王海燕

啄癖也稱(chēng)異食癖，是多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏或由于其他代謝障礙所致非常復(fù)雜的味覺(jué)異常綜合癥，其中一些不適宜的環(huán)境和管理因素也是誘發(fā)啄癖的重要原因。啄癖在各日齡、各品種雞均能發(fā)生，但是在有神經(jīng)質(zhì)的蛋雞群內(nèi)更容易發(fā)生。雞群一旦發(fā)生啄癖以后，即使激發(fā)因素消失，往往也將持續(xù)這種惡癖，致雞傷、殘、死，往往給養(yǎng)雞者造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.啄癖的發(fā)生原因

啄癖發(fā)生的原因很復(fù)雜，主要包括環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)和激素等因素。

1.1營(yíng)養(yǎng)因素

日糧營(yíng)養(yǎng)不全面，如蛋白質(zhì)含量偏少，氨基酸不平衡，尤其是含硫氨基酸缺乏，粗纖維含量過(guò)低；維生素及礦物質(zhì)缺乏，食鹽不足，玉米含量過(guò)高，食槽、水槽太少，爭(zhēng)食搶水等都是引發(fā)啄癖的因素。全價(jià)日糧中如果使用顆粒料比粉料更易引起啄癖。

1.2環(huán)境因素

雞舍潮濕，溫度過(guò)高，通風(fēng)不暢，有害氣體濃度高，光線太強(qiáng)，飼養(yǎng)密度過(guò)大，限制飼喂，墊料不足或長(zhǎng)期不更新等都會(huì)引起啄癖。在飼養(yǎng)方式中籠養(yǎng)比平養(yǎng)更易發(fā)生。

1.3激素因素

雞即將開(kāi)產(chǎn)時(shí)血液中所含的雌激素和孕酮，比青年雞階段要高出許多，而這種變化會(huì)造成雞群出現(xiàn)煩躁現(xiàn)象，它是促使啄癖傾向增強(qiáng)的因素。

1.4健康因素

外寄生蟲(chóng)侵?jǐn)_、皮炎或毛囊炎、各種病因引起的拉稀都會(huì)誘發(fā)雞的啄癖。

2.常見(jiàn)的啄癖類(lèi)型

2.1啄羽癖

個(gè)別自食或相互啄食背部羽毛或脫落的羽毛，啄得皮肉暴露出血后，發(fā)展為啄肉癖，常見(jiàn)于產(chǎn)蛋高峰期和換羽期，多是含硫氨基酸、硫和B族維生素缺乏引起的。

2.2啄肛

啄食肛門(mén)及其以下腹部是最嚴(yán)重的一類(lèi)啄癖，有的泄殖腔周?chē)蛔钠疲械哪c道被拉出，這些雞不死也失去飼養(yǎng)價(jià)值。啄肛常見(jiàn)于高產(chǎn)籠養(yǎng)雞群或剛開(kāi)產(chǎn)的雞群，誘因是過(guò)大的蛋排出時(shí)努責(zé)時(shí)間長(zhǎng)造成脫肛或撕裂，損失的多是高產(chǎn)母雞。也常見(jiàn)于發(fā)生腹瀉的雛雞，誘因是肛門(mén)帶有腥臭糞便。

2.3啄蛋癖

這種情況在進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰后的雞群內(nèi)較多見(jiàn)。母雞剛產(chǎn)下蛋，雞群就一擁而去啄食，有時(shí)產(chǎn)蛋母雞也啄食自己產(chǎn)的蛋，有時(shí)可見(jiàn)到母雞頭頸從雞籠前網(wǎng)下伸出把蛋鉤向籠內(nèi)。啄蛋癖主要發(fā)生在產(chǎn)蛋雞群，尤其是高產(chǎn)雞群，發(fā)生的原因多由于飼料缺鈣或蛋白質(zhì)含量不足，常伴有薄殼蛋或軟殼蛋，也多因產(chǎn)出的蛋不能盡快滾到集蛋網(wǎng)內(nèi)，或因蛋殼質(zhì)量不好易破，或蛋上帶血所致。

2.4啄趾

雛雞多發(fā)，一只雞啄破腳趾，群雞互啄，有時(shí)將雞腳趾啄食掉。這種現(xiàn)象多因密度大所致。有時(shí)飼料撒于雞身上、腳上也會(huì)引起啄趾。

此外，啄冠、啄髯多見(jiàn)于公雞間爭(zhēng)斗，啄鱗癖多見(jiàn)于腳部被外寄生蟲(chóng)侵襲而發(fā)生病變的雞等。

3.防制措施

3.1斷喙

由于引發(fā)啄癖的原因十分復(fù)雜，而且難以有效處理，因此在絕大多數(shù)的蛋雞場(chǎng)都采用斷喙的方法。盡管斷喙不能完全防止啄癖，但能減少發(fā)生率及減輕損傷。7～15日齡斷喙效果較好，開(kāi)產(chǎn)前再修喙一次。斷喙務(wù)求精確，最好請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)做，成功的斷喙既可以防止啄癖又可以減少飼料的浪費(fèi)。

3.2隔離有啄癖的雞

及時(shí)移走互啄傾向較強(qiáng)的雞只，單獨(dú)飼養(yǎng)，隔離被啄雞只，在被啄的部位涂擦龍膽紫或黃連素和氯霉素等苦味強(qiáng)烈的消炎藥物，一方面消炎，一方面使雞知苦而退。作為預(yù)防，可用廢機(jī)油涂于易被啄部位，利用其難聞氣味和難看的顏色使雞只失去興趣。

3.3合理控制光照

光照不可過(guò)強(qiáng)，以3瓦/平方米的白熾燈照明亮度為上限。光照時(shí)間嚴(yán)格按飼養(yǎng)管理規(guī)程給予，光照過(guò)強(qiáng)，雞啄癖增多。育雛期光照控制不當(dāng)，產(chǎn)蛋期易發(fā)生啄癖，造成無(wú)法彌補(bǔ)的損失。

3.4降低飼養(yǎng)密度

高的飼養(yǎng)密度會(huì)引起雞群的精神緊張而引起啄癖。生產(chǎn)中應(yīng)為雞只提供足夠的空間，可減少啄癖發(fā)生的機(jī)會(huì)。

3.5合理通風(fēng)

在有條件的情況下對(duì)雞舍進(jìn)行合理的通風(fēng)換氣，最大限度地降低舍內(nèi)有害氣體含量。

3.6嚴(yán)格控制溫濕度

根據(jù)雞群不同的生理時(shí)期提供合適的溫度，尤其注意避免高溫高濕情況的出現(xiàn)，避免環(huán)境不適而引起擁擠堆疊，煩燥不安，啄癖增強(qiáng)。

3.7提供完善平衡的日糧

注意玉米含量不要超過(guò)65%，無(wú)動(dòng)物性蛋白配方應(yīng)特別注意氨基酸的平衡，避免飼料單一，會(huì)收到良好效果。3%～4%的粗纖維含量可以有助于減少互啄的發(fā)生，這與粗纖維能延長(zhǎng)胃腸的排空時(shí)間有關(guān)。定期喂飼一些青綠飼料也有助于減少啄癖的發(fā)生。

3.8針對(duì)性的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

在日糧中添加0.2%的蛋氨酸，能減少啄癖的發(fā)生。每只雞每天補(bǔ)充0.5～3克生石膏粉，啄羽癖會(huì)很快消失。缺鹽引起的啄癖，可在日糧中添加1.5%食鹽，連續(xù)3～4天，但不能長(zhǎng)期飼喂，以免引起食鹽中毒。

3.9防止寄生蟲(chóng)病及傳染病的發(fā)生

當(dāng)雞群受到虱、螨的侵襲時(shí)，雞群不安，常發(fā)生自啄或互啄。蛋雞發(fā)生大腸桿菌病、球蟲(chóng)病、新城疫等后，可引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，泄殖腔外露，誘發(fā)啄羽、啄肛等。

3.10 針對(duì)性治療

用硫酸亞鐵和維生素B2治療啄羽有顯著效果。體重500克以上的雞，每只每次服硫酸亞鐵片0.9克、維生素B22.5毫克，每天2～3次，連服3～4天。在雞的日糧中加入1%硫酸鈉或1%～2%石膏粉（市售的天然石膏），直至啄癖消失。或者給患雞每只每天內(nèi)服石膏0.5～3.0克，連服數(shù)日，也能夠緩解這個(gè)問(wèn)題。