作者簡(jiǎn)介：秦燕妮，女，（1975.12.20.），湖北紅安人，黃岡職院講師。研究方向：高等教育、計(jì)算機(jī)。

摘要：高職包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)是高職教育質(zhì)量的一項(xiàng)重要工作環(huán)節(jié)，設(shè)定了包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo).，提出了對(duì)包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)的幾種途徑，通過(guò)構(gòu)建培養(yǎng)模式、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、工學(xué)結(jié)合等方法，打造創(chuàng)新特色，全面提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。

關(guān)鍵詞：高職；包裝設(shè)計(jì)；實(shí)踐

1.包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)目標(biāo).

課程要符合高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位（群）的任職要求，這對(duì)培養(yǎng)裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才目標(biāo)具有很重要的作用。包裝設(shè)計(jì)課程是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程、主干課程，是具有影響力和示范性的課程。因此，包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)應(yīng)充分體現(xiàn)高職教學(xué)特色，堅(jiān)持以能力培養(yǎng)為本，以高素質(zhì)技能培養(yǎng)為核心的指導(dǎo)思想。面對(duì)課程職業(yè)崗位群，該課程理論知識(shí)以“必需、夠用”為原則，實(shí)踐知識(shí)則強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能，學(xué)生在掌握必要的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)上，通過(guò)技能訓(xùn)練，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)實(shí)際項(xiàng)目，提高包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)實(shí)踐能力，具備對(duì)商品包裝設(shè)計(jì)中進(jìn)行包裝容器、結(jié)構(gòu)、材料、印刷加工等設(shè)計(jì)制作的能力。

2.包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)的途徑

2.1.以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目式實(shí)踐教學(xué)

以任務(wù)為導(dǎo)向的理念，參考國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的職業(yè)教育模式，設(shè)計(jì)OTPAES六步驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，并在教學(xué)中具體依據(jù)包裝設(shè)計(jì)工作項(xiàng)目特點(diǎn)，應(yīng)用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、案例教學(xué)法等多元教學(xué)法，通過(guò)行為目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生從簡(jiǎn)單到綜合項(xiàng)目循序漸進(jìn)地進(jìn)行“手—心—腦”全方位的學(xué)習(xí)和鍛煉。在整個(gè)訓(xùn)練學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生必須全身心參與包裝設(shè)計(jì)工作項(xiàng)目訓(xùn)練的全過(guò)程，才能獲得包裝設(shè)計(jì)職業(yè)能力。

1.介紹任務(wù)：對(duì)項(xiàng)目工作能力點(diǎn)在實(shí)際操作中的典型狀態(tài)進(jìn)行描述和意義呈現(xiàn)，分析能力的表現(xiàn)形態(tài)，讓學(xué)生形成基本認(rèn)知，了解通過(guò)該項(xiàng)目學(xué)習(xí)和訓(xùn)練必須“應(yīng)會(huì)”的能力。

2.制定目標(biāo)：跟據(jù)包裝設(shè)計(jì)某一工作模塊的能力標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)項(xiàng)目的技能與內(nèi)容要求進(jìn)行具體解釋說(shuō)明，制定項(xiàng)目目標(biāo)，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容和目的。

3.準(zhǔn)備工作：包括知識(shí)準(zhǔn)備和條件準(zhǔn)備。知識(shí)準(zhǔn)備是教師對(duì)理解與掌握該能力而“應(yīng)知”的知識(shí)點(diǎn)做出說(shuō)明和列舉；條件準(zhǔn)備是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下對(duì)即將操作的任務(wù)，做必須的工具和信息準(zhǔn)備。

4.實(shí)施：立足包裝設(shè)計(jì)工作活動(dòng)過(guò)程，教師采用項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目角色扮演或者項(xiàng)目案例分析等教學(xué)方法來(lái)引導(dǎo)學(xué)生完成所布置的項(xiàng)目。

5.評(píng)估：學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目情景完成操作，教師組織學(xué)生根據(jù)能力標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)訓(xùn)練效果。

6.總結(jié)：通過(guò)教師、學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)果，教師了解學(xué)生學(xué)習(xí)的成果，教師與學(xué)生一起總結(jié)訓(xùn)練過(guò)程中獲得的經(jīng)驗(yàn)，回顧并掌握“應(yīng)會(huì)”的包裝設(shè)計(jì)工作能力。

以上六步教學(xué)法，簡(jiǎn)稱之“OTPAES教學(xué)模式”。用模塊化的教學(xué)方法很好地把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，增加了課程的實(shí)用性和趣味性。

2.3.切實(shí)實(shí)施工學(xué)結(jié)合，校企合作

如今我們結(jié)合自身實(shí)際，摸索出了幾種形式：1.工學(xué)交替型。如依托本地企業(yè)，把學(xué)生交叉分組到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生半天理論學(xué)習(xí)，半天生產(chǎn)實(shí)踐，工與學(xué)交替完成學(xué)業(yè)。2.校企合一型。理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生受企業(yè)的管理和企業(yè)文化的熏陶，由學(xué)校和企業(yè)雙方共a同制定培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)與生產(chǎn)同步，學(xué)校管理與企業(yè)管理同步。3.校企契約型。學(xué)校與企業(yè)建立契約性關(guān)系，使企業(yè)成為學(xué)校的固定實(shí)習(xí)基地和學(xué)生的就業(yè)基地，學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)交叉、“訂單”培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)招生與招工同步、畢業(yè)與就業(yè)同步。這幾種辦學(xué)模式的開展，使學(xué)生在校期間，不僅學(xué)到崗位操作技能，生活上還享受一些補(bǔ)貼，教學(xué)質(zhì)量有了明顯提高，學(xué)生的技能也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，就業(yè)面更為廣泛。

高職院校要為企業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)勞動(dòng)者，企業(yè)要為學(xué)校發(fā)展提供多方面支持，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)合作互惠，共同發(fā)展，學(xué)?？膳c多家公司保持著合作伙伴關(guān)系，常年作為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)一些崗位的實(shí)習(xí)，學(xué)生順利完成了學(xué)業(yè)，這些學(xué)生畢業(yè)后又回到了公司，直接進(jìn)入崗位，能夠很快地為企業(yè)創(chuàng)造出效益。

在高職院校深入開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”工作，是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，涉及的方面很多。由學(xué)校制訂本校“校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”工作的具體方案，要按照專業(yè)對(duì)口的原則，安排學(xué)生到生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)好的企業(yè)開展半工半讀，同時(shí)選派有經(jīng)驗(yàn)的教師和企業(yè)人員共同負(fù)責(zé)學(xué)生的教育、教學(xué)和管理工作。就企業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，為開展半工半讀提供相關(guān)的人員、場(chǎng)地、設(shè)施等方面的條件支持，為學(xué)生支付合理報(bào)酬。需要強(qiáng)調(diào)的是，學(xué)校要和相關(guān)企業(yè)簽定書面合作協(xié)議，明確雙方在開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”工作中的責(zé)任和義務(wù)，共同組建“校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，推動(dòng)該項(xiàng)工作的順利開展。

開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”的學(xué)校和企業(yè)要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化規(guī)范管理，積極推進(jìn)該項(xiàng)工作健康、穩(wěn)步地發(fā)展。推進(jìn)校企合作，關(guān)鍵在于出臺(tái)、建立鼓勵(lì)和規(guī)范企業(yè)參與的措施和制度，把對(duì)企業(yè)加強(qiáng)與學(xué)校合作的要求寫進(jìn)文件，利用制度約束力提高企業(yè)、學(xué)校開展合作的自覺(jué)性；建立行業(yè)與學(xué)校合作辦教育的協(xié)調(diào)統(tǒng)籌機(jī)構(gòu)，組織行業(yè)和企業(yè)的專家共同設(shè)計(jì)、確定培養(yǎng)目標(biāo)的技術(shù)能力標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)課程、建立評(píng)價(jià)體系等；制定和實(shí)施相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)符合我國(guó)產(chǎn)業(yè)政策的校企合作項(xiàng)目給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)費(fèi)資助，鼓勵(lì)學(xué)校教師和企業(yè)人士兼職，并對(duì)有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師在專業(yè)職稱評(píng)定、職務(wù)升遷等方面給予優(yōu)惠政策。

2.4.包裝設(shè)計(jì)課程強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié).

從藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)的角度分析，包裝設(shè)計(jì)課程建設(shè)中，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是非常重要的。國(guó)家、省市教育主管部門都強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的重要性，要求在課程建設(shè)中，注重實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)，搞好生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，并要加大實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。包裝設(shè)計(jì)課程在學(xué)院大力支持下，建立了多家校外實(shí)訓(xùn)基地。在校內(nèi)建立包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、包裝材料實(shí)訓(xùn)室、包裝印刷實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)基地。逐步建立和完善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，保障包裝設(shè)計(jì)課程的正常實(shí)訓(xùn)教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)，提高教學(xué)質(zhì)量。一是重視實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，安排學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室完成技能訓(xùn)練后，就到校外實(shí)訓(xùn)基地，在車間工藝技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能講解與示范，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣，與技術(shù)工人交流，主講教師到現(xiàn)場(chǎng)配合指導(dǎo)，有計(jì)劃地指導(dǎo)學(xué)生到包裝印刷各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)，這樣能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。二是開發(fā)地方特色包裝。創(chuàng)意設(shè)計(jì)地方特色包裝，這是市場(chǎng)的需求，也是實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)。學(xué)生在參加實(shí)踐項(xiàng)目中，感受包裝設(shè)計(jì)的重要性。（作者單位：黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子信息學(xué)院）

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