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        上海涉嫌使用摻假羊肉的餐飲單位被查處

        2013-06-09 01:47:02
        食品與生活 2013年6期
        關(guān)鍵詞:江陰食藥監(jiān)羊肉

        今年5月3日,公安部通報從江陰流入上海的“問題羊肉”調(diào)查情況,這批“問題羊肉”中含有狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),“問題羊肉”實為涉案經(jīng)銷戶為應(yīng)付檢查,將牛肉檢疫證復印件涂改變造成。至5月6日,已全部查清“問題羊肉”在上海的銷售情況,查獲9家個體小熟食店涉案“問題羊肉”制品共計70余千克。這9家店在今年1~2月均被江陰警方查處,并且已控制和銷毀全部問題產(chǎn)品。

        此外,對于媒體曝光的上海周浦萬達廣場“品尚豆撈坊”供應(yīng)摻假羊肉片的事件,經(jīng)查實,這批羊肉與5月3日公安部公布的江陰流入上海的“問題羊肉”案無關(guān)。DNA檢測結(jié)果表明,“品尚豆撈坊”供應(yīng)的羊肉片含有豬肉和鴨肉成分,涉嫌銷售假冒食品違法行為,已對該店立案查處,并責令其停業(yè)整頓。

        上海市食藥監(jiān)部門在追溯 “品尚豆撈坊”摻假羊肉過程中,對可能向閔行鑫品市場靈生食品經(jīng)營部(店招為“牧聯(lián)凍品商行”)采購的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查。

        檢查發(fā)現(xiàn),除周浦萬達廣場“品尚豆撈坊”已被查實在“牧聯(lián)凍品商行”采購了摻假問題羊肉外,另有4家單位曾向其采購過肉類原料:閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司(店招“菌道火鍋”)、嘉定區(qū)玖盛飲食店(店招“雪岳山”)、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司(店招“哈里歐”),雖未涉及上述摻假羊肉,但存在相關(guān)食品安全管理問題。上海市食藥監(jiān)部門已對這4家餐飲企業(yè)進行立案調(diào)查,并責令停業(yè)整頓。

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