曹媛媛，張 明，唐欣昀，趙海泉，陳曉琳，何如海

(1安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，合肥230036;2安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)院，合肥230036)

微生物學(xué)是生物學(xué)領(lǐng)域一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，它與免疫學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、環(huán)境保護(hù)、生物制藥、發(fā)酵工程和基因工程等學(xué)科密切相關(guān)［1］，微生物學(xué)還是一門實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性廣的學(xué)科，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)大多數(shù)院校微生物學(xué)課程教學(xué)均采用以教師為主體、以講課為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式。這種全程灌輸式的教學(xué)幾乎全部由教師講授，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課，而忽視了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使得學(xué)生始終處于消極被動(dòng)的地位，很少思考。再加上微生物學(xué)課程所涉及的知識(shí)點(diǎn)繁多、瑣碎，久而久之便使學(xué)生覺(jué)得課程枯燥、無(wú)趣，而喪失學(xué)習(xí)的興趣，并養(yǎng)成學(xué)習(xí)惰性，不擅思考，不喜鉆研，頭腦僵化。因此，探索一套適應(yīng)于現(xiàn)代教學(xué)發(fā)展的微生物學(xué)課程新型教育模式，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生探索的熱情，成為教學(xué)過(guò)程中面臨的重要任務(wù)。

基于問(wèn)題的學(xué)習(xí) (problem-based learning，簡(jiǎn)稱PBL)是由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)教授霍華德·巴羅斯(Howard Barrows)于1969年創(chuàng)立的一種自主學(xué)習(xí)模式［2］。該方法以學(xué)生為中心，以問(wèn)題為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的有意義的問(wèn)題情境中，讓學(xué)生通過(guò)合作交流探索解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神［3-5］，提高學(xué)生綜合思考和解決問(wèn)題的能力［6］。目前，中國(guó)已有多所院校在不同課程中開始嘗試PBL教學(xué)法，并已取得良好的教學(xué)效果。本教研室也在微生物學(xué)課程教學(xué)中引入了PBL模式，旨在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

1 設(shè)置問(wèn)題

PBL教學(xué)的特征是基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)，它需要首先由教師提出問(wèn)題，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，并以該問(wèn)題為中心，組織學(xué)生調(diào)查研究，引導(dǎo)學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)知識(shí)并獲得技能，促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展。因此問(wèn)題的設(shè)置是PBL教學(xué)的核心［7］。好的問(wèn)題可極大的引發(fā)學(xué)生的求知欲，而設(shè)置不佳的問(wèn)題卻會(huì)使學(xué)生感覺(jué)課程枯燥、無(wú)味，喪失學(xué)習(xí)興趣。問(wèn)題的設(shè)置應(yīng)遵循以下原則:

1)問(wèn)題的設(shè)置要以課程教學(xué)目標(biāo)為基礎(chǔ)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)確定希望學(xué)生掌握的主要知識(shí)點(diǎn)，并結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生特征精心選擇問(wèn)題。

2)問(wèn)題應(yīng)與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系。這樣的問(wèn)題對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)通常具有較強(qiáng)的吸引力，可激發(fā)學(xué)生解決該問(wèn)題的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

3)問(wèn)題應(yīng)難易適中。問(wèn)題設(shè)置應(yīng)考慮學(xué)生的知識(shí)水平，太難或太簡(jiǎn)單的問(wèn)題均不利于學(xué)生主動(dòng)性的激發(fā)。最合適的問(wèn)題應(yīng)符合維果茨基提出的“最近發(fā)展區(qū)”原則［8］，即經(jīng)過(guò)教師的啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生認(rèn)真思考和討論，最終自己能夠解決的問(wèn)題。這樣的問(wèn)題最能激發(fā)學(xué)生自主探索，尋求問(wèn)題解決途徑的積極性。

例如在介紹真菌一章時(shí)，我們提出如下問(wèn)題:豆腐乳是如何制作的?由哪些微生物發(fā)酵制成?白腐乳和紅腐乳的區(qū)別是什么?其微生物原理有何不同?

再比如在介紹病毒部分內(nèi)容時(shí)，我們給學(xué)生提出問(wèn)題:乙型肝炎的病原體是什么?通過(guò)哪些途徑會(huì)感染上乙肝?哪些途徑可預(yù)防乙肝?化驗(yàn)單上的6項(xiàng)指標(biāo):HBsAg、HBsAb、HBcAg、HBcAb、HBeAg、HBeAb 分別代表什么?什么是大三陽(yáng)?什么是小三陽(yáng)?為什么注射過(guò)乙肝疫苗的人化驗(yàn)單上有項(xiàng)指標(biāo)會(huì)是陽(yáng)性?

這些問(wèn)題極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生產(chǎn)生迫切想知道答案的好奇心和求知欲，學(xué)習(xí)熱情高漲。和傳統(tǒng)“填鴨式”的教學(xué)方式相比，在PBL教學(xué)模式下，學(xué)生不再只是被動(dòng)接受知識(shí)的灌輸，而是成了課堂的主角，為了能在課堂上演繹好自己的角色，他們會(huì)盡其所能尋找問(wèn)題的答案［9］，同時(shí)問(wèn)題中的疑團(tuán)也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，使他們?cè)诮鉀Q問(wèn)題的過(guò)程中提高自學(xué)能力［10］。

2 分組討論

PBL教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)集體協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神［11］。在實(shí)施PBL教學(xué)前一周，我們把學(xué)生分成若干個(gè)小組，每組6～7人。各組選出一名組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)，并在教師的引導(dǎo)下，通過(guò)書籍、網(wǎng)絡(luò)等方式查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料對(duì)教師提出的問(wèn)題進(jìn)行探究，進(jìn)而在小組中發(fā)起討論，形成小組答案。

3 課堂發(fā)言，教師總結(jié)

課堂發(fā)言是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要手段，也給學(xué)生提供了一個(gè)充分展示自我的舞臺(tái)［12］。課堂上，由教師組織，各小組長(zhǎng)作為代表發(fā)言，闡明各小組的觀點(diǎn)和見(jiàn)解，其他小組同學(xué)可以進(jìn)行提問(wèn)。通過(guò)匯報(bào)和提問(wèn)加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。在課堂發(fā)言的過(guò)程中，教師需要把握全局，對(duì)學(xué)生在個(gè)別問(wèn)題理解上的偏頗進(jìn)行有效的引導(dǎo)，對(duì)學(xué)生回答不出的問(wèn)題進(jìn)行解答，并對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，對(duì)討論內(nèi)容進(jìn)行歸納總結(jié)。

4 教學(xué)效果評(píng)價(jià)

為了客觀地評(píng)價(jià)PBL教學(xué)效果，我們?cè)诮虒W(xué)結(jié)束后采取了期末考試和問(wèn)卷調(diào)查兩種評(píng)估方式。

將學(xué)生按班級(jí)分為兩組，實(shí)驗(yàn)組94人，采用PBL教學(xué)模式教學(xué);對(duì)照組64人，采用傳統(tǒng)教學(xué)方法教學(xué)。兩組學(xué)生采用同一試卷及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)考試成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，見(jiàn)表1。結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組成績(jī)明顯高于對(duì)照組。

表1 實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組學(xué)生考試成績(jī)比較Table 1 Comparison of the examination results of the students in experimental group and the control group

表2 學(xué)生對(duì)PBL教學(xué)效果評(píng)價(jià)結(jié)果Table 2 Evaluation of PBL teaching effect by students

對(duì)實(shí)驗(yàn)組94位學(xué)生進(jìn)行無(wú)記名PBL教學(xué)效果問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果如表2所示。80% 以上的學(xué)生都認(rèn)為PBL教學(xué)有助于他們對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握，并能拓寬知識(shí)面。同時(shí)他們也發(fā)現(xiàn)自己的綜合素質(zhì)，如自學(xué)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通和交流能力以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力也有所提高。

5 結(jié)語(yǔ)

為了提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，近年來(lái)我們積極進(jìn)行教學(xué)改革，結(jié)合微生物學(xué)課程特點(diǎn)，將PBL教學(xué)模式引入課堂，受到了學(xué)生的歡迎，獲得了很好的教學(xué)效果。實(shí)踐結(jié)果表明，通過(guò)PBL教學(xué)，學(xué)生對(duì)微生物課程產(chǎn)生濃厚的興趣，學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性被激發(fā)，自主學(xué)習(xí)意識(shí)提高，同時(shí)學(xué)生的自學(xué)能力、合作意識(shí)、溝通能力等綜合素質(zhì)也得到顯著提升。PBL是一種理想的教學(xué)方法，值得在微生物教學(xué)中推廣。

［1］高 健，周建良，蔣本桂，等.普通微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)全面開放理論的構(gòu)建［J］.當(dāng)代教育理論與實(shí)踐，2012，4(3):113-114.

［2］吳 剛.基于問(wèn)題式學(xué)習(xí)模式(PBL)的述評(píng)［J］.陜西教育 · 高教，2012(4):1-7.

［3］蔡 青，譚俊珍，李春深，等.生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用PBL教學(xué)法的研究與實(shí)踐［J］.基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2012，14(8):584-586.

［4］劉永峰，李建科，朱彩平.PBL教學(xué)模式在食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)中的初步應(yīng)用與探索［J］.農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊，2012(8):160-166.

［5］Schmidt HG，Rotgans JI，Yew EHJ.The process of problem-based learning:What works and why［J］.Medical Education，2011(45):792-806.

［6］楚暉娟，蔣清民，魏宏亮，等.PBL教學(xué)法在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略［J］.廣東化工，2012，39(6):262-263.

［7］Ciraj A M，Vinod P，Ramnarayan K.Enhancing activelearning in microbiology through case based learning:experiences from an Indian medical school［J］.Indian Journal of Pathology and Microbiology，2010，53(4):729-733.

［8］俞 穎，李 曉，黃麗麗，等.淺談PBL教學(xué)模式下教師的重要性［J］.西北醫(yī)學(xué)教育，2012，20(1):116-126.

［9］李 慧.關(guān)于PBL教學(xué)法的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)［J］.神州，2012(25):64.

［10］熊友華.PBL教學(xué)模式對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力提高的思考與實(shí)踐［J］.江蘇科技信息，2011(6):35-36.

［11］張長(zhǎng)艷，李文軍，董 彬，等.“PBL”教學(xué)模式在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用［J］.實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2012，31(5):135-137.

［12］曲均革，黃貝貝，龍正海，等.PBL教學(xué)在高職院校食品微生物課程中的應(yīng)用［J］.微生物學(xué)通報(bào)，2011，38(7):1106-1111.