【中圖分類號】R591.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1672-3783（2013）12-0220-01

【摘要】目的 為全面了解新疆吉木薩爾縣居民食用碘鹽情況、動態(tài)評價人群碘營養(yǎng)狀況、為政府采取針對性的干預(yù)措施提供科學(xué)依據(jù)。 方法 根據(jù)《全國碘鹽監(jiān)測方案》的要求開展檢測工作，收集并分析2008-2013年吉木薩爾縣碘鹽的監(jiān)測資料。 結(jié)果：在6年的檢測中，共檢測居民食用鹽1752份，其中合格碘鹽1712份。除2010年，2012年，2013年末檢測出非碘鹽外都檢測出非碘鹽；合格碘鹽食用率為97.7%、碘鹽覆蓋率為99.4%、碘鹽合格率98.3%。其中2010年結(jié)果均最高、結(jié)果為碘鹽覆蓋率為100%，碘鹽合格率99.7%，合格碘鹽食用率99.7%。2013年監(jiān)測結(jié)果最低、結(jié)果為碘鹽覆蓋率為100%，碘鹽合格率95.3%，合格碘鹽食用率95.3%。結(jié)論 通過六年的碘鹽監(jiān)測結(jié)果顯示、新疆吉木薩爾縣居民碘鹽覆蓋率和合格碘鹽食用率95%以上，已達(dá)到消除碘缺乏病國家目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】碘鹽；居民；監(jiān)測；吉木薩爾；新疆

碘缺乏病是一種嚴(yán)重危害人體健康的地方病，堅持普及食用碘鹽是持續(xù)糾正人群碘營養(yǎng)，預(yù)防碘缺乏病的有效途徑。食鹽加碘是消除碘缺乏病的根本措施，合格碘鹽食用率是評估消除碘缺乏病目標(biāo)是否實現(xiàn)的一項重要指標(biāo)，因此碘鹽質(zhì)量監(jiān)測對評估消除碘缺乏病目標(biāo)進(jìn)程具有重要意義。為全面掌握新疆吉木薩爾縣居民戶碘鹽使用情況，根據(jù)《全國碘鹽監(jiān)測方案》的要求，新疆吉木薩爾縣疾病預(yù)防控制中心對2008-2013年全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個行政村居民食用鹽碘含量進(jìn)行了監(jiān)測，結(jié)果分析如下。

1內(nèi)容與方法

1.1監(jiān)測范圍及抽樣方法 按照《全國碘鹽監(jiān)測方案》要求在全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)按東、西、南、北、中隨機(jī)抽取9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機(jī)抽取4個行政村，每個行政村抽取8戶居民家中食用鹽，每年288份。（其中：2012-2013年全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)按東，西，南，北，中隨機(jī)抽取5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機(jī)抽取4個行政村，每個行政村抽取15戶）共計1752份進(jìn)行碘含量檢測。

1.2檢測方法 定量監(jiān)測方案GB/T13025.7-1999直接滴定法測定鹽中碘含量。

1.3質(zhì)量控制 新疆吉木薩爾縣疾病預(yù)防控制中心碘鹽檢測實驗室近幾年均參加了國家碘鹽檢測參照實驗室鹽碘外質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)物考核，并考核合格。

1.4判定標(biāo)準(zhǔn) 合格碘鹽：碘含量20-50mg/kg，非碘鹽：碘含量<5mg/kg，不合格碘鹽：<20mg/kg或>50mg/kg。

2結(jié)果

2008-2013年新疆吉木薩爾縣疾病預(yù)防控制中心共檢測居民家中食用鹽1752份，其中碘鹽1741份，非碘鹽11份，合格碘鹽1712份，碘鹽合格率為98.3%，碘鹽覆蓋率為99.4%，合格碘鹽食用率97.7%。

3 討論

6年監(jiān)測結(jié)果顯示吉木薩爾縣居民碘鹽食用率、碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，說明吉木薩爾縣食鹽加碘防治碘缺乏病措施已落實并去得了明顯成效，已達(dá)到國家目標(biāo)。通過這幾年的努力，碘缺乏病防治工作取得了一些成績，但發(fā)現(xiàn)了一些問題。如2013年碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率低于前五年。究其原因：（1）碘缺乏病防治知識的宣傳和健康教育活動開展得不夠，形式單一，部分農(nóng)牧民還沒有真正認(rèn)識到碘缺乏病的嚴(yán)重危害性。（2） 碘鹽的食用和存放方法不正確，造成了碘揮發(fā)和破壞而失去應(yīng)有的作用。（3）每年都檢測出非碘鹽不合格碘鹽，警示鹽業(yè)部門要加大督查力度，杜絕非碘鹽的流入市場。碘缺乏病防治是一項長期艱巨的任務(wù)，為此我們建立和完善持續(xù)消除碘缺乏病長效工作機(jī)制，擴(kuò)大宣傳覆蓋面多部門協(xié)作，共同開展碘缺乏病防治工作，同時要深入持久地開展健康教育工作，特別是教育部門應(yīng)長期將碘缺乏病防治知識納入健康教育課程，通過小手拉大手的方式將碘缺乏病的防治知識普及到千家萬戶。改善不良生活習(xí)慣，不食用非碘鹽，正確貯存、保管、食用加碘鹽，以達(dá)到科學(xué)補碘和消除碘缺乏病的目的。