百勝餐飲市值月內蒸發(fā)35億美元

速成雞、馬肉風波、禽流感，食品領域的風波一一擊中美國知名餐飲集團——百勝餐飲，在給消費者帶來恐慌的同時，百勝餐飲也作繭自縛。集團整體盈利首季同比跌26%，最新出爐的不佳業(yè)績數據亦令其股價承壓。公司股價自4月以來跌幅超10%，市值蒸發(fā)高達35億美元?？系禄?、必勝客等連鎖餐廳的母公司百勝餐飲集團公布的上財季業(yè)績數據顯示，截至3月23日止，公司上季盈利同比降26%至3.37億美元。

另據《華爾街日報》中文網4月11日報道，百勝餐飲集團近日公布，該公司3月份在中國的同店銷售額下降13%，降幅大于分析師的預期。

續(xù)租租金施壓永輝

永輝4月24日發(fā)布一季報，同時發(fā)布第二屆董事會第八次會議決議公告，提及“關于關閉四家門店的議案”。據悉今年的關店計劃涉及大本營福州的有3家，分別是中平店、澳門店、白馬店，三者的物業(yè)租賃都于今年到期。

據了解，上述門店周邊拆遷致客流量下降，且面積偏小盈利能力不強，此外，續(xù)約租金也是一大因素。事實上，不單永輝面臨此類問題，2000~2005年正是連鎖超市賣場開店最快的時期，這些租賃物業(yè)已然進入倒計時節(jié)點，是繼續(xù)承租還是另尋新項目開新店，頗能考驗各方市場主體的實力和商業(yè)智慧。

7-11大陸店數超麥當勞星巴克

3月，7-11攜手新希望集團進軍重慶市場。早在2012年12月，7-11就同主營紡織、食品的山東眾地集團聯手進軍青島市場。

7-11便利店在中國的發(fā)展勢頭十分強勁。1992年，深圳便有了首家7-ELEVEn便利店，現在，這一數字已超1900家，其門店數量已超過以擴張聞名的麥當勞和星巴克。7-11快速擴張的秘訣在于結盟強力伙伴。泰國正大、韓國樂天、挪威Reitan 等均是其全球擴張的忠實盟友?？梢姂{借強大高效的管理系統(tǒng)與執(zhí)行力，7-11亦有能力聯合門外漢。

湘鄂情陷入巨虧

3月30日，湘鄂情發(fā)布2013年第一季度業(yè)績預告，預計虧損5500萬元-7000萬元，和上年同期盈利4623.23萬元比較可謂天上地下。在很多分析人士看來，高端餐飲業(yè)績的下滑，和2012年底出臺的關于改進工作作風、反對鋪張浪費的“八項規(guī)定”有很大關系，從高端餐飲、白酒、珠寶甚至奢侈品，都感受到了前所未有的寒意。

面對市場大環(huán)境的變化，不少高端餐飲企業(yè)紛紛放低身段走親民路線，推出家常菜、特價菜等。但專家認為，高端餐飲的形象一下子難以扭轉，加之物業(yè)成本高昂，價格上和大眾化餐飲比并沒有優(yōu)勢。