“僅在漢正街上，就曾有大江酒樓、談炎記水餃、老大興園魚回魚、車益記茶莊、謙祥益、怡和布店、蘇恒泰紙傘、萬鶴齡、九芝堂中藥等老字號(hào)，更別說黃陂街、花樓街上的了，這些讀者們都知道嗎？”武漢圖書館舉行了名為“尋找武漢商業(yè)老字號(hào)”的主題講座，曾任武漢商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究學(xué)會(huì)理事的王瓊輝用其多年的研究成果帶領(lǐng)讀者，回溯本土商業(yè)歷史，探訪武漢老字號(hào)的前世今生，臺(tái)下年紀(jì)大的讀者頻頻點(diǎn)頭，可年輕的武漢伢們對(duì)這些名字則十分陌生。

“長(zhǎng)生堂”：從文武理發(fā)到時(shí)尚美發(fā)

這里有蔣介石的指定理發(fā)師

漢口有家叫“長(zhǎng)生堂”的美容美發(fā)店?！斑@家店的歷史得從清朝末年講起?！蓖醐傒x說，1911年，揚(yáng)州剃頭匠張聚年逃難，只身一人來到漢口，在中山大道1171號(hào)租得一間房，掛出長(zhǎng)生堂理發(fā)店的招牌，“他自己也不知道，這一掛，就跨過世紀(jì)，掛到了今天”。

王瓊輝介紹，張聚年的理發(fā)功夫是將傳統(tǒng)推拿融為一體的“文武理發(fā)”，但由于長(zhǎng)生堂地處漢口舊時(shí)的法租界，這種落伍的方式不受歡迎，1928年張聚年被迫離漢，接手的人合伙出資兩千大洋，將店堂裝飾一新，并從上海請(qǐng)來8位燙染師傅。于是，不起眼的店堂變得舒適美觀，所理的男女發(fā)型新穎時(shí)髦，“文明理發(fā)”吸引了法租界的許多要員及太太、小姐，他們定期前來理發(fā)美容。據(jù)說，蔣介石每次來漢口，都要到長(zhǎng)生堂指名戴恒貴及其兒子戴友寶為他剃頭。

上世紀(jì)三四十年代，漢口興起電影熱，法租界內(nèi)相繼開設(shè)了“百代”、“中央”等幾家電影院，西方電影陸續(xù)到此放映。長(zhǎng)生堂將西洋電影中演員的發(fā)型加以模仿推廣， 當(dāng)年有一部美國(guó)影片《出水芙蓉》來漢公映，片中女主角的發(fā)型引人注目，該店師傅如法炮制。那些女顧客出店后在熟人面前炫耀：“我這頭是在長(zhǎng)生堂做的?！边@叫“時(shí)尚美發(fā)”。

“葉開泰”：從百萬白銀到步步衰退

興于官商一體毀于時(shí)局之變

王瓊輝又以老字號(hào)“葉開泰”舉例，“許多人不知道現(xiàn)在的武漢健民，其前身就是葉開泰”。葉開泰藥店的發(fā)展，從明代崇禎四年（1631年）算起，已有380余年。王瓊輝總結(jié)：“從乾隆到咸豐一百年間，從葉宏良到葉名琛、名灃等共五代人，葉開泰興旺發(fā)達(dá)所走的途徑就是，首則搞好藥業(yè)，發(fā)展生產(chǎn)，繼則培養(yǎng)人才，科舉入仕，由此亦官亦商。”

1927年葉開泰年終結(jié)算，積累資金為白銀104萬兩。王瓊輝痛心地說：“但1911年的辛亥革命已令葉開泰元?dú)獯髠?1931年武漢大水，1938年武漢淪陷，使葉開泰步步走向衰退。葉氏80多人的大家族里，也出了敗家子。第16代葉元喜在疏散重慶期間，以開設(shè)分店名義，騙取逃難的湖北同鄉(xiāng)存款3.5萬元，前往香港做投機(jī)生意，揮霍殆盡。老一輩染上鴉片煙癮，不管店事；下一輩的從小嬌生慣養(yǎng)，貪圖享受，不求上進(jìn)，這恐怕是很多老字號(hào)衰落的內(nèi)部原因?！比~開泰這樣的民族品牌在近代商業(yè)發(fā)展史上留下過瞬間的輝煌，也有不盡的遺憾，這樣的故事令講座聽眾又贊又嘆。

武漢老字號(hào)·故事知多少

王瓊輝說，近代的武漢三鎮(zhèn)，九省通衢，商業(yè)經(jīng)濟(jì)異常活躍，“洋人買辦瞪紅了眼，各路商幫扯旗吶喊，各類字號(hào)合作與競(jìng)爭(zhēng)，誠(chéng)信與狡詐，虧本與發(fā)財(cái)都在這片土地上”。武漢老字號(hào)是一個(gè)時(shí)代活躍的身影，背后蘊(yùn)藏極其深厚的市井文化和風(fēng)俗文化，它們是武漢的歷史文化資源，應(yīng)被更廣泛的傳播和銘記。

冠生園

1928年，冠生園因不滿足于上海的發(fā)展，將漢口選為第一個(gè)目標(biāo)，來漢辦廠。冠生園的創(chuàng)始人冼冠生當(dāng)學(xué)徒時(shí)有個(gè)愛好，每天擠出時(shí)間看報(bào)，特別留心報(bào)上刊載的工商廣告，甚至把它們剪貼下來作資料，隨時(shí)翻閱，從中領(lǐng)悟做生意的竅門。

汪玉霞

乾隆年間安徽休寧縣有位商人叫汪士良，在漢正街開了一家恒升布店，他收家中丫頭為妾室。小妾因地位不高，常受正妻歧視，用微薄的私房錢開了一爿鋪面，以夫姓冠名“汪玉霞”，這就是四百年老店汪玉霞的由來。解放前，汪玉霞主要生產(chǎn)咸酥餅、芝麻糕、京果等。小伢不聽話，大人們煩得愛說“這伢，簡(jiǎn)直是汪玉霞的——劫數(shù)”，你看，絕酥變成劫數(shù)，汪玉霞成了武漢人的口頭禪。

伍億豐

武昌伍家模開的伍億豐，始創(chuàng)于清朝同治元年，算是武漢最早的一家連鎖雜貨店，先后在三鎮(zhèn)創(chuàng)辦了7家雜貨店，加上一家汾酒糟坊和一家米廠，討了個(gè)“十全十美”的吉利。伍億豐當(dāng)年門庭若市，顧客擠進(jìn)擠出，不然怎么會(huì)有那句俗話“伍億豐，擠不通”呢？

（來源：楚天金報(bào)）