變廢為寶 減耗增值——利樂推出新型乳清過濾系統(tǒng)
2013-08-15 00:42:03林少華
中國乳業(yè) 2013年10期
[本刊訊]（記者 林少華）2013年9月23日，在瑞士洛桑，世界領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂公司（Tetra Pak?）正式推出Tetra Alcross?RO Lite乳清過濾系統(tǒng)。該產(chǎn)品突破常規(guī)，可以幫助中小型乳制品企業(yè)有效回收乳清，變廢為寶，減耗增值。
乳清是生產(chǎn)奶酪的副產(chǎn)品，只有在濃縮后才有商業(yè)利用價值。傳統(tǒng)的乳清過濾工藝需要定制且造價昂貴，大多數(shù)中小乳品企業(yè)難以承受。為助力客戶開源節(jié)流，發(fā)掘潛藏在乳清中的寶礦，同時減少碳足跡，利樂推出了Tetra Alcross? RO Lite乳清過濾系統(tǒng)。該系統(tǒng)脫胎于Tetra Alcross? RO反滲透白水處理系統(tǒng)，是一種標(biāo)準(zhǔn)化的過濾解決方案，有5 種不同規(guī)格供客戶選擇，易于安裝，且成本比定制化解決方案低約三成。
Tetra Alcross? RO Lite乳清過濾系統(tǒng)采用連續(xù)反滲透過濾流程，可去除乳清中的多余水分，使其濃度提升至原來的3 倍，同時保留所有的溶解鹽、乳糖、酸、蛋白質(zhì)、脂肪和活菌。
Tetra Alcross? RO Lite乳清過濾系統(tǒng)可為客戶帶來三大收益：①生產(chǎn)濃縮乳清，帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益；②減少七成廢棄物運輸及處理費用，大大降低運營成本；③從乳清中分離出的白水可作為生產(chǎn)用水、CIP清洗用水，減少耗水量，節(jié)省水費。
利樂奶酪品類總監(jiān)雅科?巴龍表示：“Tetra Alcross? RO Lite乳清過濾系統(tǒng)成本效益極佳，有助于中小型乳品企業(yè)應(yīng)對競爭、增加利潤，同時減少企業(yè)運營的環(huán)境足跡，駕馭低碳環(huán)保潮流。這一新品的推出是利樂致力為客戶創(chuàng)造價值的又一例證?！?/p>
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