文│李連任（山東省沂水縣職業(yè)學(xué)校）

只有采取積極的預(yù)防手段和標(biāo)本兼治的原則，才可能最大限度地降低腸道疾病對(duì)肉雞的危害。

保持肉雞腸道健康，維護(hù)其正常的消化吸收功能，不但能使肉雞獲得良好的生產(chǎn)性能，而且能有效抵御疾病的侵襲。肉雞腸道的健康狀況，可以通過糞便檢查來評(píng)估。腸道健康的肉雞，代謝過程中排出的糞便呈圓形、棕色，上部帶有典型的“白色小帽”狀尿酸鹽沉積，放在手上可以滾動(dòng)，并保持原樣；每天排便12~16次；排出的盲腸內(nèi)容物為不連續(xù)的深棕色糊狀物，通常每天排泄1~2次。

一、引起腸道健康失衡的主要原因

腸道健康失衡是一個(gè)比較寬泛、籠統(tǒng)的概念，它可以由許多因素和病原引起，而不同病原所引起的腸道病，各有其特征。環(huán)境衛(wèi)生差，消毒沒做好，墊料潮濕，都很容易誘發(fā)腸道疾病。

1.飼料與管理因素。使用了劣質(zhì)飼料，除了營(yíng)養(yǎng)不均衡和吸收率差外，其中的粗纖維含量可能也會(huì)超標(biāo)。也有的因?yàn)樘砑恿肆淤|(zhì)原料，破壞了腸道內(nèi)環(huán)境、損傷腸黏膜導(dǎo)致發(fā)病。

肉雞飲用了污濁的水源，會(huì)破壞雞的腸道內(nèi)環(huán)境，進(jìn)而發(fā)生細(xì)菌或功能性腹瀉。

在肉雞生長(zhǎng)的不同時(shí)期，需要更換不同的飼料。而在更換飼料時(shí)過急過快，造成飼料應(yīng)激，就會(huì)引起雞的腸黏膜損傷，出現(xiàn)應(yīng)激性腹瀉。

2.疾病因素。

（1）腸道菌群失調(diào)。肉雞腸道菌群失調(diào)，臨床上主要表現(xiàn)為泡沫盲腸糞便、橙色糞便和大灘盲腸糞便；雞只可能存在“勾料”（將顆粒飼料甩出料盤），“料糞”（糞便中出現(xiàn)未被消化的飼料），飲水量增加等現(xiàn)象。發(fā)生菌群失調(diào)時(shí)，肉雞生產(chǎn)性能或不受影響，或采食量減少，進(jìn)而影響生長(zhǎng)。使用抗生素藥物后，有時(shí)稀便可恢復(fù)正常，但以后的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)仍然易感，不能形成永久免疫力，病因不除，仍會(huì)復(fù)發(fā)。

（2）病毒性因素。病毒性腸炎多與輪狀病毒和呼腸孤病毒有關(guān)。

（3）球蟲病。在肉雞的整個(gè)養(yǎng)殖過程中，球蟲病一直是影響腸道健康和生長(zhǎng)效率的重要疾病之一，而感染球蟲病后所引發(fā)的腸道病原菌感染，也是引發(fā)腸道疾病的重要原因。

（4）壞死性腸炎。引起壞死性腸炎的因素很多，但產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌是導(dǎo)致壞死性腸炎的一種普遍存在的厭氧性微生物。當(dāng)肉雞感染亞臨床型球蟲病，飼料中淀粉和蛋白質(zhì)的含量過高，使用部分小麥、大麥和燕麥等代替玉米作為能量飼料等情況下，產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌在腸道中繁殖，產(chǎn)生毒性較強(qiáng)、肉雞敏感的α毒素致病。

（5）霉菌毒素蓄積性中毒。霉菌及其毒素的污染，對(duì)雞的各個(gè)系統(tǒng)各個(gè)組織都能造成損害，尤其是對(duì)消化系統(tǒng)，如肌胃潰爛、腺胃腫大、腸黏膜脫落、腸道菌群失調(diào)等。臨床表現(xiàn)就是拉稀、拉不消化飼料糞便。腺胃炎、肌胃腺胃炎基本上都是由霉菌及其毒素引起的。

二、促使肉雞擁有健康腸道的關(guān)鍵措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。確保良好的種雞營(yíng)養(yǎng)，有助于提高雛雞的初生重和整齊度；縮小雛雞運(yùn)輸時(shí)間，避免運(yùn)輸過程的熱應(yīng)激或冷應(yīng)激；提供良好的育雛條件和高質(zhì)量的育雛料；避免使用低劣的油脂和高纖維植物蛋白原料，確保雛雞階段腸道健康。

應(yīng)選擇優(yōu)良水源，供給清潔飲水；遵循循序漸進(jìn)的換料方式，杜絕換料應(yīng)激；加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒，保護(hù)好呼吸道，防止機(jī)體防御體系的第一道門戶受損。優(yōu)質(zhì)的飼料中所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡，容易被消化吸收；而劣質(zhì)飼料除了營(yíng)養(yǎng)不均衡和吸收率差以外，粗纖維含量也會(huì)超標(biāo)。并且一些劣質(zhì)原料會(huì)使得大腸桿菌和沙門氏菌的含量指標(biāo)上升，從而破壞腸道內(nèi)環(huán)境。

2.加強(qiáng)墊料管理。墊料要松軟、干燥、無污染；如果墊料的含水量太高，或者墊料表面板結(jié)，雞只將因長(zhǎng)期暴露在濕滑的墊料上而誘發(fā)腸道疾病。因此，應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)或更換墊料。此外，必須經(jīng)常監(jiān)控雞舍的溫度、濕度和通風(fēng)情況，確保對(duì)墊料濕度的控制，確保墊料保持易散狀態(tài)。在雞舍內(nèi)，必須保持足夠的最小通風(fēng)量，這種最小通風(fēng)量能有效防止舍內(nèi)空氣中的二氧化碳和氨氣濃度超過正常水平。

3.防止霉菌危害。平時(shí)可使用脫霉劑、霉菌抑制劑、霉菌毒素分解劑等，同時(shí)注意腸道梭菌的感染，注意對(duì)腸道綜合征和霉菌性腸炎的控制。

4.控制好球蟲病。要落實(shí)好各項(xiàng)生物安全措施，嚴(yán)格控制非本場(chǎng)人員進(jìn)出，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出場(chǎng)清洗消毒制度。清洗、消毒和生物安全措施在減輕球蟲早期感染方面是非常重要的。

5.控制病毒性腸炎。解決病毒性腸炎行之有效的方法主要是空舍期間的徹底清洗消毒和嚴(yán)格的生物安全措施?？丈崞陂g應(yīng)對(duì)雞舍及其周邊環(huán)境進(jìn)行徹底清洗消毒，因?yàn)榇蠖鄶?shù)腸炎病毒生命力強(qiáng)，并且有雞只排泄物存在時(shí)，病毒在環(huán)境中的穩(wěn)定性和對(duì)消毒劑的抵抗力增強(qiáng)。輪狀病毒對(duì)許多消毒劑有抵抗力，包括季胺鹽類、碘制劑等，可用的抗病毒消毒劑有甲醛、過氧化氫、過氧乙酸和戊二醛等。清洗劑和消毒劑的使用必須遵循標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保使用正確。

三、治療腸道疾病應(yīng)遵循的原則

1.消除致病因素。主要是飼料因素和應(yīng)激因素。如果不去貪圖眼前的小利，飼料因素是可控的。要減少應(yīng)激因素，適時(shí)投喂電解多維、魚肝油和維生素C等是必要的。

2.消滅病原體。主要包括細(xì)菌、病毒和寄生蟲。根據(jù)病原對(duì)藥物的敏感程度，可選用喹諾酮類、多粘菌素類、氨基糖甙類等藥物。

3.排除內(nèi)毒素，保護(hù)肝腎。一般中藥較為適宜，比如清熱解毒類中藥等。

4.調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境。抑制厭氧菌的生長(zhǎng)，保護(hù)腸道有益菌，維持腸道的正常酸堿度。常用的藥物有甲硝唑、替硝唑和一些中藥。

5.修復(fù)受損的腸道黏膜，避免重復(fù)感染。

常規(guī)用藥是補(bǔ)充魚肝油（維生素A）。因?yàn)榫S生素A可以維持黏膜上皮細(xì)胞的完整性、修復(fù)被損黏膜，從而防止腹瀉的復(fù)發(fā)。

6.補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素。 出現(xiàn)腸道疾病要標(biāo)本兼治，不可有病亂投藥。腸道疾病中腹瀉癥狀為標(biāo)，致病因素即病原為本，不可只為止瀉而忽略了對(duì)病原的消除，或只為抗菌而忽略了對(duì)腸道毒素的排除和黏膜的保護(hù)；還應(yīng)補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素，調(diào)節(jié)腹瀉造成的體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)和酸堿平衡紊亂。