重慶市工商聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)成立于2002年7月，是重慶市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的社團(tuán)組織，由重慶市知名餐飲企業(yè)組成的行業(yè)商會(huì)。在市工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲商會(huì)“圍繞中心、服務(wù)大局”開展工作，在當(dāng)好政府助手，參與社會(huì)管理，服務(wù)會(huì)員企業(yè)、引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)加強(qiáng)自律，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮有益作用。

目前，商會(huì)會(huì)員單位覆蓋了全市范圍內(nèi)的知名餐飲企業(yè)，并在巴南、合川、萬(wàn)州、涪陵、石柱、墊江、長(zhǎng)壽、璧山、江津、榮昌、永川、奉節(jié)、巫山、巫溪、潼南、銅梁等區(qū)縣相繼建立了30余個(gè)分會(huì)。并于今年6月，針對(duì)行業(yè)特殊性特點(diǎn)，發(fā)揮餐飲原輔材料產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)作用，還新增補(bǔ)副會(huì)長(zhǎng)、副秘書長(zhǎng)單位，相繼在餐飲商會(huì)旗下成立米業(yè)分會(huì)、酒業(yè)（紅酒、黃酒、進(jìn)口紅酒、洋酒系列）分會(huì)、調(diào)味品（泡姜、泡辣椒、雞精、味精、底料、調(diào)料等）分會(huì)、水果分會(huì)、蔬菜分會(huì)和干辣椒分會(huì)。

餐飲商會(huì)切實(shí)發(fā)揮好商會(huì)“自我管理、自我服務(wù)、自我協(xié)調(diào)、自我約束、自我教育”作用，引導(dǎo)會(huì)員認(rèn)真遵守國(guó)家關(guān)于食品管理的各項(xiàng)法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加強(qiáng)商會(huì)與政府職能部門在貫徹執(zhí)行法律法規(guī)、政策及發(fā)展規(guī)劃、服務(wù)行業(yè)等方面的溝通合作，為保障食品安全、規(guī)范市場(chǎng)秩序作出積極貢獻(xiàn)。

餐飲商會(huì)充分發(fā)揮行業(yè)組織的中介、服務(wù)作用；發(fā)揮好“團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、維權(quán)、咨詢、自律”的五大功能，積極為國(guó)家服務(wù)、為社會(huì)服務(wù)、為會(huì)員服務(wù)，引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的需要，走轉(zhuǎn)型升級(jí)、科學(xué)發(fā)展的新路子，為做強(qiáng)做大重慶餐飲業(yè)貢獻(xiàn)力量。