本刊訊 近日，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)王雅鵬教授領(lǐng)銜的中國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，對(duì)2013年、2014年我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)肉量、出欄量、存欄量、價(jià)格波動(dòng)等做出了綜合預(yù)測(cè)，結(jié)果表明：2013年鴨肉產(chǎn)量會(huì)在2012年基礎(chǔ)上略有增加，但出欄量會(huì)下降，價(jià)格短期內(nèi)會(huì)小幅增加；鴨蛋價(jià)格總體較平穩(wěn)；鵝存欄量、產(chǎn)肉量會(huì)大幅下降。研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，2014年我國(guó)水禽養(yǎng)殖企業(yè)與農(nóng)戶應(yīng)合理擴(kuò)大規(guī)模，其中，肉鴨全行業(yè)規(guī)模應(yīng)盡量維持在2012年水平線以下，蛋鴨規(guī)模應(yīng)該保持在禽蛋總量的20%左右，鵝產(chǎn)業(yè)規(guī)模應(yīng)控制在1.7億～2.1億只。建議在接下來的產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，要合理保持產(chǎn)業(yè)規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條上經(jīng)營(yíng)主體組織規(guī)模，提高精深加工發(fā)展水平，建立完善、迅捷、高效的企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)反應(yīng)體系，優(yōu)化企業(yè)、農(nóng)戶之間的利潤(rùn)分配。