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        食品安全評價指標(biāo)設(shè)定方法研究

        2013-07-22 07:17:04鄂旭王彬侯建沈德海馮冠
        食品研究與開發(fā) 2013年17期
        關(guān)鍵詞:約簡粗糙集控件

        鄂旭,王彬,侯建,沈德海,馮冠

        (1.渤海大學(xué)食品科學(xué)研究院,遼寧錦州 121001;2.渤海大學(xué)信息科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,遼寧錦州 121001;3.北京交通大學(xué)中國產(chǎn)業(yè)安全研究中心,北京 100044)

        近年來,國內(nèi)外不斷發(fā)生“瘋牛病”、“三鹿奶粉”等重大食品安全問題,嚴(yán)重影響了人民的身心健康,同時也充分暴露出食品安全管理體系的薄弱。食品安全問題非常復(fù)雜,它涉及從“農(nóng)田”到“餐桌”的整個過程,是一個涉及多個領(lǐng)域、多個環(huán)節(jié)的動態(tài)問題。食品安全既受到系統(tǒng)內(nèi)部因素的影響,如食品衛(wèi)生政策、食品生產(chǎn)條件、食品科技水平等,又受到系統(tǒng)外部因素的影響,如自然災(zāi)害、環(huán)境污染等。這些因素的影響程度,需要準(zhǔn)確測度出來,并且需要對這些因素之間的關(guān)聯(lián)程度進(jìn)行準(zhǔn)確衡量。為此,國內(nèi)外學(xué)者對食品安全評價問題進(jìn)行了深入的研究。目前,國內(nèi)外大多數(shù)食品安全指標(biāo)體系的內(nèi)容是圍繞導(dǎo)致食品不安全的主要因素來進(jìn)行設(shè)計的,主要包括兩個方面的內(nèi)容:一個是食品中微生物污染程度,另一個是食品中有害物質(zhì)含量。當(dāng)前對食品安全評價的主流方法有相對評價和絕對評價相結(jié)合、排序評價和分類評價相結(jié)合、動態(tài)評價和靜態(tài)評價相結(jié)合三種方法,但這些方法都需要食品安全評價的先驗(yàn)知識做基礎(chǔ),有待進(jìn)一步提高[1-2]。

        粗糙集理論為此提供了有效的處理技術(shù)和方法。由于它無需提供所處理數(shù)據(jù)之外的任何先驗(yàn)信息,因此在智能信息處理研究中發(fā)揮著越來越重要的作用[3-5]。粗糙集(Rough Sets)理論是由波蘭數(shù)學(xué)家Pawlak 于1982 年首先提出,它提供了一套嚴(yán)格處理知識發(fā)現(xiàn)中基本分類問題的數(shù)學(xué)方法,是一種刻畫模糊地、不完整性和不確定性的數(shù)學(xué)工具[6-8]。

        本文基于粗糙集理論提出了一種食品安全評價指標(biāo)精簡算法。

        1 粗糙集基礎(chǔ)知識

        粗粗糙集及其在應(yīng)用中所涉及的一些基本概念如下[3-6]。

        定義1:一個信息系統(tǒng)被定義為一個四元組

        其中,U={x1,x2,…,xn}是一組對象的有限集合,U稱為論域;A 是屬性的有限集合,它又可分為不相交的兩個集合:條件屬性集C 和決策屬性集D,即A=C∪D,且C∩D=?;V 是一組屬性值的集合,V=Ua∈AVa,Va是屬性a 的值域;f 為信息函數(shù),有f(x,a)∈Va,任意a∈A,任意x∈U。

        令X?U,且R 為一等價關(guān)系。當(dāng)X 為某些R 基本范疇的并時,我們稱X 是R 可定義的,否則X 為R不可定義的。R 可定義集是論域的子集,它可在知識庫K 中被精確的定義,而R 不可定義集不能在這個知識庫中被定義。R 可定義集稱為R 精確集,而R 不可定義集稱為非精確集或R 粗集。

        定義2:假設(shè)給定的知識庫K=(U,R),對于每個子集X∈U 和一個等價格關(guān)系R∈Ind(K),可以根據(jù)R 的基本集合的描述來劃分集合X。為了衡量{des(Yi),Yi∈R}精確的說明X 中對象的隸屬度情況,考慮兩個子集:

        分別稱它們?yōu)閄 的R 下近似和R 上近似。

        上近似和下近似也可以用下面的等式表達(dá):

        posR(X)=R_(X)稱為X 的R 正域,把negR(X)=UR_(X)稱為X 的R 負(fù)域,把bnR(X)稱為X 的邊界域。正域是粗糙集理論中一個相當(dāng)重要的概念,在以后屬性和屬性值的約簡中都要用到。用圖例描述一個二維近似空間中集合X 的上近似、下近似概念。這個空間是由劃分成基本區(qū)域的長方塊構(gòu)成的(U,R)定義,每個基本區(qū)域代表R 的一個等價類,陰影區(qū)域代表X 的邊界,是X 的不可確定區(qū)域,除R_(X)以外所有的區(qū)域是負(fù)域。

        定義3:信息系統(tǒng)S=(U,A,V,f),設(shè)P?A 而且x,y∈U,稱x,y 關(guān)于P 是不可分辨的,如果滿足:f(x,a)=f(y,a),Va∈P,由屬性P 產(chǎn)生的不可分辨關(guān)系定義為:Ind(P)={(x,y)∈U×U f(x,a)=f(y,a)任意a∈P}不可分辨關(guān)系也稱等價關(guān)系,它將U 劃分為若干個等價類,記為U/Ind(P)。

        定義4:若Q?P 是獨(dú)立的,并且ind(Q)=ind(P),則稱Q 是關(guān)系族集P 的一個約簡。在P 中所有不可省的關(guān)系集合稱為P 的核,記為core(P)。也就是說P 的核等于P 中所有約簡的交集,即:core(P)=∩red(P)。

        定義5:設(shè)系統(tǒng)S=(U,A,V,f),其中A=C∪D,a(x)是x 在屬性a 上的值,分辨矩陣M 為:

        同時分辨矩陣中的核就是組合數(shù)為1 的屬性。

        定義6:屬性的重要性 在分辨矩陣M=(Cij)N×N中,相應(yīng)的屬性重要性計算公式為:

        2 算法描述與實(shí)現(xiàn)

        2.1 算法描述

        輸入:決策表(U,A∪ikcycay),其中A=∪ai,i=1,…,n。

        輸出:約簡集reduct。

        步驟:

        1)令約簡后得到的屬性集合等于條件屬性集合,即reduct=R;

        2)計算可辨識矩陣M,并找出所有不包含核屬性的屬性組合S;

        3)將所有不包含核屬性的屬性組合表示析取范式的形式,即

        4)將P 轉(zhuǎn)化為析取范式的形式,并按照公式(2)計算屬性的重要性。

        5)選擇其中重要性最小的屬性a,使得reduct-re duct-{a};

        6)判斷約簡操作是否成立,若成立,刪除因條件屬性約簡而引入的冗余樣本和不相容樣本,i=i+1,轉(zhuǎn)(5);否則恢復(fù)約簡該屬性前的樣本數(shù)據(jù),結(jié)束約簡。

        第(6)步中的判斷條件為p1/p0<α。式中p0為執(zhí)行本次約簡操作前知識表中樣本的數(shù)量,p1為執(zhí)行約簡后引入的不相容樣本數(shù)。α 為閾值,根據(jù)實(shí)際需要確定,取=5%。

        2.2 算法實(shí)現(xiàn)

        利用系統(tǒng)默認(rèn)生成的窗體作為主窗體(Dm_Main-Form.cs),并為其添加一個MenuStrip(主菜單)控件和一個StatusStrip(狀態(tài)欄)控件,各個控件布局如圖1所示。

        數(shù)據(jù)分析窗口如圖2 所示。

        圖1 系統(tǒng)主界面Fig.1 Main interface of system

        圖2 數(shù)據(jù)分析界面Fig.2 Data analysis interface

        3 結(jié)論

        本文針對食品安全評價指標(biāo)的選定與精簡問題進(jìn)行了研究,利用可分辨矩陣和和正域概念提出了一種精簡食品安全評價指標(biāo)的新方法。該方法不但能夠準(zhǔn)確選定食品安全評價指標(biāo),而且能夠在保持原有信息系統(tǒng)分類能力不變的情況下精簡食品安全評價指標(biāo),發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)涵的知識模式。但本算法也存在算法時間復(fù)雜度較高等缺點(diǎn),有待于以后進(jìn)一步研究。

        [1]鄧聰文,朱雪冬,王俊能.食品安全評價及其方法簡述[J].畜禽業(yè),2009,19(12):8-10

        [2]鄂旭,韓芳,侯建,等.面向食品安全評價的屬性約簡方法研究[J].吉林大學(xué)學(xué)報,2013,31(3):1-6

        [3]Pawlak Z.Rough Sets and Fuzzy Sets[J].Fuzzy Sets and Systems,1985,17:99-102

        [4]Krysikiewicz M.Rough Set Approach to Incomplete Information System[J].Information Sciences,1998,112:39-49

        [5]王國胤.Rough 集理論與知識獲取[M].西安:西安交通大學(xué)出版社,2005

        [6]張文修,吳偉志,梁吉業(yè),等.粗糙集理論與方法[M].北京:科學(xué)出版社,2006

        [7]曾黃麟.粗糙集理論及其應(yīng)用[M].重慶:重慶大學(xué)出版社,1996

        [8]E Xu,Yang Yuqiang,Ren Yongchang.A new method of attribute reduction based on information quantity in an incomplete system[J].Journal of software,2012,7(8):1881-1888

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