方京徽 周廣岳

糖尿病患者在治療過(guò)程中存在的重要問(wèn)題在于，單純的降糖治療缺乏營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能的改善。患者在日常飲食中，由于飲食結(jié)構(gòu)的改變，造成基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取不平衡，特別是很難充足攝取十八種氨基酸和多種微量元素和維生素，從而導(dǎo)致其不能有效促進(jìn)內(nèi)分泌功能和微循環(huán)功能的改善。本課題研究擬借助服用液體海參(口服液)，給糖尿病患者補(bǔ)充增加蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，探討營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充對(duì)2型糖尿病患者眼球結(jié)膜微循環(huán)功能的影響。

1 材料與方法

本研究采用WX型多部位視頻臨床微循環(huán)顯微觀測(cè)系統(tǒng)，對(duì)2型糖尿病患者顳側(cè)眼球結(jié)膜微血管狀態(tài)進(jìn)行觀察，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析;采用東方神參品牌液體海參(口服液)作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，該產(chǎn)品由山東(威海)圣州海洋生物科技有限公司出品

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 球結(jié)膜微動(dòng)脈管徑的改變 圖表1。

圖1

表1 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結(jié)膜微動(dòng)脈管徑的變化(±s)

表1 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結(jié)膜微動(dòng)脈管徑的變化(±s)

注:服用前后對(duì)比:P=0.02，P＜0.05

組別 N(例) 管徑 (μm)服用前26 31.69±4.49服用后26 33.33±4.48

2.2 眼球結(jié)膜微循環(huán)血流狀態(tài)的改變 圖表2。

表2 26例2型糖尿病患者服用前后眼球結(jié)膜微循環(huán)血流速度變化

3 結(jié)果討論

海參含有幾十種營(yíng)養(yǎng)成分，且含量均衡合理，其氨基酸組成接近理想模式，同時(shí)富含多種維生素和微量元素。糖尿病患者在改善血糖和防治糖尿病并發(fā)癥的治療過(guò)程中，通常因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)的改變而忽視了營(yíng)養(yǎng)的均衡問(wèn)題，造成蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)素的缺失或不足，從而影響有效改善糖尿病患者的內(nèi)分泌平衡。本研究通過(guò)服用天然新鮮海參加工成的海參產(chǎn)品，達(dá)到有效補(bǔ)充氨基酸、維生素和微量元素的目的。深加工的液體海參保留其活性成分及多種皂甙、多糖，可作為糖尿病患者改進(jìn)膳食的營(yíng)養(yǎng)食品。

［1］ 向紅丁，陳偉．糖尿病怎么吃．青島出版社，2008．

［2］ 方京徽，楊小杰，馬方．抗糖膳食GI及其應(yīng)用前景初探．中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥，2009，4(6):213．