華旦

摘 要：冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中的一味珍貴的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品，因其藥用價(jià)值高，所以近幾年采挖量劇增，冬蟲(chóng)夏草的無(wú)序采挖也已對(duì)冬蟲(chóng)夏草適生地的植被和蝠蛾屬昆蟲(chóng)的生存環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞，嚴(yán)重影響了冬蟲(chóng)夏草資源的可持續(xù)利用。針對(duì)由于盲目采挖冬蟲(chóng)夏草資源和市場(chǎng)缺乏監(jiān)管而引發(fā)的一系列社會(huì)和環(huán)境問(wèn)題， 如何更好的將蟲(chóng)草的開(kāi)發(fā)利用與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來(lái)成為一個(gè)亟待解決的課題。為此，我對(duì)貴南縣的蟲(chóng)草采挖和環(huán)境破壞問(wèn)題進(jìn)行了考察，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r提出自己的觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：冬蟲(chóng)夏草；貴南縣；采挖；環(huán)境保護(hù)

1 貴南縣地理氣候概況

冬蟲(chóng)夏草是青藏高原地區(qū)特產(chǎn)的一種名貴中藥材和高級(jí)滋補(bǔ)品，具備極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值[1]。冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科蟲(chóng)草屬真菌（隸屬子囊菌亞門(mén)、肉座菌目），寄生在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草為冷濕的菌類(lèi)，其寄主昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾是一類(lèi)生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)的蛾類(lèi)，分布具有明顯的地帶性，主要分布于青藏高原海拔3300-4500m的山地陰坡和半陰半陽(yáng)坡，對(duì)生境條件要求比較嚴(yán)格[2]。近年來(lái)隨著人們生活水平的提高，對(duì)冬蟲(chóng)夏草的需求量日益增大，其價(jià)格逐年攀升，已成為冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民最主要的收入來(lái)源。由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，近幾年，人們對(duì)具有藥用價(jià)值的野生植物的濫采、濫挖已經(jīng)嚴(yán)重破壞了自然資源。據(jù)估計(jì)，已有2000種野生藥用植物瀕臨滅絕[3]。對(duì)冬蟲(chóng)夏草資源的無(wú)序采挖，使青海省貴南縣青藏高原冬蟲(chóng)夏草適生地的植被和蝠蛾屬昆蟲(chóng)的生存環(huán)境遭受到極度破壞，已嚴(yán)重影響了冬蟲(chóng)夏草資源的可持續(xù)采挖和利用。

貴南縣地處祁連山邊緣至昆侖山的過(guò)渡地帶，屬于柴達(dá)木地塊的東延部分——共和盆地。境內(nèi)南部高山連綿、挺拔高聳，為西傾山褶曲高原的一部分，直亥山峰為境內(nèi)第一高峰，海拔5011米；中部為高原灘地，地勢(shì)開(kāi)闊平坦，其中木格灘沙漠面積112萬(wàn)畝，是典型的內(nèi)陸沙漠灘地，沙丘連綿，牧草點(diǎn)點(diǎn)。黃河及其支流沙溝河、茫拉河切割沖刷所形成的臺(tái)地和谷地，或?qū)捇蛘?，相?duì)平坦；北部拉西瓦黃河邊海拔2222米，是境內(nèi)最低點(diǎn)。境內(nèi)大部分地區(qū)在海拔2150米～4500米之間。山地、灘地、谷地錯(cuò)落分布是貴南地勢(shì)的特點(diǎn)。山地宜牧，谷地宜農(nóng)，臺(tái)地可農(nóng)可牧，構(gòu)成了貴南縣半農(nóng)半牧的經(jīng)濟(jì)格局。

貴南縣屬高原大陸性氣候，冬長(zhǎng)夏短。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，適宜發(fā)展草原畜牧業(yè)。年平均氣溫為2.3℃，年極端最高氣溫31.8℃，年極端最低氣溫-29.2℃，年降水量為403.8毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2907.8小時(shí)，年平均蒸發(fā)量為1378.5毫米；氣溫低，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，降水集中，雨熱同季，但降水不足，蒸發(fā)量大，屬典型的高原大陸性氣候；干旱、暴雨、冰雹、沙塵暴等氣象災(zāi)害頻繁。

2 冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性

2.1 生物學(xué)特性

冬 蟲(chóng) 夏 草 是 由 冬 蟲(chóng) 夏 草 菌寄生于蝠蛾屬的幼蟲(chóng)而形成的僵蟲(chóng)與子座的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草是由昆蟲(chóng)和真菌聯(lián)合而生。冬蟲(chóng)體長(zhǎng)3-5厘米，有20-30個(gè)環(huán)節(jié)，腹足8對(duì)，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科；夏草形如球棍狀，長(zhǎng)4-11厘米，表面深褐色；折斷，里面有白色。夏草（真菌）于冬季前后侵入蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收蠶絲而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿體內(nèi)，蟲(chóng)即僵死，到了夏季，從死蟲(chóng)的頭頂上長(zhǎng)出菌座，露出土面，故名夏草。冬蟲(chóng)夏草因冬季受菌寄生的幼蟲(chóng)蟄居土中，夏季自蟲(chóng)體頭部生出似草的子座而得名。每年6月下旬至7月上旬，蝙蝠蛾的蛹開(kāi)始羽化，成蟲(chóng)初呈白色，1h左右后變?yōu)樽丶t色，后又變棕黑色，前后翅布滿花斑，雌雄蛾交配后即在植株上產(chǎn)卵，平均每只雌蛾產(chǎn)卵400～500粒，最多可達(dá)700粒，成蟲(chóng)自羽化到死亡一般為3d。卵在適宜的溫濕度條件下，經(jīng)一個(gè)月左右孵化。幼蟲(chóng)白色，孵出后迅速鉆入土中，以尼泊爾蓼、珠芽蓼、腎葉山蓼、川貝母和金露梅等植物的地下部分為食，幼蟲(chóng)在土中逐步成長(zhǎng)至蛹化的整個(gè)過(guò)程大致需經(jīng)3年的“地下生活”。 冬蟲(chóng)夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)體內(nèi)，蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體長(zhǎng)3-6cm，黃褐色，形如僵蠶，直徑0.3-0.7cm，一般生長(zhǎng)在海拔4000m左右，氣溫在0-23℃的高山草甸地帶，多分布于陽(yáng)光充足，排水良好，環(huán)境潮濕的地勢(shì)和地貌上，如草場(chǎng)坡地。一年中的7-9月間土壤中都可以找到該幼蟲(chóng)，越冬時(shí)，一般分布在土壤10cm以下深處。

2.2 地理分布

冬蟲(chóng)夏草全球僅分布于中國(guó)、不丹、印度和尼泊爾 4 國(guó)。 在中國(guó)冬蟲(chóng)夏草資源主要分布于海拔3500～5 000 m 的西藏、青海、四川、甘肅、云南的 100多個(gè)縣[4]。

2.3 生態(tài)環(huán)境

冬蟲(chóng)夏草多生于海拔3500～5000m的高山草甸或高山灌叢草甸的土層中。這些地區(qū)常年平均溫度低，無(wú)霜期短，夏季雨水多，土層肥厚，主要建群植物為莎草科篙草屬和苔草屬及蓼科蓼屬植物，如珠芽蓼、圓穗蓼、拳參、尼泊爾蓼、腎葉山蓼和百合科植物川貝母等，有些地區(qū)還間有生長(zhǎng)某些高山矮灌木，如薔薇科的金露梅，杜鵑花科頭花杜鵑等。 采挖季節(jié)及方法

3 冬蟲(chóng)夏草資源開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題

冬蟲(chóng)夏草在給人們帶來(lái)利益的同時(shí)， 也帶了諸多的社會(huì)和環(huán)境問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下 3 個(gè)方面。

3.1 冬蟲(chóng)夏草的無(wú)序采挖

雖然青海省人民政府、海南藏族自治州及貴南縣人民政府制定了冬蟲(chóng)夏草管理?xiàng)l例，并加強(qiáng)了冬蟲(chóng)夏草資源的管理，但是在冬蟲(chóng)夏草采挖證的發(fā)放工作中還存在著發(fā)放采集證的條件過(guò)低，只要交納資源管理費(fèi)就可獲得采集證，無(wú)人數(shù)和時(shí)間限制等問(wèn)題。對(duì)上山采蟲(chóng)草人員不進(jìn)行任何環(huán)境教育和有關(guān)資源可持續(xù)利用的知識(shí)宣傳，使得見(jiàn)蟲(chóng)草就挖的野蠻采集現(xiàn)象普遍發(fā)生。對(duì)于采集面沒(méi)有任何規(guī)劃，成群的采集人員對(duì)于產(chǎn)蟲(chóng)草區(qū)進(jìn)行地毯式搜索采集，相互競(jìng)爭(zhēng)，根本不考慮為下一年留種的問(wèn)題。這種掠奪式的采集對(duì)冬蟲(chóng)夏草下一年的生長(zhǎng)造成了極嚴(yán)重的破壞，這對(duì)珍貴資源的可持續(xù)利用是一個(gè)嚴(yán)重的威脅。由于冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)需求在逐年上升，推動(dòng)著人們無(wú)節(jié)制地采集，這種惡性循環(huán)已造成了資源總量逐年減少，如果不盡快采取有效的管理措施，這一高原農(nóng)牧民群眾的重要收入來(lái)源途徑將斷送在我們這一代人的手里。貴南縣每年五月份蟲(chóng)草就已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)，六月份的蟲(chóng)草質(zhì)量最好。出于利益的驅(qū)使，五月中旬很多人就已經(jīng)開(kāi)始采挖。這期間草場(chǎng)剛開(kāi)始復(fù)蘇，降雨量也相對(duì)集中。尋找蟲(chóng)草時(shí)，多在清晨，一般多人排成一排，腰彎沿坡地向上尋找，發(fā)現(xiàn)后使用軍用鐵鍬連草皮深挖20cm左右，取出蟲(chóng)草，因蟲(chóng)草分布集中，其附近還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草10至20根。采挖者為了省事，所挖的深坑不做任何處理，采挖結(jié)束后可看到到處都是裸露的泥土，同時(shí)也給老鼠創(chuàng)造了很好的筑巢條件，更進(jìn)一步加重了草場(chǎng)退化和水土流失。

3.2 缺乏冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)的監(jiān)管體制

目前有許多不法分子以假充真牟取暴利，有用分枝蟲(chóng)草、地蠶、蛹蟲(chóng)草和亞香棒蟲(chóng)草等冒充冬蟲(chóng)夏草，還有用面粉、玉米粉石膏等經(jīng)加工壓模而成的假冬蟲(chóng)夏草，這些現(xiàn)象嚴(yán)重?cái)_亂了冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)。政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快采取有效措施來(lái)精心呵護(hù)貴南縣這一珍貴的自然資源及其良好的市場(chǎng)氛圍。

3.3 冬蟲(chóng)夏草引發(fā)的社會(huì)問(wèn)題

冬蟲(chóng)夏草在給人們帶來(lái)利益的同時(shí)，也帶了諸多經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境問(wèn)題。盡管冬蟲(chóng)夏草在近十多年的時(shí)間里給貴南縣農(nóng)牧民帶來(lái)了可觀的收入，但它同時(shí)也嚴(yán)重打擊了其他的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，使得冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民過(guò)度依賴(lài)冬蟲(chóng)夏草經(jīng)濟(jì)，甚至失去了務(wù)農(nóng)務(wù)牧的興趣。如果將來(lái)有一天冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題的話，相應(yīng)會(huì)出現(xiàn)的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題是不言而喻的。另外草場(chǎng)邊界及采集權(quán)等爭(zhēng)議也成為近年來(lái)越來(lái)越突出的社會(huì)問(wèn)題。

4 貴南縣冬蟲(chóng)夏草的采挖與保護(hù)

通過(guò)對(duì)青海地區(qū)蟲(chóng)草采挖情況的考察，以及對(duì)冬蟲(chóng)夏草生物學(xué)特性的研究，初步掌握了蟲(chóng)草采挖對(duì)環(huán)境的影響，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，我們提出了蟲(chóng)草開(kāi)發(fā)與環(huán)境并舉的幾條措施：

4.1 制定蟲(chóng)草資源保護(hù)政策，加大監(jiān)管力度

政府部門(mén)應(yīng)從蟲(chóng)草的開(kāi)發(fā)和環(huán)境保護(hù)并舉的角度出發(fā)，制定蟲(chóng)草資源保護(hù)政策，同時(shí)設(shè)立專(zhuān)人負(fù)責(zé)制，加大監(jiān)管力度。制定合理的采挖時(shí)間，劃定必要的禁采區(qū)。根據(jù)貴南縣蟲(chóng)草的生長(zhǎng)期，制定合理的采挖時(shí)間以及時(shí)間跨度。在一定的區(qū)域內(nèi)（如：草場(chǎng)坡度較大地區(qū)等）設(shè)立禁采區(qū)。收取一定費(fèi)用，制定相應(yīng)稅制。以經(jīng)濟(jì)杠桿作為一項(xiàng)調(diào)劑手段，其收入應(yīng)及時(shí)投入草場(chǎng)保護(hù)，協(xié)調(diào)好資源利用與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。

4.2 加強(qiáng)環(huán)境教育，提高人們的資源保護(hù)和可持續(xù)利用意識(shí)

冬蟲(chóng)夏草為青藏高原的農(nóng)牧民群眾創(chuàng)造了巨大的財(cái)富，但同時(shí)也帶來(lái)眾多的環(huán)境和生態(tài)問(wèn)題，為了實(shí)現(xiàn)這一珍貴資源的可持續(xù)利用，必須對(duì)全體與蟲(chóng)草經(jīng)濟(jì)有關(guān)的人員進(jìn)行環(huán)境教育，提高人們的資源可持續(xù)利用意識(shí)。同時(shí)采取一些切實(shí)可行的辦法保護(hù)冬蟲(chóng)夏草的生態(tài)環(huán)境，如限定嚴(yán)格的采集時(shí)間， 在發(fā)放蟲(chóng)草采集證時(shí)注明采集的時(shí)間期限；對(duì)產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，建立特定的冬蟲(chóng)夏草保護(hù)區(qū)，在保護(hù)區(qū)周邊采取各種可行性措施，制定合理的采挖時(shí)間，做到保護(hù)與利用相結(jié)合。

4.3 科學(xué)采挖冬蟲(chóng)夏草

貴南縣蟲(chóng)草五月份開(kāi)始生長(zhǎng)，此時(shí)也是降雨量相對(duì)集中，草場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇的時(shí)期，故不宜進(jìn)行集中采挖，最佳采集時(shí)間為6月中上旬。仿照漁場(chǎng)制定合適的采挖時(shí)間和時(shí)間跨度。經(jīng)觀察研究，我們認(rèn)為采挖時(shí)間應(yīng)限制在5月30日至6月30日的一個(gè)月內(nèi)。改進(jìn)采挖方法和工具，禁止使用破壞性大的設(shè)備，縮小采挖范圍，及時(shí)復(fù)原草皮，防止水土流失。

蟲(chóng)草一般位于地下10-15cm處，采挖后應(yīng)及時(shí)將土覆蓋好并壓實(shí)。禁止使用機(jī)械工具或較大鐵鍬，減小采挖對(duì)草皮的破壞，做到采保結(jié)合。貴南縣蟲(chóng)草的采挖季節(jié)在五、六月份。尋找蟲(chóng)草時(shí)一定要把腰彎下來(lái)，或者趴在地上仔細(xì)觀察，只要發(fā)現(xiàn)一根蟲(chóng)草，其附近必定還有，最密處一平方米可發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草10至20根。

4.4 改變觀念，加強(qiáng)對(duì)冬蟲(chóng)夏草資源的研究力度

眾所周知，蟲(chóng)草已成為青藏高原農(nóng)牧民群眾一個(gè)重要的收入來(lái)源，其創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益甚至超過(guò)了其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。但是目前對(duì)其投入的科學(xué)研究經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的投入。表明政府有關(guān)部門(mén)的觀念還未能趕上經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展速度；政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)盡快將高原的蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)列入主要產(chǎn)業(yè)的行列，并制定出相關(guān)的政策和標(biāo)準(zhǔn)，為西藏蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展掃清障礙，保證這一新興產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。引進(jìn)技術(shù)人才，進(jìn)行蟲(chóng)草人工栽培和產(chǎn)品深加工的研究。同時(shí)，冬蟲(chóng)夏草經(jīng)濟(jì)是一個(gè)完全依賴(lài)于自然環(huán)境條件的風(fēng)險(xiǎn)極高的資源型經(jīng)濟(jì)，如礦產(chǎn)和森林，它完全依賴(lài)自然氣候條件，因此在全球氣候多變的情況下其產(chǎn)量是極不穩(wěn)定的。 再者近年來(lái)蟲(chóng)草市場(chǎng)價(jià)格的起伏跌宕說(shuō)明其中有市場(chǎng)炒作的因素。 為了社會(huì)的穩(wěn)定，幫助和引導(dǎo)群眾開(kāi)發(fā)新的收入來(lái)源應(yīng)當(dāng)做為當(dāng)?shù)卣氖滓蝿?wù)。

4.5 注重蟲(chóng)草的深加工和人工栽培的研究，防止掠奪性開(kāi)采，走可持續(xù)發(fā)展道路

我們通過(guò)對(duì)“冬蟲(chóng)夏草”的研究，深深體會(huì)到貴南要發(fā)展，必須充分利用自己的資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)能持續(xù)發(fā)展的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的項(xiàng)目。冬蟲(chóng)夏草就是貴南的一種非常好的資源優(yōu)勢(shì)，貴南應(yīng)將它列為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)行蟲(chóng)草人工栽培的技術(shù)研究，加強(qiáng)蟲(chóng)草的深加工研究，如開(kāi)發(fā)蟲(chóng)草酒、蟲(chóng)草精、蟲(chóng)草沖劑等保健品。

貴南的生態(tài)環(huán)境很脆弱，在采挖蟲(chóng)草的過(guò)程中容易對(duì)植被造成破壞，在雨季形成滑坡，造成大面積的植被剝離山體，形成水土流失。根據(jù)我們調(diào)查，山坡植被的厚度不超過(guò)20厘米，而山坡植被的形成需要上萬(wàn)年的歷史，所以保護(hù)植被，對(duì)于貴南的生態(tài)環(huán)境來(lái)講是極其重要的。為了一時(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，是極不可取的，也是目光短淺的。所以我們提出發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境同等重要、必須同步進(jìn)行。

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