摘 要:以4年生矮化中間砧紅富士蘋果為試材,研究了不同負載量處理對樹體生長、果實品質(zhì)及實際產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明:隨負載量增大,樹高、冠徑、新梢長度和干周增長率降低,單果重、果形指數(shù)變小,可溶性糖含量降低,果實硬度和可滴定酸含量無明顯變化。負載量越大,落果越嚴重,實際采果數(shù)遠低于預(yù)期處理,導(dǎo)致總體產(chǎn)量與中等負載量水平相差無幾。綜合分析認為處理3為較適宜的負載量水平,即每平方厘米干截面積留果1.50~2.00個為宜。
關(guān)鍵詞:負載量;蘋果;生長發(fā)育;品質(zhì);產(chǎn)量
中圖分類號:S661.101 文獻標識號:A 文章編號:1001-4942(2013)11-0054-04
蘋果矮砧密植栽培因其早果、優(yōu)質(zhì)、省工、高效等特點,成為當(dāng)前新果園發(fā)展的主推模式,是我國蘋果栽培模式向世界接軌的重要體現(xiàn)。而蘋果矮砧密植栽培在我國并非首次,早在20世紀70年代全國曾掀起過蘋果矮砧栽培的熱潮[1],生產(chǎn)上也出現(xiàn)過一些成功的范例,但多數(shù)栽培以失敗告終,分析其原因主要是栽培技術(shù)不配套,尤其是花果管理技術(shù)不當(dāng),貪圖早期產(chǎn)量,導(dǎo)致結(jié)果樹早衰,經(jīng)濟壽命縮短。因此,適宜負載量研究對于蘋果矮砧密植栽培意義重大,尤其在結(jié)果初期,關(guān)系到之后樹體生長、產(chǎn)量品質(zhì)和經(jīng)濟壽命。眾多學(xué)者研究表明,主干的發(fā)育狀況與蘋果樹生長結(jié)果有直接關(guān)系,干周或主干截面積的大小與產(chǎn)量呈顯著的正相關(guān)關(guān)系[2~5]。前人對不同蘋果品種的適宜負載量也進行過相關(guān)研究[6~8],還從光合速率及干物質(zhì)生產(chǎn)角度[9]對負載量指標進行了探討,但對于矮化中間砧紅富士初結(jié)果樹適宜負載量卻鮮有報道。為此,本試驗研究了不同負載量對樹體生長、實際產(chǎn)量以及果實品質(zhì)的影響,旨在確定矮砧結(jié)果初期適宜負載量水平,為蘋果生產(chǎn)提供參考依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 試驗園概況
1.2 試驗設(shè)計
果實成熟后單株采果,計數(shù),測單果重、果形指數(shù)、著色指數(shù)、光潔度指數(shù)、果實色澤、硬度、可溶性固形物、可溶性總糖和可滴定酸含量;落葉后測樹體生長量,如樹高、干徑、冠徑、新梢長度等。
1.3 測定方法
2 結(jié)果與分析
2.1 負載量對樹體生長發(fā)育的影響
由表2可以看出,負載量對樹高、冠徑、干周以及新梢長度都有影響。隨負載量增大,樹高、冠徑和新梢長度基本呈下降趨勢,由于單株樹體有差異,又是絕對數(shù)值而非對比數(shù)據(jù),因而從數(shù)據(jù)上并非直線下降的趨勢。而干周增長量和增長率則能很好地反映負載量對樹體指標的影響,可以看出,隨負載量增大,干周增長率逐步降低,以處理5降低最明顯,說明負載量大會影響樹體生長發(fā)育。
2.2 負載量對果實品質(zhì)的影響
2.2.1 負載量對果實外觀品質(zhì)的影響 由表3可以看出,負載量對果實外觀品質(zhì)影響較大,首先隨著負載量增大,單果重和果形指數(shù)呈減小趨勢;而著色指數(shù)和光潔度指數(shù)則是中等負載量的較好,推測可能負載量大影響樹體通風(fēng)透光,導(dǎo)致著色和果面光潔度差,但小負載量時著色和光潔度也不好,其原因還需進一步探究。
表3 不同負載量對果實外觀品質(zhì)的影響
2.2.2 負載量對果實內(nèi)在品質(zhì)的影響 由表4可以看出,負載量對果實硬度的影響不大,規(guī)律性不明顯,以處理5的果實硬度較大,分析原因可能與果實較小有關(guān)系;可溶性固形物均以中等負載量水平最大,高負載量水平和低負載量水平可溶性固形物含量均較小,其原因可能是低負載量時果個大,可溶性固形物濃度稀釋變小,而高負載量時光照較差,影響果實內(nèi)含物的積累;隨負載量增大,可溶性糖含量逐漸降低;可滴定酸含量相差較小。綜合各個內(nèi)在指標,以處理3、4較為合理。
表4 不同負載量對果實內(nèi)在品質(zhì)的影響
2.3 負載量對實際產(chǎn)量的影響
從表5可以看出,總體趨勢是隨負載量增大,產(chǎn)量也隨之增加。但負載量越大,落果越嚴重,雖然處理時留出了一定比例的保險系數(shù),但采收時單株果數(shù)與預(yù)期果數(shù)相差太大,另外留果多平均單果重降低,從而導(dǎo)致高負載量水平總體產(chǎn)量與中等負載量水平相差無幾。綜合分析,以處理3效果較好。
表5 不同負載量對實際產(chǎn)量的影響
3 小結(jié)
3.1 隨負載量增大,樹高、冠徑、新梢長度和干周增長率均變小。說明高負載量影響了樹體生長發(fā)育。
3.2 負載量越大,單果重、果形指數(shù)越小,可溶性糖含量越低,果實品質(zhì)越差。但對果實硬度和可滴定酸含量影響不大。
3.3 負載量越大,落果越嚴重,實際采果數(shù)遠低于預(yù)期處理,導(dǎo)致總體產(chǎn)量與中等負載量水平相差無幾。
3.4 綜合負載量對樹體生長、果實品質(zhì)及實際產(chǎn)量的影響,本試驗認為處理3為較適宜的負載量水平,即每平方厘米干截面積留果1.50~2.00個為宜。
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