警惕“路怒癥”

堵車已是現(xiàn)代都市的常見現(xiàn)象，隨之，有車一族容易患上一種新的心理疾病——“路怒癥”?！奥放Y”的說法源于上個世紀80年代，指在交通阻塞情況下開車壓力與挫折所導致的憤怒情緒，醫(yī)學界把“路怒癥”歸類為陣發(fā)型暴怒障礙。

遭遇路怒，如何給自己“熄火”？不妨嘗試以下做法：首先要深呼吸，認識一遇到路堵，你怒也是堵，不怒也是堵，不會因你的情緒變化道路就變得暢通無阻，尋找一些正確打發(fā)堵車時間的事做才是上策；保持車內空氣暢通，聽聽輕音樂轉移一下注意力；在車上放一張家人幸福的小照片，不開心的時候看一看；車里也可以放上些安神醒腦的物品，如西檸、薰衣草香片等；堵車時可做些頭部、頸部的按摩或舒展動作，以緩解疲勞，松弛神經(jīng)；越是容易情緒化的人，越應注意駕車時的心理平衡，平時可通過打球、K歌、參加體育鍛煉來釋放情緒；與家人、親友經(jīng)常溝通，排解郁悶；適當?shù)臅r候找心理咨詢師進行心理調節(jié)。

（摘自《遼寧青年》 翌行/文）

泡菜的健康吃法

青菜頭、泡豇豆、腌白菜……這些都是重慶人鐘愛的泡菜，幾乎每個重慶人家中都有一個泡菜壇子。

但泡菜、酸菜都是腌制食品，易產(chǎn)生亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性。但重慶人吃了幾輩人了，很難戒掉，怎么吃才健康呢？

首先，在腌制和拿取泡菜的過程中注意衛(wèi)生，防霉菌。一定要保持用具清潔，可以準備專用的竹筷或竹夾子，忌油，減少泡菜被污染，有效防霉。

第二，食用酸菜、泡菜時，最好同新鮮蔬菜一起食用。如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜等，飯后可多吃富含維生素C的水果。這是因為這些蔬菜中的維生素C能與亞硝酸鹽發(fā)生還原反應，阻止致癌物質亞硝胺生成。

第三，盡量延長腌制時間，防亞硝酸鹽生成，一周以內的泡菜、酸菜少吃。亞硝酸鹽是腌菜中對人體危害最大的物質之一，該物質最多的時候是開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。一般來說，到20天之后亞硝酸鹽含量已經(jīng)明顯下降，一個月后食用是相對安全的。

（摘自《重慶日報》 夏帆 李珩）

小心“過勞肥”

時下，不少“上班族”都有這樣的體驗：每天從早忙到晚，累得夠嗆，本以為會變瘦，結果體重反而一路飆升。由于工作壓力大、飲食不規(guī)律、經(jīng)常熬夜等原因，一些工作繁忙的人反而越來越胖，這種現(xiàn)象被人們稱為“過勞肥”。最近，中國青年報社會調查中心通過網(wǎng)絡對2848人進行的一項調查顯示，62.0%的人直言身邊有不少人“過勞肥”，其中19.8%的人認為“非常多”。75.7%的人認為，“長時間坐著工作，缺乏運動”是導致“過勞肥”的首要原因。

預防“過勞肥”要有良好生活習慣，醫(yī)生建議要飲食規(guī)律、管住嘴、邁開腿，保證一定的運動時間。

已經(jīng)超重或肥胖的人，要在飲食上加以控制，注意選取含高纖維素、適量蛋白質、少淀粉、低脂肪的食物。

多參加群體性活動。對于一些想通過運動減肥的人來說，長期堅持很不容易。如果和朋友、親人一起進行，就可以讓運動變得愉快一些，并有利于保持好心情。

要保證規(guī)律的飲食。伴隨著“過勞肥”，體內新陳代謝和荷爾蒙分泌都會出現(xiàn)紊亂現(xiàn)象，時間一長，就會有損健康，高血壓、高血脂等“三高”問題就會緊隨而來，脂肪沉積在血管，也更容易誘發(fā)心腦血管疾病。所以，三餐對點，盡量不要吃夜宵，飲食應清淡，多吃水果蔬菜。

最后，保證充足的睡眠，每天最好能保證八個小時的睡眠時間，盡量避免熬夜，不要在飯后馬上入睡。

（摘自《中國青年報》）