在無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)場調(diào)查工作中，樣品采集、保存和途中運(yùn)輸是一項很重要的工作，正確的采集方法、妥善保存及盡快送檢樣品是確保檢驗工作成敗的關(guān)鍵?，F(xiàn)根據(jù)本實驗室多年來開展的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價工作經(jīng)驗，談?wù)勅绾巫龊脤r(nóng)產(chǎn)品種植基地灌溉水監(jiān)測過程中的水樣采集、保存及運(yùn)輸，供大家商討。

水樣易發(fā)生的變化

水樣采集后，應(yīng)盡快送到實驗室分析，樣品久放，受下列因素影響，某些組分的濃度可能會發(fā)生變化。

1.生物因素

微生物的代謝活動，如細(xì)菌、藻類和其他生物的作用可改變許多被測物的化學(xué)形態(tài)，它們可影響許多測定指標(biāo)的濃度，主要反映在pH、溶解氧、生化需氧量、二氧化碳、磷酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽和某些有機(jī)化合物的濃度變化上。

2.化學(xué)因素

測定組分可能被氧化或還原，如六價鉻在酸性條件下易被還原為三價鉻，低價鐵可氧化成高價鐵等均能導(dǎo)致測定結(jié)果與水樣實際情況不符。

3.物理因素

測定組分被吸附在容器壁上或懸浮顆粒物的表面上，如溶解的金屬或膠狀的金屬，某些有機(jī)化合物以及某些易揮發(fā)組分的揮發(fā)損失。

采樣前準(zhǔn)備

1.容器的準(zhǔn)備

①容器材質(zhì)的選擇 水樣在儲存期間要求容器材質(zhì)化學(xué)穩(wěn)定性好，器壁不溶性雜質(zhì)含量極低，器壁對被測成分吸附少和抗擠壓的材料，采樣容器應(yīng)采用聚乙烯料和硬質(zhì)玻璃。

②容器的洗滌 硼硅玻璃瓶、聚乙烯塑料瓶用洗滌劑清洗后，用自來水沖洗干凈，再用10%硝酸或鹽酸浸泡8h，用自來水沖洗干凈，然后用蒸餾水漂洗3次；測鉻水樣的容器只能用10%硝酸泡洗，測總汞水樣容器，用1：3硝酸充分蕩洗后放置數(shù)小時，然后依次用自來水和蒸餾水沖洗干凈；測油類水樣容器用廣口瓶，按一般洗滌方法洗滌后還要用石油醚萃取劑徹底蕩洗。

2.采樣器的準(zhǔn)備

采樣器采用聚乙烯料水桶、單層采水器和有機(jī)玻璃采水器。

①聚乙烯料水桶：適用于水體中表層水除溶解氧、油類、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)等特殊要求以外的大部分水質(zhì)和水生生物監(jiān)測項目的采集；

②單層采水器：從表面水到較深的水體都可使用，適用于大部分監(jiān)測項目樣品采集，油類、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)必須使用這類采樣器；

③有機(jī)玻璃采水器：該采水器桶內(nèi)裝有水銀溫度計，用途較廣，除油類、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)以外，適用于水質(zhì)、水生生物大部分監(jiān)測項目的樣品采集。

3.現(xiàn)場采樣物品準(zhǔn)備

pH計、水溫計、移液管、洗耳球、酸、堿或其他化學(xué)試劑、記錄表格、標(biāo)簽、木（紙）箱等物品。

4.人員及運(yùn)輸

現(xiàn)場采樣由經(jīng)過培訓(xùn)或有經(jīng)驗的人員參加，采樣人數(shù)不少于2人，并負(fù)責(zé)水樣的運(yùn)輸，抽樣車輛要有足夠的空間能夠盛下樣品，最好配有工作臺可供現(xiàn)場加入酸、堿等保存試劑，以確保對樣品及時處理并完好地送達(dá)實驗室分析。

布點

農(nóng)產(chǎn)品種植基地水資源豐富，水源穩(wěn)定，一般在機(jī)井的出水口設(shè)一個采樣點位。

采樣方法

1.水樣采集 開閘后先放幾分鐘，使積留在水管中的雜質(zhì)及陳舊水排出后開始取樣，在采集水樣前注意應(yīng)先用水樣洗滌采樣器容器、盛樣瓶及塞子多沖洗兩遍后開始采樣，取樣時容器留十分之一頂空（測DO者除外），保證樣品不外溢。

2.水樣保存 采集水樣后，在現(xiàn)場根據(jù)所測定項目要求添加不同種類的保存劑，然后蓋好內(nèi)外蓋，做好現(xiàn)場記錄。

水樣的運(yùn)輸和交接

1.水樣包裝

水樣采集后，同一采樣點的樣品裝在同一包裝箱內(nèi)，放入相同的現(xiàn)場采樣記錄運(yùn)輸前應(yīng)檢查現(xiàn)場采樣記錄上的所有水樣是否全部裝箱，并在箱頂部和側(cè)面標(biāo)上“切勿倒置”的標(biāo)記。

2.水樣運(yùn)輸

在樣品運(yùn)輸過程中應(yīng)有押運(yùn)人員，防止樣品損壞或受玷污。

3.水樣交接

移交實驗室時，交接雙方應(yīng)一一核對樣品，辦妥交接手續(xù)，并在樣品管理記錄表上簽字。

綜上所述，灌溉水是從不同水體及各類水中取得的實物證據(jù)和資料，經(jīng)水體采集后，其組分濃度會發(fā)生生物、化學(xué)、物理等變化，最終影響到檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，為確保檢測過程中水樣保持原態(tài)不受干擾，采用有效的保存方法，可以抑制生物活動，減緩物理揮發(fā)作用和化學(xué)反應(yīng)速度，從而提高檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度，使檢測真正做到科學(xué)、公正、準(zhǔn)確。

（作者單位：鶴壁市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗中心）