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        高中生化知識(shí)進(jìn)度錯(cuò)位及生物教法突破

        2013-12-31 00:00:00李毅段曉娜杜博
        東方青年·教師 2013年12期

        摘要:生物課堂上涉及很多化學(xué)知識(shí),但有些化學(xué)知識(shí)是比較超前的,學(xué)生理解比較困難.本文對(duì)高中人教版教材中生物和化學(xué)教學(xué)進(jìn)度比較分析,歸納生物課堂中化學(xué)還沒講到的知識(shí).為避免生物課在教學(xué)中成為化學(xué)課,和大家一起探究一些化學(xué)知識(shí)的過渡方法.

        關(guān)鍵詞:生化學(xué)科交叉、教法

        生物學(xué)是在化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)上建立起來的一門精確的、定量的、升入到分子的綜合型學(xué)科,學(xué)科之間存在很多交叉的地方。雖然現(xiàn)在科學(xué)已經(jīng)逐漸的在淡化學(xué)科間的界線,但生化學(xué)科的交叉點(diǎn)還是最多的。內(nèi)蒙地區(qū)09年進(jìn)行新課改,開始使用人教版新版教材,相對(duì)別的省份展開得相對(duì)較晚。教改后要求在新教材中主張滲透學(xué)科間的交叉。但在實(shí)踐中很多老師都發(fā)現(xiàn),兩學(xué)科在進(jìn)度上的不協(xié)調(diào)。在學(xué)生的生物學(xué)習(xí)中,造成沒有化學(xué)知識(shí)作鋪墊的情況,為生物學(xué)習(xí)帶來障礙,同時(shí)老師在教學(xué)中也顯得乏力。

        解決好這個(gè)矛盾,則會(huì)降低生物難度,提高課堂效率。但教師在講授時(shí),越過化學(xué)知識(shí)講生物,學(xué)生只能死記硬背、一知半解。這樣為生物的學(xué)習(xí)和化學(xué)的學(xué)習(xí)都會(huì)埋下隱患。本文就筆者綜合自己多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和與化學(xué)教師的探討,得出一些想法,就高中生物與化學(xué)課程矛盾進(jìn)行歸納論述、望能為教育同行盡些綿薄之力。

        一、生化學(xué)科交叉錯(cuò)位部分(人教版必修中的呈現(xiàn)舉例)

        表中歸納可知,生物在高一上學(xué)期教學(xué)的內(nèi)容中,有許多就在化學(xué)高一下學(xué)期或者高二才接觸這些內(nèi)容。這樣兩學(xué)科就出現(xiàn)了教學(xué)進(jìn)度上的不協(xié)調(diào)。例如,蛋白質(zhì)、糖類、核酸、脂質(zhì)等這些內(nèi)容。按課程標(biāo)準(zhǔn)(如蛋白質(zhì))要在對(duì)應(yīng)1-2課時(shí)完成其基本單位氨基酸、脫水縮合形成肽鏈、空間折疊形成一定形態(tài)的蛋白質(zhì)分子,掌握他們的結(jié)構(gòu)和功能多樣性等。對(duì)于一個(gè)高一的學(xué)生,他們還沒有學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),就要對(duì)一些化學(xué)專業(yè)名字接觸:“基團(tuán)”、“化學(xué)鍵”、“結(jié)構(gòu)式”、“結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式”、“羧基”、“氨基”、“肽鍵”等不能理解,造成學(xué)習(xí)困難。此時(shí)我們的教學(xué)方法一定得處理得當(dāng),過細(xì)講解化學(xué)則會(huì)變地道的化學(xué)課,有悖生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容;草率避開則會(huì)為對(duì)生物知識(shí)的理解和化學(xué)知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)形成障礙。對(duì)此,筆者說說自己的一些想法。

        二、錯(cuò)位知識(shí)教法探究

        1.按實(shí)際出發(fā),循序漸進(jìn)進(jìn)行教學(xué),認(rèn)真鉆研教材,找出每章每節(jié)所聯(lián)系用到的化學(xué)知識(shí).對(duì)該部分知識(shí)簡(jiǎn)單分析,學(xué)生學(xué)過的,根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,在課堂上提點(diǎn)提點(diǎn),直接可用于生物教學(xué).若是學(xué)生沒學(xué)過的,則應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)、啟發(fā),適當(dāng)拓展相關(guān)化學(xué)知識(shí),使其在已有的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)上去理解現(xiàn)在的化學(xué)名詞概念,使學(xué)生有能輕松感,成就感。這樣學(xué)生擁有理解的完整、正確概念做基礎(chǔ),就可很快用于生物知識(shí)的理解和應(yīng)用。

        例如,在講生物必修1第二章第二節(jié)“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)”時(shí),出現(xiàn)了“氨基”(一NH2)、“羧基”(一C00H)等有機(jī)化學(xué)的術(shù)語,而在高中化學(xué)必修2第三章清楚地講符號(hào)“一”表示一對(duì)共用電子,并表示共價(jià)鍵。在講課時(shí),教師就可以先給學(xué)生講這部分化學(xué)知識(shí),并對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)式加以解釋。這樣,對(duì)生物的學(xué)習(xí)掃清了障礙,不僅對(duì)生物課的學(xué)習(xí)有益,也減緩了以后學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的負(fù)擔(dān)。在講第三章第二節(jié)“新陳代謝與ATP”時(shí),教材首先講三磷酸

        腺苷這一重要的化合物,學(xué)生對(duì)三磷酸腺苷是完全陌生的,但實(shí)際上是一個(gè)帶有共性的問題,即在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí),伴隨著能量的變化。這個(gè)問題涉及到化學(xué)必修2的第二章“化學(xué)反應(yīng)中能量變化”這部分內(nèi)容。只要先適當(dāng)?shù)刂v解化學(xué)反應(yīng)中能量變化的規(guī)律,然后再講一下生物的特殊性以及ATP的特殊性,這樣,細(xì)胞內(nèi)能量的釋放和吸收儲(chǔ)藏過程,學(xué)生就容易理解了。

        2.用各種電教手段以及實(shí)驗(yàn)方法“激活”化學(xué)知識(shí)。

        教學(xué)中找到學(xué)科知識(shí)的切人點(diǎn),盡可能地運(yùn)用各種教學(xué)媒體和手段,如投影、實(shí)物、演示實(shí)驗(yàn)等形象而生動(dòng)地解決化學(xué)知識(shí)給生物學(xué)知識(shí)的傳授構(gòu)成的障礙,以達(dá)到“借他山之石為我所用”的目的。例如,在氨基酸空間結(jié)構(gòu)講解時(shí),用多媒體展示立體分子及投影圖像,學(xué)生在學(xué)習(xí)書寫氨基酸結(jié)構(gòu)式時(shí)就能隨心所欲的書寫以及辨認(rèn)應(yīng)用了。另外,在學(xué)習(xí)“淀粉遇碘變藍(lán)”時(shí),教師不妨分兩步做實(shí)驗(yàn):首先用純淀粉遇碘酒變藍(lán)的實(shí)驗(yàn)為參照,其次再用種子加碘酒變藍(lán),這樣,既能說明種子中含有淀粉,而且對(duì)“淀粉遇碘變藍(lán)”這一化學(xué)

        知識(shí)理解更加透徹。

        三.教材編排優(yōu)化建議

        優(yōu)化現(xiàn)行《生物》和《化學(xué)》教材的編排體系及內(nèi)容在生物教材的編寫中,可以在相應(yīng)章節(jié)中設(shè)置諸如“科學(xué)視野”、 “閱讀資料”、“注釋”等小欄目,對(duì)正文內(nèi)容中出現(xiàn)的化學(xué)名詞作以解釋和說明。初中化學(xué)教材可以提及一些化學(xué)鍵和有機(jī)物的初步知識(shí),為高中生物的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。另外,像緩沖溶液、層析(色譜)等知識(shí),生物中經(jīng)常應(yīng)用,而高中化學(xué)該部分為選修內(nèi)容,部分學(xué)校不開設(shè)該部分內(nèi)容.可以在生物教材的對(duì)應(yīng)章節(jié)增加對(duì)應(yīng)知識(shí)的標(biāo)注,注明在化學(xué)教材中出現(xiàn)的位置,以便學(xué)生自助學(xué)習(xí)和查閱。

        參考文獻(xiàn):

        [1]劉滿希.高中生物同步導(dǎo)學(xué)[M].南京:江蘇教育出版社,2008.

        [2]人民教育出版,課程教材研究所.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.第一冊(cè)教師教學(xué)用書.

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