張瑞真,馬曉冬
(江蘇師范大學(xué)a.區(qū)域與城市研究中心;b.旅游研究所,江蘇 徐州221009)
“業(yè)態(tài)”一詞源于日本,最早出現(xiàn)于零售業(yè),指零售店、專賣店等,指賣什么、賣給誰(shuí)、如何賣的具體經(jīng)營(yíng)形式。近年來(lái),“業(yè)態(tài)”一詞不斷被引入旅游業(yè),主要是用來(lái)描述旅游產(chǎn)品形式、經(jīng)營(yíng)組織方式、旅游資源配置等方面。在國(guó)外,對(duì)旅游業(yè)態(tài)的研究主要是針對(duì)具體新興(型)旅游業(yè)態(tài)的形式及其影響方面。在國(guó)內(nèi),受“任務(wù)帶學(xué)科”的影響,旅游業(yè)態(tài)的理論探討滯后于實(shí)證研究。近年來(lái),在國(guó)家和地方的旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,不斷提出新興(型)業(yè)態(tài)的重點(diǎn)發(fā)展類型和對(duì)策,尤其是在國(guó)家和地方的“十二五”旅游業(yè)規(guī)劃中,更明確提出將重點(diǎn)推進(jìn)旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展。例如,江蘇省“十二五”旅游業(yè)規(guī)劃中指出:旅游新業(yè)態(tài)的形成,是產(chǎn)業(yè)旺盛生命力的體現(xiàn),更明確提出要重點(diǎn)發(fā)展旅游電子商務(wù)、高端休閑、旅游養(yǎng)老、創(chuàng)意體驗(yàn)、數(shù)字娛樂(lè)、旅游咨詢服務(wù)等九大新興旅游業(yè)態(tài)[1]。上海、河南、四川、廣東、浙江等省市也都在這方面進(jìn)行了積極的探索和實(shí)踐。實(shí)踐呼喚理論創(chuàng)新,旅游新業(yè)態(tài)的研究也引起了學(xué)界的關(guān)注,成為旅游學(xué)科的熱點(diǎn)課題。本文通過(guò)對(duì)我國(guó)旅游新業(yè)態(tài)的文獻(xiàn)檢索,綜述了近年來(lái)旅游新業(yè)態(tài)的研究進(jìn)展,并對(duì)業(yè)態(tài)的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行展望。
本文在2012年10月26日基于中國(guó)知網(wǎng)(CNKI),在檢索項(xiàng)“主題”、“篇名”下,分別輸入檢索詞“旅游新業(yè)態(tài)”,匹配為“精確”,對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行整理,剔除非研究類文獻(xiàn)及其重復(fù)文獻(xiàn),整理篩選后,得到有效文獻(xiàn)數(shù)量分別為70篇和37篇(圖1)。
圖1 文獻(xiàn)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
從文獻(xiàn)發(fā)表的時(shí)間上可以看出:2008年之前,關(guān)于旅游新業(yè)態(tài)的研究很少,之后才得到專家學(xué)者的關(guān)注;但是,從文獻(xiàn)發(fā)表的數(shù)量上來(lái)看,旅游新業(yè)態(tài)的研究總體成果較少。在北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院“方家論壇”欄目征文啟事中,對(duì)旅游類的征文內(nèi)容明確寫(xiě)出休閑旅游、旅游新業(yè)態(tài)等旅游理論研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的熱點(diǎn)前沿問(wèn)題就是最好的例證??梢?jiàn),旅游新業(yè)態(tài)的研究尚處于起步階段。但是,隨著時(shí)間的發(fā)展、旅游管理部門的引導(dǎo)以及學(xué)者的不斷探討,旅游新業(yè)態(tài)的研究將成為學(xué)界關(guān)注的熱點(diǎn)課題之一。
以旅游新業(yè)態(tài)為主題的70篇文獻(xiàn)涉及不同類型的期刊共54種,其中刊載3篇以上相關(guān)文獻(xiàn)的期刊5種16篇,僅占文獻(xiàn)總量的22.9%,其他文獻(xiàn)則零星分布在48種期刊中;而且很大比例的文獻(xiàn)是發(fā)表在報(bào)紙上。像旅游學(xué)科領(lǐng)域的旅游學(xué)刊、旅游論壇、旅游科學(xué),地理學(xué)領(lǐng)域的人文地理、經(jīng)濟(jì)地理、地理與地理信息科學(xué)、地理學(xué)報(bào)、地理研究等旅游學(xué)科的核心期刊群刊載的文章不足10篇,這表明旅游新業(yè)態(tài)這一新課題系統(tǒng)研究的不足。
為了更加準(zhǔn)確地把握旅游新業(yè)態(tài)的研究進(jìn)展及發(fā)展方向,筆者在檢索文獻(xiàn)的過(guò)程中,對(duì)其相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行鏈接發(fā)現(xiàn):研究具體旅游業(yè)態(tài)的文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到2萬(wàn)余篇,這表明目前旅游新業(yè)態(tài)的研究很大一部分不在自身,而是對(duì)旅游的產(chǎn)業(yè)融合和具體旅游業(yè)態(tài)的探討。
發(fā)展旅游新業(yè)態(tài)是實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)和旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑,也是一個(gè)新概念和新的研究領(lǐng)域。本文將從旅游新業(yè)態(tài)的概念、內(nèi)涵、產(chǎn)生機(jī)制、發(fā)展模式等方面進(jìn)行綜述。
1.旅游新業(yè)態(tài)的概念
旅游業(yè)態(tài)是旅游行(企)業(yè)采取適當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)方式,向消費(fèi)者提供所需的旅游產(chǎn)品和服務(wù)[2]190,是一個(gè)不斷發(fā)展變化、創(chuàng)新的動(dòng)態(tài)過(guò)程。
在國(guó)內(nèi)研究方面,鄒再進(jìn)從經(jīng)營(yíng)角度分析,認(rèn)為旅游業(yè)態(tài)是對(duì)旅游行(企)業(yè)組織經(jīng)營(yíng)方式的描述和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段、趨勢(shì)以及業(yè)種范圍的界定[3]。許豫宏從消費(fèi)需求角度分析,認(rèn)為旅游新業(yè)態(tài)是旅游行業(yè)根據(jù)游客需求,創(chuàng)造出能夠滿足游客心理、情感、審美享受的新產(chǎn)品[4]。楊玲玲、魏小安從一個(gè)產(chǎn)(行)業(yè)的發(fā)展過(guò)程分析,認(rèn)為旅游新業(yè)態(tài)是相對(duì)于旅游主體有新發(fā)展,在其發(fā)展中融入新的思路和內(nèi)容,形成比較穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)的業(yè)態(tài)[5]。張文建從狹義和廣義兩個(gè)方面進(jìn)行界定,認(rèn)為狹義的旅游業(yè)態(tài)專指旅游企業(yè)或集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)形態(tài);廣義的旅游業(yè)態(tài)除此之外,還包括旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)類型和組織形態(tài),表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)層面就是眾多業(yè)種和業(yè)狀[6]。汪燕、李東和認(rèn)為旅游新業(yè)態(tài)是為了滿足消費(fèi)者的新需求,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的融合,不斷創(chuàng)新出具有特色的旅游產(chǎn)品[7]。
綜合學(xué)者們的觀點(diǎn),本文認(rèn)為:旅游新業(yè)態(tài)是旅游行(企)業(yè)及其相關(guān)行(產(chǎn))業(yè)部門依據(jù)旅游消費(fèi)者多元化需求,在組織管理方式、產(chǎn)品形態(tài)、經(jīng)營(yíng)形態(tài)等方面實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的新的發(fā)展和突破,是對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)(業(yè)種)、旅游業(yè)當(dāng)前發(fā)展階段(業(yè)狀)和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)(業(yè)勢(shì))的一種綜合性描述。
2.旅游新業(yè)態(tài)與新業(yè)態(tài)旅游
近年來(lái),在旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展研究下,新業(yè)態(tài)旅游的概念也逐漸被提出來(lái),可將其理解為:一些非旅游功能的行業(yè)為了深化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)行業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新,為其添加旅游功能,使其不斷向旅游業(yè)滲透的一種旅游產(chǎn)品業(yè)態(tài)形式。目前,新業(yè)態(tài)旅游已經(jīng)受到游客們不斷關(guān)注,它與旅游新業(yè)態(tài)存在的相互區(qū)別、相互交織、不可分割的辯證關(guān)系,也將隨著兩者的發(fā)展,不斷地被認(rèn)知。
從發(fā)展模式上,旅游新業(yè)態(tài)是利用新技術(shù)和方法,在旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)外進(jìn)行不斷融合、革新、更新、創(chuàng)新,來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的新發(fā)展;新業(yè)態(tài)旅游特指旅游新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新部分,但卻是旅游新業(yè)態(tài)最具挑戰(zhàn)的那一部分。因?yàn)閯?chuàng)新不僅需要全新的科技、方法、工藝,開(kāi)發(fā)新的消費(fèi)市場(chǎng),還需投入大量資金,它的產(chǎn)品特征、結(jié)構(gòu)內(nèi)容、功能效應(yīng)、經(jīng)營(yíng)方式都不同于以往的任何旅游業(yè)態(tài),是一種全新的旅游發(fā)展模式,其開(kāi)發(fā)難度較大,風(fēng)險(xiǎn)度也較高,如豪華郵輪旅游、低空觀光旅游、科技旅游、太空旅游的發(fā)展等。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)講,新業(yè)態(tài)旅游使本原行業(yè)產(chǎn)生旅游功能,為旅游業(yè)提供一種新的可能,豐富旅游業(yè)的發(fā)展,結(jié)果將逐漸演化成一種新的旅游產(chǎn)品或方式,不斷豐富旅游新業(yè)態(tài)的內(nèi)容。而旅游新業(yè)態(tài)將在發(fā)展的過(guò)程中無(wú)限擴(kuò)大其產(chǎn)業(yè)邊界,使更多行業(yè)滲透進(jìn)來(lái),兩者之間進(jìn)一步相互交織。從產(chǎn)業(yè)層面上講,旅游新業(yè)態(tài)是旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的綜合描述,包括業(yè)種、業(yè)狀、業(yè)勢(shì)。而從新業(yè)態(tài)旅游逐漸向旅游業(yè)過(guò)度的情況來(lái)看,首先應(yīng)將其界定為旅游產(chǎn)業(yè)的業(yè)種,然后才是在特定業(yè)種的情況下研究業(yè)態(tài)問(wèn)題;從這個(gè)方面講,前者的范圍界定廣于后者。
雖然對(duì)旅游新業(yè)態(tài)進(jìn)行了概念的界定,但是對(duì)新興(型)旅游業(yè)態(tài)的理解絕不能僅限于此,我們可以在與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的對(duì)比中,進(jìn)一步理解旅游新業(yè)態(tài)的內(nèi)涵(見(jiàn)表1)。
表1 傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)與旅游新業(yè)態(tài)的比較
旅游業(yè)態(tài)的形成過(guò)程,也是旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新??偨Y(jié)學(xué)者們關(guān)于這方面的研究,筆者認(rèn)為主要有兩種動(dòng)力促使新興(型)旅游業(yè)態(tài)的產(chǎn)生、發(fā)展。一是內(nèi)驅(qū)力:旅游行業(yè)領(lǐng)袖創(chuàng)新精神、旅游行業(yè)投資收益、旅游行業(yè)創(chuàng)新文化驅(qū)動(dòng)[2]191;二是外驅(qū)力:市場(chǎng)需求變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的滲透、虛擬化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等[2,4,6-8](圖2)。
內(nèi)驅(qū)力可歸納為企業(yè)追求投資收益的創(chuàng)意。馮學(xué)剛、于秋陽(yáng)認(rèn)為創(chuàng)意俗稱“主意”,是科學(xué)、思維和藝術(shù)的完美結(jié)合。旅游業(yè)中加入創(chuàng)意元素,會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性和參與性[9]。楊琳、王小凡以北京798地區(qū)為例,從創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與工業(yè)類建筑遺存的結(jié)合形成的一種旅游新業(yè)態(tài)[10];高柳珍、崔文娟以實(shí)景演藝《印象·劉三姐》為例,分析了文化產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的業(yè)態(tài)創(chuàng)新[11]。在外驅(qū)力方面,首先是市場(chǎng)需求變化方面,劉麗娜在分析探險(xiǎn)旅游的參與性、新奇性、探險(xiǎn)性等特征中,結(jié)合馬斯洛的需要層次理論,認(rèn)為探險(xiǎn)旅游的產(chǎn)生是體驗(yàn)和認(rèn)知、審美、自我滿足和自我實(shí)現(xiàn)的需要[12]。潘順安認(rèn)為工業(yè)化造成的環(huán)境污染問(wèn)題,單一乏味的城市生活,造成人們渴望追求新奇刺激、消除身心疲勞、回歸大自然的心理訴求,促使人們產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的欲望[13]。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,汪燕、李東和認(rèn)為旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)顯著,企業(yè)為了在競(jìng)爭(zhēng)中取勝,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者必然要在掌握市場(chǎng)需求特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,無(wú)論是從形式還是從內(nèi)容上,都要對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行更新、改造[7]11。在科技進(jìn)步方面,主要是源自于信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通信技術(shù)特別是3G技術(shù)的使用[14]116。陸曉清以網(wǎng)絡(luò)游戲業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合為例,認(rèn)為它們?nèi)诤系膭?dòng)力主要源自科技創(chuàng)新、市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)管制[15]。朱鎮(zhèn)、趙晶在對(duì)旅行社和旅游在線服務(wù)商的電子商務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源比較中指出,旅游在線服務(wù)商是以提供旅游產(chǎn)品預(yù)定和服務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè),借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣產(chǎn)品,將形成強(qiáng)大的技術(shù)壁壘和新興競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[16]。在產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的滲透方面,李雪麗等在分析旅游創(chuàng)新戰(zhàn)略時(shí)提出,鏈條型集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)是旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。并以旅行社為例,認(rèn)為旅游組織形式可通過(guò)一系列跨行業(yè)并購(gòu)和戰(zhàn)略聯(lián)盟,最終向大型集團(tuán)化、中型專業(yè)化、小型網(wǎng)絡(luò)化的格局發(fā)展[14]117。任宣羽在以攀鋼為例的工業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)中,認(rèn)為工業(yè)旅游以工業(yè)企業(yè)及工業(yè)歷史遺跡等為載體,在工業(yè)的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出來(lái)的新興旅游產(chǎn)品[17]。在虛擬化經(jīng)濟(jì)方面,主要是基于信息化技術(shù)的提高和電子商務(wù)的發(fā)展,從旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、管理、企業(yè)價(jià)值鏈等方面入手,闡述旅游企業(yè)虛擬化經(jīng)營(yíng)等方面的問(wèn)題[18-20]。
圖2 旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生機(jī)制
旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展模式是從旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等方面闡述的。龐海峰、王欣從發(fā)展戰(zhàn)略方面總結(jié)了5種發(fā)展戰(zhàn)略模式:政府主導(dǎo)型模式、市場(chǎng)需求型模式、經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)模式、資源主導(dǎo)型模式、可持續(xù)發(fā)展模式[21]。王慧敏從產(chǎn)業(yè)集成角度和旅游產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展觀總結(jié)了5C模式,即創(chuàng)意、融合、鏈條、協(xié)同、集群模式,并認(rèn)為這是現(xiàn)代旅游業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展觀[22]。張文建認(rèn)為應(yīng)該從旅游企業(yè)自身來(lái)研究業(yè)態(tài)的創(chuàng)新機(jī)制問(wèn)題,并從不同的視角總結(jié)出資源整合式、組織創(chuàng)新式、技術(shù)推動(dòng)式、專業(yè)分化式、服務(wù)外包式、業(yè)務(wù)融合式、區(qū)域集中式以及俱樂(lè)部式等8種旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新模式,并進(jìn)一步指出它們的側(cè)重點(diǎn)和適用對(duì)象[6]95。高麗敏從產(chǎn)業(yè)融合、滲透的角度概述了旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生模式,并指出模式的產(chǎn)生主要與旅游行業(yè)要素、產(chǎn)業(yè)內(nèi)其他行業(yè)及第一、二產(chǎn)業(yè)的重新組合相關(guān)[2]193。另外,自2000年以來(lái),很多學(xué)者也從產(chǎn)業(yè)融合的角度研究了旅游與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合的新興(型)業(yè)態(tài)的發(fā)展模式[23-37]。
新的旅游業(yè)態(tài)就是對(duì)于自身的發(fā)展要有新突破,在純粹觀光模式的基礎(chǔ)上,在產(chǎn)品、組織經(jīng)營(yíng)方面實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。旅游業(yè)態(tài)的未來(lái)發(fā)展方向?qū)⒏訚M足旅游者的個(gè)性需求,很可能在以下幾個(gè)方面實(shí)現(xiàn)重大突破:
在“買方市場(chǎng)”的條件下,供需雙方在不斷追逐發(fā)展下,單一觀光旅游產(chǎn)品的壟斷格局被打破,新興(型)旅游產(chǎn)品(業(yè)種)不斷涌現(xiàn)。例如創(chuàng)意體驗(yàn)、智慧旅游、數(shù)字娛樂(lè)、節(jié)事旅游、特色景觀村鎮(zhèn)游、大遺址文物游、溫泉養(yǎng)生,旅游房地產(chǎn)、旅游電子商務(wù)、旅游裝備業(yè)與制造業(yè)、旅游咨詢服務(wù),分時(shí)度假、產(chǎn)權(quán)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等新產(chǎn)品和行業(yè)的出現(xiàn)和專業(yè)化發(fā)展。
我國(guó)的出入境及國(guó)內(nèi)旅游三大旅游市場(chǎng)呈同步增長(zhǎng)狀態(tài),并在此基礎(chǔ)上形成了夕陽(yáng)紅旅游市場(chǎng)、紅色旅游市場(chǎng)、醫(yī)療養(yǎng)生旅游市場(chǎng)、自駕游旅游市場(chǎng)等多層次旅游市場(chǎng),高端與遠(yuǎn)程旅游的市場(chǎng)份額也在不斷擴(kuò)大。這些發(fā)展與人們的消費(fèi)水平、多樣化的旅游產(chǎn)品、專業(yè)化的旅游服務(wù)有著必然的聯(lián)系。
1.旅游電子商務(wù)發(fā)展迅速
由于信息化和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,旅游電子商務(wù)火速發(fā)展。在2011年,我國(guó)在線旅游市場(chǎng)交易額達(dá)到1 672.9億元,較2010年的1 037.4億元增長(zhǎng)了61.3%;攜程網(wǎng)與萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)打造了酒店預(yù)訂平臺(tái),藝龍與洲際酒店集團(tuán)大中華全部酒店實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)對(duì)接[38];如此迅速發(fā)展的線上旅游業(yè)務(wù),為旅游者的自由行提供了便利的信息渠道[39]。
2.旅游服務(wù)外包化
據(jù)工信部預(yù)計(jì),到2015年末,中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)規(guī)模將突破萬(wàn)億元大關(guān)。旅游相關(guān)企業(yè)正是在服務(wù)外包的大環(huán)境下,將不具有比較優(yōu)勢(shì)的項(xiàng)目外包出去,用以降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本、提高核心競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)資源最優(yōu)配置和戰(zhàn)略合作[40]。服務(wù)外包作為一種新型的經(jīng)營(yíng)方式,將成為旅游業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和實(shí)現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略抉擇之一。
3.新興(型)業(yè)態(tài)專業(yè)化和多元化發(fā)展并存
綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論中提出:業(yè)態(tài)是具有主要經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的循環(huán)現(xiàn)象,一方面向?qū)I(yè)化發(fā)展,再由專業(yè)化向多樣化發(fā)展,并且專業(yè)化和多元化并存。專業(yè)化的分工及其市場(chǎng)的細(xì)分進(jìn)一步滿足了旅游者的個(gè)性化需求。例如酒店分為商務(wù)型、經(jīng)濟(jì)型、度假型等多種專業(yè)化酒店,滿足消費(fèi)者的多層次需要。多元化主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的豐富性和旅游企業(yè)的多樣化投資經(jīng)營(yíng)方式上。
1.產(chǎn)業(yè)集成塑造無(wú)邊界旅游產(chǎn)業(yè)
旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)集成發(fā)展,篩選優(yōu)等集成單元之后,將形成新的產(chǎn)業(yè)集成體,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)邊界的無(wú)限延長(zhǎng)。產(chǎn)業(yè)集成能夠再創(chuàng)旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈,塑造無(wú)邊界旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑[22]。
2.產(chǎn)業(yè)融合突破三次產(chǎn)業(yè)邊界
工業(yè)旅游、教育旅游、創(chuàng)意旅游、高端休閑、數(shù)字娛樂(lè),集咨詢、人力管理、展覽策劃于一身的新型旅行社、旅游企業(yè)集團(tuán)等新產(chǎn)品和業(yè)態(tài)形式不斷出現(xiàn),表明旅游業(yè)正與其他服務(wù)業(yè),以及第一、二產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合。其結(jié)果將使旅游業(yè)突破三次產(chǎn)業(yè)邊界,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.產(chǎn)業(yè)鏈延伸形成一體化集群發(fā)展
產(chǎn)業(yè)鏈延伸主要是指產(chǎn)業(yè)橫向、縱向、混合一體化的發(fā)展趨勢(shì)。采取橫向一體化經(jīng)營(yíng)主要是推行連鎖經(jīng)營(yíng)和行業(yè)并購(gòu)等形式,提高旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率;縱向一體化經(jīng)營(yíng)是使旅游行業(yè)六大要素“食、住、行、游、購(gòu)、娛”全方位發(fā)展,分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);混合一體化就是指橫向、縱向的交叉發(fā)展。
21世紀(jì)以來(lái),旅游業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新,并取得了上述研究成果。相對(duì)于實(shí)踐的蓬勃發(fā)展,旅游新業(yè)態(tài)的理論研究尚處于探索階段,成果較少。其相關(guān)研究還需在以下幾個(gè)方面進(jìn)一步深化和完善:
當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)態(tài)的研究中,有一些學(xué)者對(duì)業(yè)態(tài)類型進(jìn)行了劃分,但由于缺乏統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致業(yè)態(tài)類型劃分混亂。隨著旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展逐漸完善,制定統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)有著重要的意義。它不僅可以對(duì)所有的新興(型)業(yè)態(tài)類型進(jìn)行歸納,還可以利用細(xì)分的類型進(jìn)行同質(zhì)化和區(qū)別研究,為市場(chǎng)的細(xì)分、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的確定、引導(dǎo)業(yè)態(tài)向多樣化和專業(yè)化方向發(fā)展、營(yíng)造旅游業(yè)態(tài)發(fā)展環(huán)境等提供新的思路和方法。
旅游業(yè)不再是單一的產(chǎn)業(yè),而是滿足人們休閑、養(yǎng)生、求知、探險(xiǎn)等多種需求的多產(chǎn)業(yè)組合而成的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。它不僅包括餐飲、住宿、交通、景區(qū)、旅行社等產(chǎn)業(yè),還涵蓋了與之相關(guān)的娛樂(lè)業(yè)、裝備制造業(yè)、信息服務(wù)業(yè)、金融保險(xiǎn)業(yè)、咨詢業(yè)等。要想活躍旅游市場(chǎng)、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須重視旅游產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展與創(chuàng)新。
目前旅游營(yíng)銷學(xué)的研究?jī)?nèi)容基本上是圍繞產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、流通策略等方面開(kāi)展研究的。但是旅游業(yè)態(tài)已經(jīng)有了新的發(fā)展方式,必須有針對(duì)性的營(yíng)銷學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)的研究。例如,對(duì)旅游者心理和實(shí)際需求進(jìn)行分析,劃分高、中、低檔市場(chǎng),引導(dǎo)高端休閑;針對(duì)新興(型)旅游業(yè)態(tài),引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi),發(fā)展“市場(chǎng)主導(dǎo)型”旅游經(jīng)濟(jì);大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和事件營(yíng)銷等。
發(fā)展旅游業(yè),要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益三者的統(tǒng)一,促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展要產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí)也要讓旅游者享受大自然的鮮、奇、特、異,體驗(yàn)現(xiàn)代文明的風(fēng)采,并最終將其落實(shí)到效益分析方面。我們可以通過(guò)選擇一些適用的方法、建立一系列指標(biāo)、然后進(jìn)行實(shí)證分析。例如,運(yùn)用邏輯類推法、會(huì)計(jì)行為法、系統(tǒng)分析法、偏離-份額分析法對(duì)一些旅游投資項(xiàng)目、最新產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的效益進(jìn)行分析預(yù)測(cè);建立相應(yīng)的指標(biāo)體系,分析一些節(jié)事活動(dòng)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、數(shù)字娛樂(lè)、旅游房地產(chǎn)、高端休閑、景區(qū)建設(shè)、特種旅游、業(yè)種發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合等新興業(yè)態(tài)的產(chǎn)出效益。
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