底檢查驗收，發(fā)揮專技人員和農(nóng)村科技聯(lián)絡(luò)員的作用，加大科技宣傳、培訓(xùn)、推廣入戶力度。

4.2 加強專家大院建設(shè)，完善科技服務(wù)方式

按照湖北農(nóng)科院關(guān)于科技共建專家大院的要求，潛江市農(nóng)業(yè)局在辦公大樓高標(biāo)準(zhǔn)組建專家咨詢室、“農(nóng)技110”熱線值班室、圖書標(biāo)本資料室、分析診斷室和電教培訓(xùn)室等五個基礎(chǔ)功能室。通過咨詢設(shè)備的更新與升級，QQ用戶容量增至千人，添置“農(nóng)技110”熱線電話方便農(nóng)民咨詢。湖北農(nóng)業(yè)遠程教育網(wǎng)潛江分站每日IP點擊量1800多個，居全省各地分站之首。

4.3 強化企業(yè)參與，突顯一體化經(jīng)營

本著“依托一個項目，扶植一個企業(yè)，創(chuàng)建一個基地，打造一個品牌，富裕一方百姓”的思想，推行“企業(yè)建基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的體系，與湖北巨金米業(yè)、湖北蝦鄉(xiāng)食品等龍頭企業(yè)聯(lián)合，簽訂訂單農(nóng)業(yè)，充分發(fā)揮企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化中的作用，新建“蝦鄉(xiāng)稻”生產(chǎn)基地，提升潛江市稻米的品質(zhì)與品味，打響“蝦鄉(xiāng)稻牌生態(tài)香米”品牌。

5 主要做法

5.1 加強領(lǐng)導(dǎo)，成立工作專班

為保證“糧豐工程”實施到位，成立以分管農(nóng)業(yè)副市長劉冰為組長，當(dāng)?shù)卣撠?zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組；以市農(nóng)業(yè)局副局長為組長，相關(guān)單位種養(yǎng)專家為組員的技術(shù)指導(dǎo)小組。各小組分工明確，責(zé)任落實到人，措施落實到位，市鎮(zhèn)村實行層層負責(zé)、分片負責(zé)，層層協(xié)作、聯(lián)合攻關(guān)，確保措施落實到位。

5.2 科學(xué)選點，認(rèn)真組織實施

按照“基礎(chǔ)條件好、生產(chǎn)規(guī)模大、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高、技術(shù)優(yōu)勢強、輻射帶動廣”的原則，在浩口鎮(zhèn)、漁洋鎮(zhèn)兩地選擇地貌、生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)能力、水平都具代表性且連片種植的地方實施糧食綜合增產(chǎn)項目；在白鷺湖、后湖管理區(qū)、積玉口鎮(zhèn)建立濕地復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻樣板核心區(qū)。認(rèn)真制訂實施方案、明確工作目標(biāo)、任務(wù)要求、工作進度。按照實施方案與技術(shù)要求，將建設(shè)任務(wù)落實到相應(yīng)鎮(zhèn)、村組與農(nóng)戶，并細化到具體田塊，做到示范片有技術(shù)專班、千畝田有技術(shù)骨干、百畝田有技術(shù)指導(dǎo)員，實行對口銜接、分類指導(dǎo)、全程服務(wù)。

5.3 宣傳培訓(xùn)，強化技術(shù)支撐

要搞好“糧豐工程”，工作措施是主體，技術(shù)支撐是保障，農(nóng)民種植水平是保證。采取技術(shù)培訓(xùn)與講座、專題報告、現(xiàn)場解疑等方法，提高農(nóng)民學(xué)科技的熱情，提升種養(yǎng)水平。服務(wù)上通過報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體強化宣傳引導(dǎo)與技術(shù)指導(dǎo)，印發(fā)《水稻綜合增產(chǎn)技術(shù)手冊》、《蝦稻連作生態(tài)稻栽培技術(shù)規(guī)程》等資料6.2萬份，《水稻階段性技術(shù)通知單》5期共3萬份，《潛江農(nóng)業(yè)》6期3.6萬份，《病蟲情報》4期2.4萬份，《農(nóng)業(yè)情況》6期180份，在農(nóng)事關(guān)鍵時節(jié)，組織技術(shù)專班，深入田間地頭、農(nóng)家小院，白天到田間調(diào)查，夜晚對農(nóng)戶進行培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)與農(nóng)事安排，確保技術(shù)進村入戶，措施落實到田。

5.4 訂單生產(chǎn)，強化統(tǒng)籌結(jié)合

項目實施中，集約項目，集中力量，集成技術(shù)，切實做到“五個統(tǒng)一”；與專業(yè)合作社結(jié)合，實行規(guī)模化種植、保優(yōu)栽培，推進集約化經(jīng)營、生態(tài)稻優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；與省市龍頭企業(yè)結(jié)合，聯(lián)合開發(fā)，共同生產(chǎn)，強化企業(yè)服務(wù)，實行訂單生產(chǎn)、，推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展；努力實現(xiàn)服務(wù)專業(yè)化、生產(chǎn)機械化、方式集約化，做到農(nóng)機與農(nóng)藝結(jié)合，提升水稻生產(chǎn)機械化程度。企業(yè)采取直接到示范田收購生態(tài)稻濕谷，運回烘干的方法，減少農(nóng)戶收曬成本，障顯優(yōu)質(zhì)服務(wù)。收購價比市場價高0.44元/kg，達3.2元/kg，突出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

5.5 觀摩學(xué)習(xí)，強化示范推進

在水稻生產(chǎn)關(guān)鍵時節(jié)，市農(nóng)業(yè)局組織全市干部、科技示范戶現(xiàn)場觀摩糧食綜合增產(chǎn)示范片、蝦稻連作、復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)稻模式基地，學(xué)習(xí)水稻旱育秧（拋秧）、機械插秧等系列輕簡化實用技術(shù)，學(xué)習(xí)蝦稻連作、鴨稻共生、稻-蝦-鴨復(fù)合生態(tài)稻種養(yǎng)等新模式，舉辦7場（次）現(xiàn)場觀摩會，1.8萬人（次）農(nóng)民受益。通過展示與觀摩學(xué)習(xí)，農(nóng)民印象深刻，深刻認(rèn)識到開展“糧豐工程”的必要性與重要性，促進全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。

基金項目：

國家“十二五”糧食科技豐產(chǎn)工程項目