摘 要：高職旅游專(zhuān)業(yè)教師要充分利用教育技術(shù)學(xué)中的微視頻對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游技能培訓(xùn)，首先要做好微視頻的制作，讓微視頻在技能訓(xùn)練中發(fā)揮出應(yīng)有的作用。教師要以學(xué)生為本，讓學(xué)生真正參與到微視頻的制作中來(lái)，在旅游技能訓(xùn)練中也要克服微視頻教學(xué)中存在的不足，以學(xué)定教，根據(jù)學(xué)生的旅游技能巧用微視頻，提高旅游技能訓(xùn)練效果。

關(guān)鍵詞：微視頻；旅游技能訓(xùn)練；實(shí)踐運(yùn)用

教育技術(shù)學(xué)中的微視頻在旅游技能訓(xùn)練中的實(shí)踐應(yīng)用是非常重要的，不但能夠幫助教師擺脫傳統(tǒng)教學(xué)中的枯燥，而且能夠讓學(xué)生在形象生動(dòng)的微視頻教學(xué)中更好地了解旅游技能訓(xùn)練方式，進(jìn)而進(jìn)行技能訓(xùn)練。因此旅游專(zhuān)業(yè)的教師在旅游課程教學(xué)過(guò)程中，要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)方式的束縛，善于采用微視頻進(jìn)行教學(xué)。

一、高職旅游專(zhuān)業(yè)教師微視頻的制作

1.高職旅游專(zhuān)業(yè)教師微視頻制作的要求。微視頻是指短則30秒，長(zhǎng)則不超過(guò)20分鐘的視頻短片。旅游專(zhuān)業(yè)教師在進(jìn)行旅游技能訓(xùn)練的時(shí)候要充分利用教育技術(shù)學(xué)中的微視頻進(jìn)行教學(xué)，首先就需要制定適合學(xué)生的微視頻，以便在教學(xué)過(guò)程中讓學(xué)生通過(guò)小電影、記錄短片、DV短片以及視頻剪輯等微視頻形式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考、交流，了解旅游專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練需要注意的部分，并能進(jìn)一步進(jìn)行旅游訓(xùn)練。在微視頻制作的過(guò)程中，教師可以采用手機(jī)、攝像頭、DC、DV等多種視頻終端進(jìn)行錄制，也可以采用網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)有的視頻短片，讓學(xué)生能夠通過(guò)多媒體課件進(jìn)行展示交流，讓學(xué)生都能積極主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)，能夠隨時(shí)下載觀看，或者讓學(xué)生能夠創(chuàng)新性地參與到視頻錄制之中，展示擺臺(tái)、鋪床、插花等技能訓(xùn)練方法。

2.充分調(diào)動(dòng)全班學(xué)生積極參與。旅游專(zhuān)業(yè)的教師在微視頻制作的過(guò)程中，要引導(dǎo)學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中增加動(dòng)手能力的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生的實(shí)用技能得到培養(yǎng)。教師可以幫助學(xué)生組建合作小組，共同合作錄制微視頻，一方面可以讓學(xué)生扮演視頻角色，另一方面可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)手機(jī)等形式進(jìn)行微視頻的拍攝錄制。

3.采用微視頻進(jìn)行旅游專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的優(yōu)勢(shì)。教師在進(jìn)行旅游技能的訓(xùn)練時(shí)，如果單憑教師的口傳身授，勢(shì)必會(huì)讓學(xué)生感到枯燥乏味，而且學(xué)生不可能從教師的口述中了解到旅游技能的各個(gè)側(cè)面。而微視頻的引入使教師讓學(xué)生從簡(jiǎn)單的實(shí)例出發(fā)，通過(guò)案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)技能訓(xùn)練的需要進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的模擬。教師要提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生使用技能的提高，就要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入教學(xué)情境。微視頻的引入讓學(xué)生能夠迅速走進(jìn)教學(xué)情境，進(jìn)行旅游技能的演練，提升學(xué)生技能。

二、教育技術(shù)學(xué)中的微視頻在旅游技能訓(xùn)練中的運(yùn)用尚存在一定的不足

1.微視頻引入教學(xué)還有一定的成長(zhǎng)空間。時(shí)下，微視頻是一個(gè)大市場(chǎng)，不但國(guó)內(nèi)幾十家大網(wǎng)站都在應(yīng)用，而且微視頻作為教學(xué)形態(tài)的一種逐步走進(jìn)中高職旅游專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練教學(xué)中。但是不能不說(shuō)，微視頻創(chuàng)新不足，有些教師簡(jiǎn)單將現(xiàn)有的微視頻搬上課堂，缺乏針對(duì)性，更不用說(shuō)創(chuàng)新性引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練。因此，在微視頻課件的選擇上，還有一定的成長(zhǎng)空間，還需要更具有針對(duì)性地錄制相關(guān)視頻，使學(xué)生能夠從微視頻中獲取最大的信息量。

2.教師在使用微視頻進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中對(duì)微視頻的利用不夠。在運(yùn)用微視頻進(jìn)行旅游技能訓(xùn)練時(shí)，有些教師單純地讓學(xué)生觀看微視頻，而未能創(chuàng)設(shè)讓學(xué)生能夠參與到微視頻的情境中進(jìn)行旅游技能訓(xùn)練，致使學(xué)生在觀看微視頻的時(shí)候滿(mǎn)眼熱鬧，而在觀看之后，知其然，不知其所以然，技能訓(xùn)練的深度和廣度都不夠。

三、巧用微視頻，提高旅游技能訓(xùn)練效果

1.巧用微視頻，提高旅游技能訓(xùn)練效果。教育技術(shù)學(xué)中的微視頻作為一個(gè)良好的交流平臺(tái)，在旅游技能訓(xùn)練的過(guò)程中不但能夠引導(dǎo)學(xué)生形象生動(dòng)地感知各項(xiàng)旅游技能，還能進(jìn)一步激發(fā)起學(xué)生對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)。作為旅游專(zhuān)業(yè)的教師，要巧用微視頻，提高旅游技能訓(xùn)練效果。教師首先要激發(fā)起學(xué)生對(duì)旅游的熱愛(ài)，讓國(guó)內(nèi)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生從創(chuàng)造力和表現(xiàn)力等方面激發(fā)起學(xué)生對(duì)新旅游的認(rèn)識(shí)。教師要加強(qiáng)學(xué)生旅游技能訓(xùn)練，讓學(xué)生從微視頻協(xié)助旅游技能訓(xùn)練中獲益，提高技能訓(xùn)練效果。

2.采用微視頻提高旅游從業(yè)者的素質(zhì)，關(guān)注旅游技能訓(xùn)練方式。旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要不斷從當(dāng)今旅游業(yè)迅猛發(fā)展的過(guò)程中感知到旅游技能服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升的空間，讓學(xué)生從微視頻中感知到不同旅游從業(yè)者的服務(wù)狀態(tài)、服務(wù)素質(zhì)以及旅游技能的提升。如教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)微電影大賽展示在旅游過(guò)程中存在的種種問(wèn)題，讓旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生能夠在服務(wù)質(zhì)量上下工夫，提高旅游技能。高職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要關(guān)注學(xué)生基本的生活狀態(tài)，讓學(xué)生通過(guò)微視頻的便捷性以及“傳染率”更新旅游技能訓(xùn)練方式。

四、教育技術(shù)學(xué)的微視頻在旅游技能訓(xùn)練中的效果評(píng)析

1.針對(duì)微視頻利用程度加強(qiáng)微視頻的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，可以強(qiáng)化旅游技能訓(xùn)練效果。在高職旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生旅游技能訓(xùn)練的過(guò)程中，旅游專(zhuān)業(yè)教師利用微視頻課程的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，圍繞某一個(gè)旅游技能培訓(xùn)項(xiàng)目或者某個(gè)知識(shí)點(diǎn)展開(kāi)在線視頻研討。教師要組織學(xué)生進(jìn)行課題研討，針對(duì)不同的訓(xùn)練項(xiàng)目，教師采用不同的訓(xùn)練方式進(jìn)行訓(xùn)練。教師要做好學(xué)生的引導(dǎo)工作，以生為本，針對(duì)不同學(xué)生旅游技能上的不足，選擇相應(yīng)的微視頻進(jìn)行訓(xùn)練，加強(qiáng)微視頻的開(kāi)發(fā)和利用。教師要在微視頻利用效果上加強(qiáng)研討，并采用一課多上、多課一上的形式進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練，加強(qiáng)訓(xùn)練效果。

2.做好效果評(píng)析工作。微視頻在旅游技能訓(xùn)練中不但在課堂上教師要通過(guò)微視頻加強(qiáng)引導(dǎo)，更重要的是教師可以將相關(guān)的微視頻傳到校園網(wǎng)站，供學(xué)生進(jìn)行瀏覽，并加強(qiáng)思考，成為繼課程教學(xué)之外的課外延伸教學(xué)，讓學(xué)生增加課外學(xué)習(xí)研討以及在線學(xué)習(xí)。而在教學(xué)資源設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)以及應(yīng)用的過(guò)程中，教師要通過(guò)顛倒教室教學(xué)模式與“混合學(xué)習(xí)”教學(xué)模式讓學(xué)生聚焦技能訓(xùn)練專(zhuān)題項(xiàng)目，使學(xué)習(xí)形式以及教師課程授課形式更為活潑生動(dòng)，讓學(xué)生在旅游技能訓(xùn)練的過(guò)程中主體突出，重點(diǎn)集中，突破技能訓(xùn)練難點(diǎn)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，教師要加強(qiáng)微視頻參與教學(xué)效果的評(píng)析工作，對(duì)各項(xiàng)教學(xué)指標(biāo)做好統(tǒng)計(jì)，選擇不同的效果評(píng)析方式進(jìn)行學(xué)生技能提高效果評(píng)析，使學(xué)生的旅游技能訓(xùn)練步入實(shí)效。

總之，微視頻在旅游技能訓(xùn)練方式的改革，是教育技術(shù)發(fā)展的實(shí)踐運(yùn)用。當(dāng)然，教師也要以生為本，以學(xué)定教，選擇適合學(xué)生的微視頻進(jìn)行輔助教學(xué)，讓學(xué)生能夠盡快提升旅游技能。

（作者單位 常州幼兒師范學(xué)校）

編輯 斛建軍