有一年，我們?nèi)ニ官e塞地區(qū)參觀威士忌酒廠 。住在酒廠附近的戈登莊園里。這里曾經(jīng)是蘇格蘭最大的私人住宅，1823年，第五任戈登公爵向國會提出法案，與其讓私酒蔓延，不如讓威士忌蒸餾合法化，他建造了斯賓塞地區(qū)的第一家合法酒廠 。二戰(zhàn)期間，莊園被征用為后方醫(yī)院，遭到了納粹德國的轟炸，目前剩下的建筑只有原來的八分之一，殘缺的主樓還像一座紀(jì)念碑似的聳立著，上面插著公爵家族的旗幟。附樓早就辟為旅館，招待來酒廠參觀的各路客人。

旅館一層有一間臺球廳，有一間圖書室，高大的書柜中擺滿了硬皮裝書籍，其中一排是吉卜林的著作。沿樓梯上二樓，墻上掛著戈登家族幾位重要人物的畫像，他們都戴著假發(fā)，面相威嚴(yán)，起居室中有幾個大沙發(fā)，窗外是大片的田地，種著黃燦燦的油菜花。我們每個人的客房里都擺著一套禮服，上身是白色襯衣，馬甲和花呢夾克，下身是蘇格蘭裙，我們要參加歡迎晚宴，按照主人的要求，要穿上蘇格蘭裙。

英國管家站在起居室中，向我們宣布，Gentlemen，茶點準(zhǔn)備好了。接著他發(fā)現(xiàn)，每個人的禮服都需要整理，腰帶要更緊一些，皮質(zhì)腰包務(wù)必要垂在褲襠正中，他單腿跪在地上，給我們一個個整理長筒襪，襪子上的裝飾絲帶要位于小腿側(cè)面。我們按順序由管家收拾，互相打探，你下面穿內(nèi)褲了嗎？收拾完畢，互相拍照留念，喝茶。領(lǐng)隊提醒我們注意餐桌禮儀，我們要吃到蘇格蘭名菜Haggis，主人會念祝酒詞，我們應(yīng)該起身站立，然后將酒杯舉過頭頂，再一飲而盡。過了半小時，管家來宣布，Gentlemen，晚餐準(zhǔn)備好了。

我們?nèi)胱?，有一位老兄和我正好處在對角線上，他忽然說：“你們挨過餓嗎？”沒人回答他的問題，他擺弄了一下面前的刀叉：“我挨過餓?！辈蛷d里一片沉寂，他這毫無來由的感慨讓我們無言以對，只好聽而不聞。

飯菜一道道上著，我也若有所思。你挨過餓嗎？那位老兄可能都忘了自己的問題，我卻把它當(dāng)成了一個道德拷問。在英國管家俯身下去給我整理長筒襪的時候，我覺得自己是一個龐大的嬰兒，如何穿衣服要由長輩來教。我們還要被教授餐桌禮儀，這讓我想起了盧梭的《愛彌兒》，盧梭帶著學(xué)生去就餐，在銀質(zhì)燭臺、漂亮桌布和鮮花之間，盧梭也有一個道德拷問—你知道這些飯菜上桌之前經(jīng)過了多少人的手？盧梭的意思是，這些宴會講究排場，華而不實，還不如去吃一位農(nóng)婦做的家常飯，黑面包是自家收獲的麥子，黑色的酒是自家的葡萄，餐桌上的餐布是用自己家種的麻編織的。恍惚之間，我看到盧梭先生坐到我們這桌上，戴著一頭銀白的假發(fā)，對眼前那瓶25年陳釀一點兒也不感興趣，他說：“我觀察過那些考究美食的人，他們一醒來就考慮當(dāng)天要吃些什么，對他們所吃的一頓飯，其描述之詳細(xì)，像歷史學(xué)家描述一場戰(zhàn)役一般，這些成年人無非是一些四十歲的孩子而已，既沒有力氣，長得也不結(jié)實。貪吃是一種惡習(xí)，他們愚蠢無能，只在飯桌上才有他們的一席之地?！蔽野涯抗鈴谋R梭身上移開，他的冷言冷語不會敗壞我的好胃口，但有一個道德拷問卻讓我深思—你挨過餓嗎？我們究竟該如何對待自己吃不飽的記憶？