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        無瑕美肌“吃”出來

        2013-05-30 13:07:36王凌飛
        37°女人 2013年1期
        關鍵詞:青素皺紋膠原蛋白

        王凌飛

        多數(shù)人不知道,餐桌上的常見食物也擁有神奇的美膚能量,我們只要學會討好肌膚的“胃口”,以內(nèi)養(yǎng)外,就能把干燥、斑點、皺紋消滅掉。

        想再也不怕紫外線,你需要β-胡蘿卜素、維生素A和B族維生素

        很多時候,盡管我們?nèi)蔽溲b,還是難以抵擋無孔不入的紫外線。怎么辦?讓維生素A、B族維生素及β-胡蘿卜素來幫助我們吧。維生素A能確保細胞的正常分裂與生長,保護皮膚細胞免受環(huán)境污染,增強皮膚對陽光的耐受性;β一胡蘿卜素是維生素A的初級階段,它在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A;B族維生素則能提高皮膚對陽光的抵抗力,減少色素沉淀。

        推薦食物:番茄、木瓜、蘑菇、胡蘿卜、豆類、芒果、南瓜、空心菜等

        健康吃法:吃富含維生素A的食物最好搭配富含油脂的食物,而且更適宜在晚餐食用,能更好地調(diào)動維生素A的明目效果。

        想再白一些,你需要維生素C

        要想自然健康地美白,維生素C必不可少。它不僅能有效抑制代謝廢物轉(zhuǎn)化為有色物質(zhì),減少黑色素的形成,還有助于增加血管彈性,促進膠原蛋白的形成,保障營養(yǎng)物質(zhì)更加順利地運送至皮膚細胞,從而減少皺紋,增加皮膚光澤。

        推薦食物:柿子椒、檸檬、獼猴桃、黃瓜、橙子等

        健康吃法:維生素C加熱后很容易被分解,在堿性環(huán)境中也容易遭到破壞,所以蔬菜水果生吃或者低溫烹飪?yōu)橐恕?/p>

        想消滅皺紋,你需要膠原蛋白、軟骨素和核酸

        膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料,能增加皮膚的貯水功能。影響皮膚美容的主要是真皮層,真皮是由彈性纖維構成的,而組成彈性纖維最主要的物質(zhì)是硫酸軟骨素,人體如果缺乏這種軟骨素,皮膚就會因失去彈性而出現(xiàn)皺紋。另外,補充核酸類食物,也能延緩衰老,預防皺紋的產(chǎn)生。

        推薦食物:肉皮凍、豬腳、雞腳、魚皮、骨頭湯、銀耳、蜂蜜等

        健康吃法:燉、煮和煲湯等烹調(diào)方法能使食物中的膠原蛋白充分釋放出來。在補充膠原蛋白的同時,可以多吃胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞;也可以搭配堿性食物,以降低補充膠原蛋白時攝入的脂肪量。

        想擁有不老肌膚,你需要花青素、蝦青素、維生素E

        想抗衰老、抗氧化,內(nèi)服天然抗氧化劑,如花青素、蝦青素、維生素E等效果更為明顯。在歐洲,花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”,尤其是藍莓花青素,能營養(yǎng)皮膚、增強皮膚免疫力。而蝦青素清除自由基的能力是花青素的150倍,是天然維生素E的1000倍,可以對抗自由基對細胞帶來的損害,增強皮膚的抗氧化能力。

        推薦食物:藍莓、紫甘藍、紫薯、蝦、螃蟹、大杏仁等

        健康吃法:與胡蘿卜素等脂溶性維生素相似,采用過油炒、煎一類的烹飪方式,能使食物中的蝦青素更易被人體所吸收。

        想要皮膚水嫩,你需要維生素A、ω-3脂肪酸

        空調(diào)、暖氣、忽冷忽熱的天氣……讓我們無法保持肌膚的水潤,而富含維生素A和ω-3脂肪酸的食物,能解決這一難題。維生素A能夠改善細胞的再生進程,平滑皮膚,預防皮膚干燥。ω-3脂肪酸是皮膚屏障的組成成分,可以增強皮膚的鎖水能力。

        推薦食物:奶制品、雞蛋、黃綠色蔬菜、核桃、三文魚、金槍魚等

        健康吃法:ω-3脂肪酸是一種特殊的不飽和脂肪酸,人體自身無法合成,需要通過飲食攝取。它非常容易氧化,補充時建議搭配具有抗氧化作用的維生素E,這樣更利于吸收,比如深海魚類可以用橄欖油和玉米油來烹飪,或者搭配胡蘿卜、菜花、堅果等一起食用。

        想要臉色紅潤,你需要鐵和銅

        要想擁有健康美麗的“蘋果肌”,補充鐵、銅等微量元素很重要。鐵是構成血紅蛋白的主要成分,銅可使血液充盈皮膚,讓你看起來更健康。

        推薦食物:黑木耳、紅棗、動物肝臟、紫菜、菠菜、腰果等

        健康吃法:無論是含鐵豐富的食物,還是鐵補充劑,都不要和豆?jié){一起食用,因為大豆中的植物纖維會影響鐵的吸收。而搭配橙子、番茄等富含維生素C的食物,則能避免鐵離子的沉淀,加速腸道對鐵的吸收。

        (摘自《愛尚生活》)

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