北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心是2012年由北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)成立，以中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院為依托單位，面向食品工業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)以及傳統(tǒng)醫(yī)藥等行業(yè)，是國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)業(yè)從事蛋白功能肽研發(fā)的科技創(chuàng)新平臺(tái)。為促進(jìn)工程中心的規(guī)范運(yùn)行和學(xué)術(shù)發(fā)展，2013年11月11日，在中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院階梯會(huì)議中心召開(kāi)了“北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)成立儀式暨學(xué)術(shù)論壇”。

北京市科委董齊超副處長(zhǎng)、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)、北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心主任蔡木易教授、王潔副院長(zhǎng)，以及逾30位日本、香港、臺(tái)灣等海內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者出席了該會(huì)議。會(huì)上舉行了北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家聘任儀式和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院海外客座教授及海外客座專(zhuān)家聘任儀式。海內(nèi)外專(zhuān)家就蛋白功能肽相關(guān)研究進(jìn)展做了大會(huì)報(bào)告。北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)成立儀式暨學(xué)術(shù)論壇取得了圓滿(mǎn)的成功。