嚴(yán)碧芳

(泉州幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)前教育系,福建泉州362000)

一、《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)為何選用PBL教學(xué)模式

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)之所以采用PBL教學(xué)模式是基于如下三方面的考慮,筆者認(rèn)為,PBL教學(xué)模式的特點與三年制學(xué)生學(xué)習(xí)特點和《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的學(xué)習(xí)要求具有內(nèi)在的一致性。

PBL教學(xué)模式的主要特點是以問題為導(dǎo)向,以項目為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)方法。學(xué)生在解決具體問題時可能需要多學(xué)科的知識,學(xué)科交叉成為PBL模式一大特征;強調(diào)以小組工作的形式,通過相互合作、相互交流來解決問題,分享知識,以培養(yǎng)學(xué)生的組織管理、自主管理以及合作與交流的能力;以學(xué)生為中心,學(xué)生自己選題,自己設(shè)置目標(biāo),自主學(xué)習(xí),并通過反思構(gòu)建自己的知識,成為獨立的思考者與學(xué)習(xí)者。而教師是作為一個支撐、引導(dǎo)學(xué)習(xí)的角色[1]。

本研究是以三年制學(xué)生作為PBL教學(xué)模式的實施對象,筆者對我校三年制學(xué)生(我校于2010年首次招收高中起點的三年制學(xué)生,以往招收的是初中起點的五年制學(xué)生)學(xué)習(xí)特點展開問卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)我校三年制學(xué)生與五年制學(xué)生在學(xué)習(xí)特點上存在顯著性差異,我校三年制學(xué)生更喜歡小組合作學(xué)習(xí)模式,她們喜歡討論,善于思考,善于置疑;學(xué)習(xí)能力較強,在教師輔導(dǎo)下能進行自主學(xué)習(xí);學(xué)習(xí)興趣高,喜歡補充課外知識;喜歡動手操作,喜歡實操性強的課堂教學(xué)模式等。為了尋找適合我校三年制學(xué)生學(xué)習(xí)特點的教學(xué)模式,筆者在反復(fù)學(xué)習(xí)各種教育教學(xué)模式后,發(fā)現(xiàn)PBL教學(xué)模式比較適合我校三年制學(xué)生的學(xué)習(xí)特點。

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是我校學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,該課程的特點是知識點多,應(yīng)用性廣、實操性強。該課程要求學(xué)生不僅要掌握科學(xué)育兒與保健知識,更需要對知識活學(xué)活用,將科學(xué)育兒與保健的知識應(yīng)用于幼兒園的實踐中。PBL教學(xué)模式可以解決理論與實踐脫節(jié)的問題,通過設(shè)置問題情境,研究真實的問題,在解決問題中提升學(xué)生的能力,真正做到學(xué)以致用。

鑒此,筆者選擇以《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》為例,以我校三年制學(xué)生為試驗對象,采用PBL教學(xué)模式進行該課程的教學(xué)行動研究。

二、《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)如何應(yīng)用PBL教學(xué)模式

基于《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的教學(xué)行動研究,筆者認(rèn)為,《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)在應(yīng)用PBL教學(xué)模式時,要把握好PBL教學(xué)模式的五個基本環(huán)節(jié),并處理好具體應(yīng)用中遇到的五個基本問題,唯此,才能真正取得良好的課程教學(xué)效果。

(一)把握好應(yīng)用的五個基本環(huán)節(jié)

采用PBL教學(xué)模式,結(jié)合《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的特點,筆者將《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)實施步驟分為五個基本環(huán)節(jié),即導(dǎo)入問題、分組分工研究、小組討論、小組成果匯報和集體反思與評價。

1.導(dǎo)入問題

(1)實施步驟:筆者將《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容分為:學(xué)前兒童生理特點及保育、學(xué)前兒童健康評價、學(xué)前兒童營養(yǎng)管理、學(xué)前兒童疾病護理與預(yù)防、集體兒童衛(wèi)生與保健等五大模塊。每個模塊由基本理論、問題情境(案例或問題)等構(gòu)成,基本理論一般由教師根據(jù)專題特點在學(xué)生自主研究前或小組研究成果匯報之后在課堂上或在課外以講座形式完成。問題情境則做為學(xué)生小組討論與研究的課題,在課前呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生結(jié)成小組,合作研究。

(2)注意事項:①問題的呈現(xiàn)一般是在教學(xué)實施的前兩周教師事先提供給學(xué)生思考與研究,讓學(xué)生有足夠的時間查找資料,確保問題解決的質(zhì)量;②教師在每一個模塊下可以設(shè)計五到六個問題或案例,供每組學(xué)生自行選擇。例如,在“學(xué)前兒童營養(yǎng)管理”模塊,可以設(shè)計以下問題:“如何科學(xué)攝取蛋白質(zhì)”、“如何科學(xué)攝取脂類”、“如何科學(xué)攝取碳水化合物”、“如何科學(xué)攝取無機鹽與維生素”、“如何科學(xué)飲水”、“幼兒喜歡到麥當(dāng)勞、肯德基用餐,而不愿意到中國餐館用餐,你如何看待這一現(xiàn)象”、“肥胖兒童在飲食上應(yīng)如何管理”等,學(xué)生可以從中選擇一個專題進行研究;③在運用PBL模式組織學(xué)生學(xué)習(xí)時,教師應(yīng)給學(xué)生提供學(xué)習(xí)支架,如幫助學(xué)生列出問題的研究提綱,并開出相應(yīng)的參考目錄等;④所設(shè)計的問題是開放性、多元化的問題,是較有爭議的不確定性的問題,一般沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案;⑤設(shè)計的問題所涉及的知識面要廣,要與生活緊密聯(lián)系,最好能涵蓋多學(xué)科的問題,要具有一定的挑戰(zhàn)性,需要通過小組共同努力才能完成的問題。

2.分組分工研究

(1)實施步驟:第一步是分組:班級人數(shù)以42人為例,一般可以分成6組,每組以6～7人為宜,人數(shù)過少不利于問題的討論,人數(shù)過多則可能出現(xiàn)濫竽充數(shù)的現(xiàn)象。學(xué)生可以自行結(jié)伴成組,并選出本組的組長。組長的職責(zé)是進行工作的分工、組織問題的討論及成果的匯報;第二步是分工:組長組織成員仔細(xì)審題,利用已有的知識思考,討論問題,界定問題的性質(zhì),對問題進行分解,將問題分成若干個“小問題”,組長將具體的“小問題”分配給每個組員分工研究。組員要擬定出自己負(fù)責(zé)的問題的解決方案;第三步是搜集資料與學(xué)習(xí):學(xué)生分頭搜集資料,可以到圖書館或利用互聯(lián)網(wǎng)查找文獻資料,或請教老師,或與同學(xué)交流討論,或到幼兒園、社區(qū)實地考察。學(xué)生搜集資料后要對資料進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)并做好讀書筆記。

(2)注意事項:因為受課時限制 (一個好的PBL教學(xué)問題的設(shè)計和實施都很費時間),本階段的主要任務(wù)是讓學(xué)生用課外時間完成的,為了了解和評價學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,要求學(xué)生自學(xué)時要做好自學(xué)筆記,并在小組成果匯報前將筆記交給教師。教師要對學(xué)生的自學(xué)情況進行評價,及時了解學(xué)生自學(xué)過程中存在的問題,并做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作。如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生自學(xué)情況不佳或?qū)W生自學(xué)任務(wù)沒完成,教師可以靈活更改小組集中討論及成果匯報的時間,總之應(yīng)確保課堂的討論與研究是在學(xué)生充分自學(xué)的前提下進行的。

3.小組討論

(1)實施步驟:第一步:在小組討論前教師要提出具體的要求,如要求交流時盡量不重復(fù)別人的觀點和意見,能提出獨到的觀點和建議;第二步:教師組織學(xué)生在課堂上進行小組討論與學(xué)習(xí)。為了保證討論的質(zhì)量,教師要給學(xué)生留出充足的時間討論,一般在半節(jié)課或一節(jié)課以上為宜,而不是隨機地把討論貫穿于平時的授課中;第三步:教師巡回觀察指導(dǎo)。在這個環(huán)節(jié)中教師不是旁觀者,而是觀察者,指導(dǎo)者,要起到輔導(dǎo)學(xué)生的作用;第四步:組長要做好本組討論的記錄和整理工作。

(2)注意事項:在小組討論環(huán)節(jié)教師要觀察小組討論情況,并巡回指導(dǎo)。本環(huán)節(jié)教師的作用體現(xiàn)在以下幾方面:①教師要引導(dǎo)學(xué)生把握好討論的重點,緊扣主題討論,當(dāng)學(xué)生討論的問題偏離主題時,教師要適時進行干預(yù)。如有一次某組學(xué)生在激烈地爭論“是先有母雞還是先有蛋”的問題,這問題與“蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值”專題討論的內(nèi)容相差甚遠,于是教師馬上喊停;②當(dāng)討論的雙方觀點不一致,誰都說服不了對方時,教師可以以第三方的身份介入,做到公正,就事論事,同時介入要點到為止,不要過多說教;③教師要關(guān)注每個學(xué)生參與討論的情況,發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生沒有參與或不積極參與時,教師應(yīng)加以干預(yù)。如有一次筆者發(fā)現(xiàn)有學(xué)生課前沒準(zhǔn)備,課堂討論時臨時用手機上網(wǎng)查找資料,直接照著手機上的資料念時,筆者馬上對學(xué)生進行教育;④教師要鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生進行批判性思考[2],應(yīng)鼓勵學(xué)生敢于質(zhì)疑,善于批判。

4.小組成果匯報

(1)實施步驟:第一步:在充分討論后,組長將本組的討論情況進行歸納和整理,形成最有價值最精華的觀點或成果呈現(xiàn)給大家;第二步:每組安排一位學(xué)生 (一般是本組的組長)到講臺上代表本組做專題研究匯報;第三步:匯報人對同學(xué)提出的問題進行解答,當(dāng)問題回答不上來時,本組的組員也可以進行回答或補充。

(2)注意事項:①匯報前提出要求:匯報時不能對著材料照念,要針對具體問題提出自己的觀點及支撐觀點的證據(jù),同時要注意避免出現(xiàn)邏輯混亂或者證據(jù)不能支持觀點的現(xiàn)象。在語言方面要求表達清晰、邏輯條理分明;②鼓勵匯報的方式多樣化:匯報的內(nèi)容可以是本組學(xué)習(xí)心得、介紹研究的過程、研究方法、研究事實或結(jié)論,也可以對概念的解讀,案例的解釋分析,聯(lián)系生活實際進行延伸等。匯報的形式可以是“講授”、情境表演、現(xiàn)場操作,還可以作品展示,圖片展板等;③引導(dǎo)學(xué)生進行體驗式學(xué)習(xí)。PBL教學(xué)模式特別強調(diào)讓學(xué)生在體驗中學(xué)習(xí),讓學(xué)生親自參與知識的建構(gòu),并在親歷過程中體驗知識和體驗情感。但是在匯報環(huán)節(jié)可能有些學(xué)生會用較傳統(tǒng)的“灌輸”的方式進行介紹,此時就需要教師加以引導(dǎo),或組織學(xué)生進行體驗式學(xué)習(xí)。例如有學(xué)生采用直接“輸入”方式向大家介紹嬰幼兒肌肉具有“大肌肉發(fā)育較早,小肌肉發(fā)育較晚”的特點。為了幫助學(xué)生“身臨其境”理解這一知識點,教師可以這樣處理:組織學(xué)生觀看“嬰兒拿勺吃飯”的錄像,觀察嬰兒拿勺的方法;接著組織學(xué)生討論自己拿勺的動作與嬰兒存在哪些不同;最后讓學(xué)生模仿嬰兒用手掌握勺、舀飯、吃飯的動作,感受嬰兒吃飯的不容易,體驗嬰兒能自己吃飯是件了不起的大事;進而引導(dǎo)學(xué)生分析“嬰兒自己吃飯時為什么常常會搞得滿桌都是飯?！薄Ｍㄟ^一系列的模擬與操作,感受與體驗,學(xué)生對嬰幼兒小肌肉發(fā)育特點有了較深刻的認(rèn)識,有了這些認(rèn)識與體驗,學(xué)生在托幼兒園組織嬰幼兒進餐就能得心應(yīng)手。

5.集體反思與評價

(1)實施步驟:第一步:匯報人對本組的研究情況進行總結(jié)、反思及自我評價;第二步:其他同學(xué)發(fā)表看法或提出建議,可以談自己聽完的收獲,也可以對別人的觀點進行評價;第三步:在整個反饋過程中教師要認(rèn)真傾聽,發(fā)現(xiàn)有價值的觀點可在課堂上加以強調(diào),發(fā)現(xiàn)錯誤的觀點則要及時糾正,并分析錯誤觀點的問題所在,糾正錯誤,澄清事實;第四步:教師要對本次專題研究的情況做一個總結(jié)和梳理,對研究中存在的問題和歧義點要重新組織分析和討論,也可以對本次教學(xué)內(nèi)容的重點和難點進行講解,避免理論缺乏系統(tǒng)性。

(2)注意事項:①在組織學(xué)生總結(jié)反思與評價前要求每組要提供一份本組的研究報告,研究報告內(nèi)容包括本組研究過程、研究方法、研究的結(jié)論、研究中的收獲與研究中存在的不足等;②教師要組織好反思反饋環(huán)節(jié),在這個反饋環(huán)節(jié)中不僅僅是教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反饋,同時也是學(xué)生對自身自學(xué)的一個深度反饋,特別是當(dāng)同樣的問題同伴所進行的思考的角度和深度不一樣時,容易引起同學(xué)的反思,為什么別人可以這樣思考,為什么別人會做這樣的分析,通過比較,反思,促進自身學(xué)習(xí)方法的改進,提高學(xué)習(xí)能力。反饋環(huán)節(jié)還是教師對教學(xué)過程及自身知識儲備的一個反饋。當(dāng)普遍學(xué)生都處于困惑不解的境界時,教師應(yīng)反思是否自己講解有誤,或教學(xué)方法需要改進。學(xué)生提出的有價值觀點對教師也是一種學(xué)習(xí)和啟發(fā)。因此教師在這環(huán)節(jié)也應(yīng)注意對自身教學(xué)及知識的一個全面反思;③對學(xué)生的研究情況的評價要注意多樣化,做到自我評價與他人評價相結(jié)合,學(xué)生評價與教師評價相結(jié)合,過程評價與終期評價相結(jié)合。

(二)處理好應(yīng)用中的五個基本問題

1.選取合適的內(nèi)容

研究中發(fā)現(xiàn)并不是所有的教學(xué)內(nèi)容都適合采用PBL教學(xué)模式,以《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》學(xué)科為例,《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》中純理論知識部分就不太適合PBL教學(xué)模式。PBL教學(xué)模式一般更適用于案例分析、實際操作、與生活工作聯(lián)系密切的問題。因此教師需對教材進行全面研究,選擇合適的內(nèi)容,通過問題的方式,呈現(xiàn)給學(xué)生。

2.提升教師的教育素養(yǎng)

采用PBL教學(xué)模式對教師來說是一種挑戰(zhàn)。首先,采用PBL教學(xué)模式,要求教師能拋出高水平的問題,這是件很不容易的事情;其次,課堂上學(xué)生提的問題有時候是很棘手的,什么時候提,提什么問題,都是未知數(shù),要求教師要博學(xué),還要機智,能隨時接過學(xué)生拋過來的球 (當(dāng)然在網(wǎng)絡(luò)時代獲取知識的途徑是多樣化的,學(xué)生提的問題教師一時不懂得回答很正常,教師不能也沒必要對學(xué)生的問題敷衍了事,可以等過后研究了再答復(fù)學(xué)生);再次,教師需要對學(xué)生研究的整個過程進行監(jiān)督、評價,需要教師善于觀察,善于發(fā)現(xiàn)問題,并靈活處理。因此并不是所以教師都勝任采用PBL進行課堂教學(xué)的。需要經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)才行。因此需要管理層面的支持,需要創(chuàng)造研討的氛圍,需要提供教師進修培訓(xùn)的機會等等。

3.增加與學(xué)生共處的時間

采用PBL教學(xué)模式需要解決教師與學(xué)生共處時間少的問題。在研究中需要師生相互了解與溝通,一方面學(xué)生可能需要咨詢教師,而另一方面教師也需要及時了解學(xué)生研究的進展,研究的成效等,因此需要師生之間加強交流。教師除了要多下班,多深入學(xué)生的研究現(xiàn)場外,還可以通過QQ、學(xué)生BBS論壇、通過電話等增加師生的溝通,隨時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)、研究動態(tài),并及時給予幫助。

4.增加教師間的合作

學(xué)校要提供教師之間研討、共同備課的機會,這種研討不僅僅是本學(xué)科的,還可以跨學(xué)科進行。因此PBL教學(xué)對教師的綜合素質(zhì)要求很高,采用PBL教學(xué)模式教學(xué)決不能靠單干,需要發(fā)揮團隊的力量,一是PBL教師設(shè)計的問題經(jīng)常是屬于跨學(xué)科的問題,往往需要不同學(xué)科的教師進行合作,需要跨學(xué)科的研討;二是研究的過程需要同學(xué)科的密切合作,探討教學(xué)中遇到的問題,共同備課,互相聽課等;三是任何一種教學(xué)模式的試驗,單靠某一學(xué)科進行研究往往不夠全面,也不能很好發(fā)揮該教學(xué)模式的功能,多學(xué)科的跟進研究,得到的試驗結(jié)果也較可靠。因此教師之間的合作顯得特別重要。建議可以采納師徒制,讓骨干教師與青年教師建立師徒關(guān)系,骨干教師帶領(lǐng)青年教師一起教學(xué)試驗,一起備課,互相聽課、通過磨課、研討等方式,共同提高教學(xué)質(zhì)量。

5.解決好后續(xù)的工作

因不同小組研究的問題不一樣(一般每組只選擇一個專題研究),學(xué)生可能會出現(xiàn)對本組研究的專題較有感受和體會,而其他專題的內(nèi)容可能會因沒有親身體驗,沒有親身研究而對該專題內(nèi)容掌握不扎實,不牢靠。如何讓所有的學(xué)生對所有的專題內(nèi)容都能親身感悟,親身研究,建構(gòu)出自己的知識體系,這是一個值得思考的問題。

[1]吳剛.基于問題式學(xué)習(xí)模式 (PBL)的述評[J].陜西教育·高教,2012,(4):4.

[2]符兆英,田紅英,高峰.基于問題學(xué)習(xí)教學(xué)模式的要素與方法及利弊探討 [J].延安大學(xué)學(xué)報 (醫(yī)學(xué)科學(xué)版),2011,(1):70.