摘 要：從《中藥化學(xué)》實驗教學(xué)實踐中總結(jié)出提高教學(xué)效率的方法；能夠有效提高《中藥化學(xué)》實驗教學(xué)的效果。

關(guān)鍵詞：《中藥化學(xué)》實驗 教學(xué)效率 方法

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（b）-0067-01

中藥化學(xué)是一門結(jié)合中醫(yī)藥基本理論，運用化學(xué)的理論和方法及其它現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)研究中藥中化學(xué)成分和有效成分的學(xué)科，是廣義的中藥學(xué)專業(yè)的必修課[1]。中藥化學(xué)實驗是中藥化學(xué)的重要組成部分，通過中藥化學(xué)實驗一方面可以加強學(xué)生對中藥化學(xué)理論課講授內(nèi)容的理解、消化和吸收；另一方面通過對中藥化學(xué)成分的提取、分離和結(jié)構(gòu)鑒定等基本操作技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度。因而，中藥化學(xué)實驗對中藥學(xué)人才培養(yǎng)具有舉足輕重的作用。如何開展中藥化學(xué)實驗教學(xué)一直是廣大從業(yè)者比較關(guān)心的課題。為了提高中藥化學(xué)實驗教學(xué)的效果，已經(jīng)開展了較多的理論、方法和策略上的探索，如鄒忠杰等認為中藥化學(xué)的教學(xué)改革宜從加強實驗教學(xué)等方面進行了探索，才能提高《中藥化學(xué)》的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能、實踐能力和創(chuàng)新能力[2]；賈琦等認為提高中藥化學(xué)實驗課的教學(xué)效果，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)應(yīng)把重點放在加強基本技能的復(fù)習(xí)和鞏固、綜合性實驗、設(shè)計性實驗等方面[3]。余曉暉等則側(cè)重于中藥化學(xué)實驗方法學(xué)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，強化各類實驗方法的共性和特性，以提高學(xué)生科研設(shè)計能力；其認為先讓學(xué)生按規(guī)定的實驗方案和裝置操作，再逐步過渡到在教師指導(dǎo)下設(shè)計實驗方案和裝置，解決實驗過程中出現(xiàn)的各種問題[4]。筆者從事中藥化學(xué)理論、實驗教學(xué)和科研工作多年，圍繞中藥化學(xué)實驗的教學(xué)方法談?wù)勌岣呓虒W(xué)效率的感想，以期和廣大的中藥化學(xué)實驗教學(xué)的老師共勉。

1 突出重點，把握關(guān)鍵

很多同學(xué)由于之前開展實施的實驗課程較少，進入實驗室會產(chǎn)生緊張情緒，或者是受之前做其它實驗的影響，按照實驗講義步驟也沒能做出理想的實驗結(jié)果，對實驗存在一種擔心的情緒；這種情況，帶教老師要以輕松自信的肢體語言或儀態(tài)感染熏陶大家，中藥化學(xué)實驗原理簡單，只要把握實驗的關(guān)鍵步驟，就能夠做出理想的實驗結(jié)果。可以列舉往屆同學(xué)的成功案例鼓勵大家，明確只要把握重點，用心領(lǐng)悟，就能做成功。如在做蘆丁的提取鑒定實驗時，除了重點講授堿溶酸沉的實驗原理之外，實驗操作中的細節(jié)也是影響實驗成敗的關(guān)鍵；實驗中“堿溶”的部分是到石灰乳調(diào)節(jié)pH值8～9，而“酸沉”部分是用濃鹽酸調(diào)pH值4～5；實驗過程中最關(guān)鍵的操作步驟就從酸到堿的調(diào)節(jié)過程中必須保持提取液的溫度，教科書上是稱做“趁熱過濾”，大部分同學(xué)“照方抓藥”，不知“趁熱過濾”的所以然，忽略保持提取液的溫度的重要性，導(dǎo)致蘆丁的轉(zhuǎn)化率下降或者轉(zhuǎn)化不出來，導(dǎo)致實驗失敗，這種情況在實驗前就必須強調(diào)只有在一定的溫度下才可能實現(xiàn)酸和鹽的轉(zhuǎn)化，只要控制好這一步，整個實驗就很容易做成功。通過這種突出重點，把握關(guān)鍵實驗步驟的“點睛”教學(xué)方式，基本可以圓滿地完成整個實驗。

2 結(jié)合生產(chǎn)實際，明確實驗用途

中藥化學(xué)實驗?zāi)康氖菫榱遂柟讨兴幓瘜W(xué)理論所講授的方法、技術(shù)和原理。主要內(nèi)容是中藥有效成分的提取、分離和結(jié)構(gòu)鑒定等；中藥化學(xué)實驗與中藥開發(fā)、生產(chǎn)、加工、質(zhì)量評價、臨床應(yīng)用等密切相關(guān)[5]，與其它學(xué)科的實驗相比較，其最大的特點是實用性強。中藥化學(xué)產(chǎn)業(yè)中，很多產(chǎn)業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)工藝就是在實驗室的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，其原理和技術(shù)方法一定程度上都是一脈相承的。在講授這種與規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有相似性質(zhì)實驗的時候，就可以結(jié)合成功的藥物開發(fā)案例，指明生產(chǎn)上也都是用我們課堂上學(xué)習(xí)的原理技術(shù)方法，制造和生產(chǎn)臨床使用的原料或者藥物，明確告知同學(xué)驗室里學(xué)習(xí)的內(nèi)容對以后的實習(xí)、工作奠大有裨益，學(xué)好了不止增加對理論的鞏固，而且更加容易完成從試驗到生產(chǎn)工作的過度。這樣給大家一種學(xué)習(xí)的動力和期盼，學(xué)好中藥化學(xué)實驗課程，容易完成從理論到實踐的過度。例如，在介紹三七皂苷的提取、富集和鑒定的實驗中，以通過美國FDA審評的天士力復(fù)方丹參滴丸作為研究案例[6]，講述運用現(xiàn)代化提取分離方法和技術(shù)把三七皂苷提取、富集、純化最后開發(fā)成藥物的案例，這讓學(xué)生感受到中藥化學(xué)在新藥研發(fā)中的重要性。這樣的案例極大地鼓舞了學(xué)習(xí)的熱情、增強了學(xué)習(xí)信心！

3 明確實驗原理，化繁為簡

放松心態(tài)、指明方向之后，對實驗原理的闡釋也是至關(guān)重要的！根據(jù)筆者帶教中藥化學(xué)實驗的教學(xué)效果來看，對中藥化學(xué)實驗原理的教學(xué)適宜用帶教老師理解后翻譯成通俗易懂的語言講解，才是最容易接受的。譬如，在講授中藥化學(xué)提取實驗時，可結(jié)合日常生活泡藥酒的典型例子闡述，“泡酒”就是一種“冷浸”提取的方式，從而引出各種提取方法的學(xué)習(xí)。

4 強化基本實驗操作，糾正實驗操作細節(jié)

在闡明原理之后，教材上通常都有詳細的實驗步驟，規(guī)范初學(xué)者對每種試劑量攝取和操作。但實驗過程中還是會經(jīng)常出現(xiàn)一些錯誤的做法。包括儀器的使用不當、溶劑的加入順序、用量等，帶教老師宜在實驗室巡視糾正不當行為，指出錯誤的所在，及對后面實驗的影響的不良后果，糾正后學(xué)生的基本實驗技術(shù)會提高很快。

5 規(guī)范實驗報告，明確現(xiàn)在的實驗訓(xùn)練是為以后的科研奠定基礎(chǔ)

做完實驗后，很多同學(xué)很不情愿寫實驗報告，往往要老師硬性規(guī)定必須要上交后才整理報告。這種情況，應(yīng)該讓學(xué)生從思想上徹底明白：（1）實驗報告是實驗系統(tǒng)化的高度概況和總結(jié)，仍是實驗的重要組成部分，實驗沒有實驗報告的是不完整的。（2）實驗報告的寫作是為了鍛煉大家的總結(jié)能力，為以后的科研寫作、整理、分析奠定基礎(chǔ)。讓同學(xué)明白實驗報告的功能后，大家基本上做完實驗后都會養(yǎng)成自覺撰寫實驗報告的習(xí)慣。

中藥化學(xué)實驗承載了中藥化學(xué)理論的內(nèi)涵，是理論聯(lián)系實踐最好的模式。在教學(xué)方法上抓住教學(xué)過程中的主要關(guān)鍵點，采取適宜的措施，有針對性地提高教學(xué)效果。通過把握實驗心理-實驗原理-提高實驗技能-實驗總結(jié)的模式，教學(xué)效果較好。這種模式能夠讓學(xué)生放松心態(tài)，把握重點，融會貫通，極大地提高了教學(xué)的效率。

參考文獻

[1] 匡學(xué)海.中藥化學(xué)[M].北京：中國中醫(yī)藥出版社，2003：81-82.

[2] 鄒忠杰.《中藥化學(xué)》課程教學(xué)改革初探[J].中醫(yī)藥導(dǎo)報，2008，14（3）：104-105.

[3] 賈琦，劉祥蘭，王瑞.中藥化學(xué)實驗課程教學(xué)改革初探[J].實驗科學(xué)與技術(shù)， 2011，9（2）：112-114.

[4] 余曉暉，郭玫，趙磊.中藥化學(xué)實驗教學(xué)改革和考核探索[J].中國中醫(yī)藥信息雜志，2007，14（3）：107-108.

[5] 劉斌，石任兵，張桂燕.中藥專業(yè)中藥化學(xué)精品課程的建設(shè)[J].藥學(xué)教育，2006，22（5）：25-27.

[6] 馬劍文，葉正良.復(fù)方丹參滴丸通過美國fda的ind審評之路[J].世界科學(xué)技術(shù)，2000，2（2）：44-47.