由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、天津市商務(wù)委、天津市經(jīng)信委、天津旅游集團(tuán)聯(lián)合主辦，天津市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、天津國(guó)展中心股份有限公司共同承辦，天津凱濤奇食品有限公司首席贊助的2013中國(guó)·天津（環(huán)渤海）國(guó)際食品交易展會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食交會(huì)）于2013年10月31日至11月4日在天津國(guó)展中心隆重召開。本屆展會(huì)展出面積達(dá)1.5萬(wàn)平米，400余家企業(yè)前來(lái)參展，共計(jì)展位700余個(gè)，為歷屆展會(huì)中最多的一次。今年展會(huì)與往年展會(huì)相較，規(guī)模及展會(huì)質(zhì)量均有所提升，并且邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外展團(tuán)前來(lái)助陣，阿曼、土耳其、馬拉西亞、日本等國(guó)外展團(tuán)首次亮相食交會(huì)。

“食交會(huì)”旨在發(fā)揮天津北方經(jīng)濟(jì)中心作用，擴(kuò)大和提升集散輻射服務(wù)功能，同時(shí)不斷擴(kuò)大天津食品在全國(guó)及國(guó)際的影響力，在中國(guó)北方食品專業(yè)展會(huì)中已具有一定的影響力。

為使本地企業(yè)擴(kuò)寬產(chǎn)品銷售渠道，加大產(chǎn)品輸出，安徽、河南、福建、臺(tái)灣等外省市展團(tuán)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦推介會(huì)，直接進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接，直面企業(yè)采購(gòu)負(fù)責(zé)人，更直觀地接觸到企業(yè)的采購(gòu)需要，同時(shí)可根據(jù)自身情況為企業(yè)量身定做。采購(gòu)企業(yè)可以更多地了解到產(chǎn)品的信息并可直接購(gòu)買，降低采購(gòu)成本，從而達(dá)到“雙贏”的展會(huì)效應(yīng)。

此次，日本農(nóng)林水產(chǎn)中國(guó)輸出協(xié)議會(huì)克服種種困難組織了31家企業(yè)100多個(gè)品種前來(lái)參展；清真展團(tuán)強(qiáng)勢(shì)加盟食交會(huì)；天津本地食品企業(yè)積極參與，白酒十大名酒中的八大名酒展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展示，寶迪、王朝、富馨香等眾多名企踴躍參展。展會(huì)期間，共計(jì)接待采購(gòu)商、專業(yè)觀眾、普通消費(fèi)者30余萬(wàn)人次，其中采購(gòu)商達(dá)1200人次，天津市及周邊地區(qū)企業(yè)采購(gòu)負(fù)責(zé)人達(dá)300人次。

展會(huì)期間同期舉辦2013第二屆中華面食文化節(jié)，邀請(qǐng)到天津經(jīng)濟(jì)廣播電臺(tái)《天天美食欄目組》王牌當(dāng)家DJ常煒老師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行面食養(yǎng)生文化介紹，專業(yè)組與業(yè)余組成員積極參與，并展示自己的參賽產(chǎn)品。本屆食交會(huì)將努力成為中國(guó)北方最具影響力的B2B食品行業(yè)展會(huì)之一，為促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)的快速、健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。