□李 莉 邵 勤 余金保

景德鎮(zhèn)陶瓷文化是千年沉淀下來的與陶瓷生產(chǎn)相關(guān)的物質(zhì)、精神、制度、行為等融為一體的集地方文化、時代特征、特定政治背景、文化時尚、工藝水平、美學(xué)思想等諸多因素在內(nèi)的手工業(yè)文化。其中既有屬于物質(zhì)文化遺產(chǎn)的窯業(yè)遺存，也有屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)習(xí)俗、神話傳說、祭祀儀式、民間信仰、瓷業(yè)術(shù)語 、地名等，更有屬于兩者結(jié)合、存世的瓷器和沉淀在瓷都人們心中的瓷業(yè)精神。傳承和發(fā)展景德鎮(zhèn)陶瓷文化是每個瓷都人都應(yīng)肩負(fù)起的歷史責(zé)任。

一、陶瓷職業(yè)教育在傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的作用

在文化傳承方面，學(xué)校教育起著重要的作用。對于陶瓷傳統(tǒng)技藝而言，一直以來主要是通過家庭傳承和師徒傳承進(jìn)行技藝的延續(xù)，其傳承范圍是有限的，而陶瓷職業(yè)教育在傳承陶瓷傳統(tǒng)技藝方面發(fā)揮更大的作用，為傳統(tǒng)陶瓷技藝培養(yǎng)知識型人才。因此，景德鎮(zhèn)的陶瓷職業(yè)教育、陶瓷高等教育對景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝的傳承和發(fā)展有著重要的意義。

目前景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)教育體系已初具規(guī)模，在體制結(jié)構(gòu)上既有高中初級院校，在辦學(xué)形式上，形成了職前職后溝通、成教職教融通、全日制與業(yè)余結(jié)合、專業(yè)教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉的立體職教模式，并且還有較完善的陶瓷高等教育和研究機(jī)構(gòu)。初級教育有面向全市中小學(xué)生進(jìn)行的手工拉坯、瓷盤繪畫等陶藝培訓(xùn)，從小培養(yǎng)學(xué)生的陶瓷興趣，增加陶瓷知識。中級教育在全市中學(xué)中設(shè)立了兩個職業(yè)高中，原第六中學(xué)更名為第一職業(yè)高中，原第八中學(xué)更名為第二職業(yè)高中，還有市機(jī)電學(xué)校、第七中學(xué)也設(shè)有陶瓷美術(shù)專業(yè)班級，針對有興趣的同學(xué)進(jìn)行陶瓷專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)輔導(dǎo)。在高級教育中有專門的高職院校，一所是公辦的江西省陶瓷工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，一所是民辦的景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院，它們主要目的是培養(yǎng)專門的陶瓷應(yīng)用型人才。還有面向全國招生的本科院校，一所是綜合類的景德鎮(zhèn)學(xué)院，還有全國唯一的一所陶瓷高等學(xué)府——景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，以培養(yǎng)全面的知識型、創(chuàng)新型陶瓷人才為辦學(xué)宗旨。還有一些陶瓷類的科研機(jī)構(gòu)和雜志社，如江西省陶瓷研究所、景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所、景德鎮(zhèn)陶瓷館、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會、《景德鎮(zhèn)陶瓷》、《中國陶瓷》雜志社等在景德鎮(zhèn)的陶瓷教育中也起到了很大的指引性、研究性的作用。

可以說，當(dāng)前景德鎮(zhèn)市的陶瓷職業(yè)教育機(jī)構(gòu)齊全，師資力量充裕，只要充分發(fā)揮各級各類職業(yè)學(xué)校的作用，將景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容滲透到各類教學(xué)、培訓(xùn)中，使他們均以弘揚(yáng)陶瓷特色文化為己任，以服務(wù)陶瓷行業(yè)為宗旨來進(jìn)行辦學(xué)，對景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承將起到無可比擬的巨大作用。

二、加強(qiáng)職業(yè)教育，傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的途徑

為傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，需建立適應(yīng)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立體現(xiàn)終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。要完善初、中高職銜接的職業(yè)教育人才培養(yǎng)機(jī)制，優(yōu)化職業(yè)教育層次結(jié)構(gòu)，形成初等、中等、高等職業(yè)教育布局合理、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展的職業(yè)教育格局。實(shí)行職業(yè)教育分級制度，從鼓勵終身學(xué)習(xí)的要求出發(fā)，建立靈活開放的學(xué)習(xí)制度，以適應(yīng)不同對象的學(xué)習(xí)需求，要求職業(yè)學(xué)校改變辦學(xué)功能，把非學(xué)歷培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和成人繼續(xù)教育納入到職業(yè)學(xué)校教育范疇，并且在制度設(shè)計(jì)上統(tǒng)籌考慮。這將有利于加快形成“大職業(yè)教育”的局面，為建立終身教育體系、形成學(xué)習(xí)型社會提供切實(shí)有效的全方位服務(wù)。

(一)以培養(yǎng)陶瓷興趣，增強(qiáng)自豪感為目的，做好陶瓷初級職業(yè)教育

將景德鎮(zhèn)陶瓷文化的內(nèi)容以最簡明易懂得的語言，以歡快簡潔的圖畫匯編成冊，納入全市中小學(xué)課程中，讓全市中小學(xué)生了解景德鎮(zhèn)的陶瓷文化及其在世界的地位，培養(yǎng)他們對陶瓷的興趣，增強(qiáng)他們作為瓷都人的自豪感。以全市中小學(xué)陶瓷培訓(xùn)基地為切入點(diǎn)，對他們進(jìn)行手工拉坯、瓷盤作畫、陶瓷知識競賽等培訓(xùn)項(xiàng)目，并將其培訓(xùn)成果予以評比，納入升學(xué)指標(biāo)體系。這樣從小抓起，有利于景德鎮(zhèn)陶瓷文化的傳承。

(二)以培養(yǎng)陶瓷熟練技工為宗旨，加強(qiáng)陶瓷中等職業(yè)教育

在傳承景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，陶瓷中等職業(yè)教育的任務(wù),是為景德鎮(zhèn)或其他兄弟產(chǎn)瓷區(qū)培養(yǎng)中、初級陶瓷美術(shù)設(shè)計(jì)人員和熟練的技術(shù)工人,它除直接為陶瓷業(yè)的發(fā)展輸送人才、為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)外,與勞動就業(yè)有重要的關(guān)系。此外,它還負(fù)有為高等職業(yè)美術(shù)教育培養(yǎng)后備力量的責(zé)任。我們要根據(jù)景德鎮(zhèn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要,走地方化發(fā)展的道路,設(shè)置市場需要的實(shí)業(yè)型專業(yè)，如:陶瓷成型、陶瓷繪畫、陶瓷原料、陶瓷熱工等專業(yè)。在課程設(shè)置上，既要有基礎(chǔ)的素描、色彩課程，還要有傳統(tǒng)的中國繪畫、原料配方等課程，另外要有超前意識，開設(shè)一定的電腦設(shè)計(jì)課時，以提高學(xué)生的設(shè)計(jì)水平，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。教學(xué)方法方面,要從原有封閉式傳統(tǒng)的課堂講授、練習(xí)，向開放式的與生產(chǎn)勞動結(jié)合的觀念上改變，在學(xué)生對一般理論知識掌握與紙上設(shè)計(jì)能力有了一定的水平后,要加強(qiáng)實(shí)踐課的訓(xùn)練，在實(shí)習(xí)教師指導(dǎo)下,積極鼓勵學(xué)生培養(yǎng)自己的實(shí)踐操作能力。

(三)以培養(yǎng)陶瓷應(yīng)用型人才為目標(biāo)，加強(qiáng)陶瓷高等職業(yè)教育

高等職業(yè)教育從層次上說是高等教育，從類型上講是職業(yè)技術(shù)教育的較高層次，它既不同于普通?？?，也不同于中職教育，它立足于“上崗”，服務(wù)于“就業(yè)”，著眼于為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)，因此在景德鎮(zhèn)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承中，高職院校在培養(yǎng)陶瓷應(yīng)用型人才方面起著十分重要的作用。景德鎮(zhèn)兩所高職院校:江西省工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、景德鎮(zhèn)陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院，應(yīng)以弘揚(yáng)陶瓷特色文化為己任，以服務(wù)陶瓷行業(yè)為宗旨，采用校企合作、工學(xué)結(jié)合的發(fā)展模式，為景德鎮(zhèn)培養(yǎng)高素質(zhì)和高技能的陶瓷應(yīng)用型人才。

(四)將陶瓷文化的傳承與學(xué)習(xí)型社區(qū)建設(shè)相融合

社區(qū)教育的辦學(xué)理念是使所有的學(xué)生有其學(xué)、優(yōu)其學(xué)、樂其學(xué)和終身學(xué)。社區(qū)教育具有教育連續(xù)性、社會適應(yīng)性、教育手段多樣性的特點(diǎn)，從幼兒教育到老年教育，文化教育到職業(yè)教育，社區(qū)教育在其中都能起到不可替代的作用。所以，我們從社區(qū)教育的辦學(xué)理念、特點(diǎn)和涵蓋范圍來看，我們只要將陶瓷文化知識內(nèi)容有機(jī)地融入社區(qū)教育，可使陶瓷文化建設(shè)取得事半功倍的效果。深入挖掘蘊(yùn)藏在民間的鮮活故事、瓷業(yè)習(xí)俗、制瓷理念和工藝，并將其融入社區(qū)環(huán)境。通過組織社區(qū)居民參觀陶瓷文化產(chǎn)業(yè)基地、參觀景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會，在有條件的社區(qū)建立陶瓷文化墻，舉辦以陶瓷文化為題材的文體活動等方式來宣傳景德鎮(zhèn)陶瓷文化，讓社區(qū)居民感受到濃厚的陶瓷文化氣息，領(lǐng)略到陶瓷文化的魅力，感受到一種文化的生命力與陶瓷藝術(shù)產(chǎn)生心靈的共鳴。在陶瓷文化的熏陶下提高文化修養(yǎng)，從陶瓷文化的哲學(xué)性中得到人生更多的啟示，為傳承景德鎮(zhèn)陶瓷文化營造良好的氛圍。在開展學(xué)習(xí)型社區(qū)建設(shè)中，應(yīng)創(chuàng)造性地加以運(yùn)用，使之成為社區(qū)特色文化載體。

(五)力邀陶瓷工藝美術(shù)家參與，舉辦各種陶瓷培訓(xùn)班

陶瓷工藝美術(shù)家是景德鎮(zhèn)陶瓷技藝和陶瓷文化得以延續(xù)的一支中堅(jiān)力量，他們舉辦各種培訓(xùn)班進(jìn)行制瓷藝術(shù)傳授，這是制瓷藝術(shù)傳承和發(fā)展的有效措施。目前開設(shè)培訓(xùn)班主要有以下形式:第一，一些思想比較活躍的陶瓷美術(shù)家開設(shè)的各種陶瓷培訓(xùn)班。他們從全國各地吸引一些從事其他姊妹藝術(shù)的藝術(shù)家(比如國畫家、油畫家、版畫家等等)來景德鎮(zhèn)開設(shè)的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)作瓷畫，為他們提供作畫場地和作畫材料。第二，開設(shè)國際陶瓷培訓(xùn)班。目前國際陶瓷培訓(xùn)班最有影響的是美籍華人陶藝家李見深在三寶開設(shè)的“三寶國際陶藝研修班”。這種國際陶藝培訓(xùn)班既向國外推廣了景德鎮(zhèn)陶瓷文化，對中國陶瓷的起源與發(fā)展，以及對世界陶瓷的影響等方面都起到了很好的宣傳作用。

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