河北華龍面業(yè)集團董事長兼總裁

食品工業(yè)的發(fā)展，就是傳統(tǒng)食品的工業(yè)化，通過工業(yè)化能生產(chǎn)出來像傳統(tǒng)工業(yè)、廚房、手工做出來的食品，這樣的食品消費者才會喜歡。

要提高市場競爭力，就要從消費者的角度，滿足他的各種需求。這其中，品質(zhì)與品牌是永遠不能放棄的兩面大旗。

一個小小的方便面，就有一千多種原料。更不要說其他行業(yè)或者其他產(chǎn)品了。

要想真正地把產(chǎn)品做好，不光是企業(yè)自身的管理，還要從農(nóng)田種植、畜牧養(yǎng)殖、運輸倉儲等方面進行全程管理和監(jiān)控。

只有這樣才能讓食品質(zhì)量有保證，而只有好的質(zhì)量，還算不上是品牌企業(yè)。

現(xiàn)在經(jīng)營企業(yè)，實際上是經(jīng)營品牌，品牌無處不在。品牌企業(yè)要把每一個細節(jié)做到位，雖是同一種產(chǎn)品，但要帶給消費者更多、更好的感受。

品牌就像人一樣，是有生命力的，它有知名度、信任度、美譽度、忠誠度和依賴度。這是品牌的價值所在。

品牌化也關(guān)系到這個產(chǎn)品和企業(yè)能否在市場中存活下去的問題。隨著全球經(jīng)濟一體化，國外的大品牌都進入到了我國的市場中，并參與到了這場競爭之中。

作為企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略來說，競爭是最好的防守。國際品牌會勝過國內(nèi)品牌，國內(nèi)品牌會勝過區(qū)域品牌。

如果只是在和國內(nèi)品牌之間競爭的話，經(jīng)過幾年的發(fā)展，你的品牌力度就會弱于國際品牌。

而品牌競爭，賣多少產(chǎn)品并不重要，要通過銷售，提供給消費者更多的增值內(nèi)容，比如消費的滿足、繼續(xù)消費的信心和終身消費忠誠支持。

近些年來消費者的要求越來越高，對企業(yè)來說誰能迅速滿足消費者的需求，誰就把握住了先機。所以一家成熟的企業(yè)，其競爭理念往往是“只看市場，不看對手”。

而與同行業(yè)企業(yè)的關(guān)系應(yīng)由“競爭時代”轉(zhuǎn)向謀求更長遠發(fā)展的“競合時代”，這是今麥郎所體現(xiàn)出的實力和氣魄。

當(dāng)今時代，任何一家企業(yè)，僅僅停留在營造自己企業(yè)的品牌知名度和影響力是不夠的。如果整個行業(yè)的競爭力降低，無論企業(yè)個體品牌多強大，也不會產(chǎn)生優(yōu)秀的銷售業(yè)績。方便面產(chǎn)業(yè)亦是如此，整個行業(yè)也面臨著共同進退，擴大整個市場的共同使命。

而這個使命，顯然不是一家企業(yè)能夠擔(dān)當(dāng)?shù)摹Ｎ覀兯枰?，就是一個競爭和合作并存的時代。

因此，在保證各自產(chǎn)品安全和優(yōu)質(zhì)的同時，要在和國際國內(nèi)品牌競爭中提升企業(yè)自身品牌的價值。并且，與同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的合作共贏也是各個企業(yè)發(fā)展的必然選擇。