曾植虎 （青海省互助縣東溝鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 810500）

試驗(yàn)研究

仔豬補(bǔ)飼胡蘿卜葉粉的增重試驗(yàn)

曾植虎 （青海省互助縣東溝鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 810500）

仔豬補(bǔ)飼胡蘿卜莖葉粉100g/d.頭，飼喂60d.，結(jié)果試驗(yàn)組比對(duì)照組日增重提高15.64%，增重差異顯著(P＜0.05)。每千克增重耗料少15.52%(P＜0.05)。頭均盈利多145.44元，提高25.25 %。

胡蘿卜 添加劑 仔豬 增重

胡蘿卜(Daucus carrot)，是傘形科胡蘿卜屬2年生草本植物，以肉質(zhì)根作蔬菜食用，是質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。近年來(lái)隨著社會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)作物胡蘿卜需求量的增加，互助縣農(nóng)田種植胡蘿卜的面積逐年擴(kuò)大，其塊根出售后大量的莖葉被廢棄。為了將胡蘿卜莖葉作為飼料利用，探討其對(duì)仔豬的增重效果，筆者于2012年9～10月進(jìn)行了仔豬補(bǔ)飼胡蘿卜的增重試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 胡蘿卜葉粉的制備 2012年春季播種期，東溝鄉(xiāng)塘拉村群眾在農(nóng)田撒播種植胡蘿卜，整個(gè)生長(zhǎng)期進(jìn)行科學(xué)管理，秋收時(shí)將群眾廢棄的胡蘿卜莖葉全部采集集中，剔除爛葉，曬干粉碎待用。

1.2 供試豬的選擇與分組 從青海省互助縣東溝鄉(xiāng)某養(yǎng)殖專業(yè)戶的豬舍中選擇生長(zhǎng)發(fā)育正常，體重相近的長(zhǎng)白八眉(本地豬)F1代雜種去勢(shì)仔豬20頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組10頭，2組間體重差異不顯著(P＞0.05)。

1.3 日糧組成及補(bǔ)飼方法 兩組豬用全精料飼喂，精料為互助縣某飼料公司生產(chǎn)的育肥豬混合飼料，配方：玉米30、麥麩50%、菜籽餅10%、貝粉1.5%、食鹽0.5%。營(yíng)養(yǎng)成分：能量11.75MJ/kg、粗蛋白14.13%、粗纖維6.94%、Ga0.75、P0.66%。試驗(yàn)組補(bǔ)飼胡蘿卜莖葉粉100g/d.頭，分早晚2次拌入日糧中飼喂。

1.4 飼養(yǎng)管理 2組豬均飼養(yǎng)在封閉式保溫豬舍中，每組1欄，飼喂干食2.5kg/頭·d，分3次飼喂，采食結(jié)束10min后，自由飲水。預(yù)試期10d，期間完成豬體驅(qū)蟲(chóng)和防疫注射，試驗(yàn)期60 d，試驗(yàn)初期和末期稱重。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 增重與料重比 (見(jiàn)表1)。

從表1可見(jiàn)，試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組與對(duì)照組豬的平均日增重分別為746.83g、645.83g，試驗(yàn)組日增重比對(duì)照組提高15.64%，增重差異顯著(P＜0.05)。每千克增重耗料試驗(yàn)組比對(duì)照組少15.52%(P＜0.05)。

表1 各組豬頭均增重及料重比 (kg、g)

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析 (見(jiàn)表2)

表2 各組豬頭均經(jīng)濟(jì)效益比較 (kg、元)

按照市場(chǎng)飼料價(jià)格2.36/kg(胡蘿卜莖葉為廢棄物，屬自己無(wú)償采集加工，故不計(jì)成本)、肉價(jià)24元/kg計(jì)算，頭均每增重1kg的飼料成本試驗(yàn)組和對(duì)照組分別為7.90元和8.90元，試驗(yàn)組比對(duì)照組節(jié)約1.00元，頭均盈利試驗(yàn)組比對(duì)照組多145.44元，提高25.25 %。

3 小結(jié)

（1）胡蘿卜莖葉的營(yíng)養(yǎng)較豐富。據(jù)報(bào)道[1]胡蘿卜莖葉中含粗蛋白2.6%、粗纖維2.3%、鈣0.47%、磷0.09%、消化能1.8MJ、代謝能1.53MJ、可消化蛋白17g/kg。（2）經(jīng)觀察，飼喂胡蘿卜莖葉粉的仔豬比未飼喂的豬顯得更有精神，皮膚松而有彈性，被毛光亮，生長(zhǎng)發(fā)育快。（3）本試驗(yàn)僅僅加工利用了3畝地的胡蘿卜莖葉，如果將全縣乃至全省、全國(guó)的胡蘿卜莖葉全部加工利用，將是一項(xiàng)非常豐富的飼料資源。

胡蘿卜莖葉粗蛋白和礦物質(zhì)元素含量高，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)的功效，而且胡蘿卜種植廣泛，莖葉采集加工簡(jiǎn)單，在養(yǎng)殖業(yè)中具有很好的開(kāi)發(fā)利用前景。

［1］劉彥, 徐煒玲. 巧配羊飼料[M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社. 2004.

S816.5+1

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1007-1733(2013)09-0001-01

2013–07–04）