摘要:旅游英語教學(xué)質(zhì)量的提高是各個高職院校廣泛研究的課
題,監(jiān)控與評價體系的建立與實施是提高旅游英語教學(xué)質(zhì)量的必要條件。本文著重分析了海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語系《旅游英語》教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施,并探討其中存在的問題。
關(guān)鍵詞:高職 旅游英語 教學(xué)質(zhì)量 監(jiān)控 評價
1 研究背景
近年來,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,社會對旅游英語專業(yè)人才的需求也逐漸增大,培養(yǎng)具有較強英語語言表達能力及具備旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才就成了各專業(yè)院校的人才培養(yǎng)目標?!叭绾翁岣呗糜斡⒄Z教學(xué)質(zhì)量”成了各個高職院校廣泛關(guān)注和研究的課題。建立與實施教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評價體系是確保教學(xué)質(zhì)量提高的重要保證,因此,必須對旅游英語課程建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系。
1.1 旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的內(nèi)涵及意義
旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系是指在教學(xué)質(zhì)量評價的基礎(chǔ)上,在公開、公平和公正的原則下,通過學(xué)校教務(wù)處、系部或旅游專業(yè)督導(dǎo)組等督導(dǎo)機構(gòu),按照相關(guān)的監(jiān)督程序,對影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量的諸要素和教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié),進行積極認真的規(guī)劃、檢查、評價、反饋和教學(xué)調(diào)節(jié),以確保旅游英語教學(xué)工作按計劃、有效率地進行,使旅游英語專業(yè)教學(xué)達到本專業(yè)人才培養(yǎng)目標的過程。
旅游教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施,有利于促進規(guī)范本專業(yè)教學(xué)管理、全面保證教學(xué)質(zhì)量,推動整體教學(xué)質(zhì)量意識的增強。通過督導(dǎo)組織不定期地了解教師的教學(xué)狀態(tài)、教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果等情況,對課堂教學(xué)中教學(xué)活動和效果進行判斷,幫助教學(xué)管理部門掌握教學(xué)活動的運行方向,為教學(xué)過程的反饋調(diào)控和決策咨詢提供可靠的信息。旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施,有利于幫助教師及時了解教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,使旅游英語專業(yè)教學(xué)得以緊緊圍繞教學(xué)計劃及專業(yè)人才培養(yǎng)方案,最終達到旅游英語專業(yè)培養(yǎng)具有較強英語語言綜合運用能力及具備旅游專業(yè)知識的復(fù)合型人才的目標。
1.2 影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的因素
影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的因素有很多,有主觀因素和客觀因素,有外在因素也有內(nèi)在因素等,具體包括:旅游英語教學(xué)硬件設(shè)施的利用,專業(yè)教師隊伍的整體素質(zhì),旅游英語教學(xué)評價體系的建立與實施,旅游英語教學(xué)質(zhì)量觀念的更新等等。
2 我院旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施
2.1 我院旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施現(xiàn)狀
近幾年來,我院加大了對教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的關(guān)注力度,投入了大量資金,建立了多媒體教室、多媒體語音室、各專業(yè)教學(xué)實訓(xùn)室等,完善了校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),尤其是教室的視頻監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)了對教學(xué)的實時監(jiān)控。同時,成立了以各系推選教師組成的教學(xué)督導(dǎo)組,對教學(xué)進行不定時的教學(xué)、教學(xué)文件、聽課評課等的督導(dǎo)和意見反饋。學(xué)院教務(wù)處、各院系還對學(xué)生進行隨機的教學(xué)情況訪談,了解實時教學(xué)效果并進行反饋。每學(xué)期的中后期,對于每個班的每位教師的教學(xué)情況進行量化問卷調(diào)查,并統(tǒng)計分數(shù)和學(xué)院排名。以上種種的做法都表明了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)層對于教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系建立的重視,也建立了較完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系。在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持下,各系部也對此問題進行了細化和實施。從去年12月以來,應(yīng)用外語系的旅游英語專業(yè)學(xué)科組就把教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控問題作為學(xué)院課題進行了深入的研究。以下是對我院應(yīng)用外語系11級旅游英語班學(xué)生、12級旅游英語班及外語系專業(yè)教師的抽樣問卷調(diào)查分析:
2.1.1 教學(xué)硬件設(shè)施的使用現(xiàn)狀分析
通過對我院應(yīng)用外語系11級旅游英語班和12級旅游英語班調(diào)查顯示,超過91.67%的學(xué)生表示課堂上多媒體教學(xué)設(shè)施的有效運用,可以使學(xué)生更身臨其境地感受旅游景點和旅游文化,可以使他們對旅游英語專業(yè)知識的學(xué)習(xí)更感興趣;超過67%的學(xué)生和教師都表示在多媒體教室或?qū)в螌嵱?xùn)室進行模擬導(dǎo)游實訓(xùn)或模擬景點講解,可以使他們的專業(yè)實踐能力得到更進一步發(fā)展。
2.1.2 旅游英語教師的專業(yè)素質(zhì)現(xiàn)狀分析
教學(xué)質(zhì)量的高低,很大程度上取決于教師隊伍整體素質(zhì)的高低。我系旅游英語教師的專業(yè)隊伍包括:副教授以上職稱3名,講師5名。其中,具有碩士以上學(xué)位者占50%,在讀碩士占50%;具有“雙師”素質(zhì)者3名;旅行社掛職者2名;到目前為止,本專業(yè)教師隊伍在旅游英語方面的科研成果有很多,據(jù)不完全統(tǒng)計,包括:省級規(guī)劃教材一本《導(dǎo)游服務(wù)英語》(學(xué)生評價教材滿意率達到91%以上)、課題結(jié)題2個,旅游英語教研論文等。通過對15名外語系專業(yè)教師的抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn),61.54%的教師表示我系的旅游專業(yè)教師師資隊伍情況(綜合考慮:學(xué)歷、旅游英語專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗、科研能力等因素)良好,而30.77%的教師則認為這些方面尤其是“導(dǎo)游專業(yè)知識和技能”和科研能力方面都有待加強。
2.1.3 旅游英語教學(xué)評價體系的建立與實施現(xiàn)狀分析
學(xué)校教務(wù)處統(tǒng)一實施的學(xué)生評價教師教學(xué)質(zhì)量的評價指標和體系,包括:評價教師的教學(xué)目標和內(nèi)容,教學(xué)過程與方法,教師的基本素養(yǎng),教學(xué)即時效果和教學(xué)特色等幾方面評價指標。通過調(diào)查,超過83.33%的學(xué)生和61.54%的教師都表示對于這套評價體系和指標滿意。
學(xué)校規(guī)定,每位教師每學(xué)期聽同事的課不少于6節(jié)課,并對聽課教師的教學(xué)總體情況進行量化評價。專業(yè)教師同事之間聽課評價指標主要包括:教師教態(tài)、精神狀態(tài)、語音、語言運用、對問題的闡述情況、重難點、對內(nèi)容的嫻熟程度、重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)、是否給予學(xué)生思考、聯(lián)想、創(chuàng)新的啟迪與啟發(fā)、是否調(diào)動課堂氣氛、是否有效運用現(xiàn)代化教學(xué)手段等方面,以及學(xué)生上課的情況。調(diào)查顯示,三分之二以上的教師認為這套評價體系能夠綜合反映教師課堂教學(xué)的效果。
這半年以來,旅游英語專業(yè)學(xué)科組除了實施學(xué)生評價教師和教師之間互評體系之外,還成立專業(yè)督導(dǎo)組與學(xué)院督導(dǎo)組一起對專業(yè)教學(xué)進行教學(xué)質(zhì)量隨機抽查,及對學(xué)生進行調(diào)查和訪談,確保了教學(xué)大綱、教學(xué)計劃及人才培養(yǎng)目標的有效實施。
2.1.4 旅游英語教學(xué)質(zhì)量觀念更新的現(xiàn)狀分析
一直以來,英語教學(xué)質(zhì)量都與學(xué)生的A/B級、四六級過級率、課程考核優(yōu)秀率等量化考核方式直接掛鉤,而忽視了所培養(yǎng)的專業(yè)人才是否適應(yīng)市場需求。旅游英語專業(yè)學(xué)科組建立與實施教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評價體系這半年以來,改變了以純分數(shù)定學(xué)生能力的看法,對畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)查并收集畢業(yè)生的反饋信息,從市場需求和旅游英語職業(yè)技能角度出發(fā),培養(yǎng)掌握導(dǎo)游服務(wù)程序和技能,掌握一定的處理復(fù)雜多變工作環(huán)境的應(yīng)變能力的、具有較強語言綜合運用能力的復(fù)合型人才。調(diào)查顯示,超過91.67%的旅游英語專業(yè)的學(xué)生認為,通過教師的《旅游英語》課,他們有較多的英語語言運用機會,他們的英語語言綜合運用能力都能夠得以發(fā)展。此外,50%以上的學(xué)生表示本學(xué)期有去旅行社或酒店等旅游企業(yè)的實踐學(xué)習(xí)機會,如:本學(xué)期已選派一部分學(xué)生去服務(wù)博鰲論壇,去迪拜、新加坡實習(xí)等,他們的實踐能力和語言運用也能夠得以發(fā)展。
教學(xué)質(zhì)量的提高,離不開完善的課程考核和對學(xué)生的即時、有效的評價體系。旅英班的日常對話或景點講解的實訓(xùn)考核標準包括:學(xué)生的著裝、表情、肢體語言等外表評價,語言流利程度、用詞準確等語言評價標準,連貫性、講話方式、職業(yè)技能和團隊合作等十幾項的綜合評價考核。調(diào)查顯示,91.67%以上的本專業(yè)學(xué)生對于目前實施的《旅游英語》課程形成性考核評價的方式滿意,并且認為考核評價的標準制定規(guī)范、合理,有利于提高學(xué)生旅游英語口語能力。
2.2 我院旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的建立與實施過程中存在的問題及對策
2.2.1 提高旅游英語教師的專業(yè)素質(zhì)的有效途徑
雖然大部分教師認為本專業(yè)教師隊伍的整體素質(zhì)良好,仍有30.77%的教師認為本專業(yè)教師隊伍的建設(shè)還需要加強。因為市場對于人才的需求是不斷變化的,為了更好地從市場和職業(yè)角度培養(yǎng)人才,以便更好地建立動態(tài)的質(zhì)量監(jiān)控和評價體系,需要教師不斷地到旅游企業(yè)進行掛職鍛煉。在調(diào)查后發(fā)現(xiàn),所有的教師都希望學(xué)校給予專業(yè)教師更多的企業(yè)掛職鍛煉或“雙師”型素質(zhì)師資培訓(xùn)的機會,以便于更進一步提高本專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。
2.2.2 改進旅游英語教學(xué)評價體系的對策
雖然被調(diào)查的全部的旅游英語專業(yè)學(xué)生和大部分教師認為對本專業(yè)目前使用的評價教師教學(xué)質(zhì)量的評價指標和體系滿意,仍有38.46%的教師建議在此評價基礎(chǔ)上,學(xué)生應(yīng)給予教師具體評語并由系統(tǒng)統(tǒng)一時間發(fā)送到教師郵箱,以便于教師及時反思及調(diào)整。調(diào)查還顯示,為了進一步提高教學(xué)質(zhì)量,絕大部分的教師贊同教師的教學(xué)質(zhì)量自我監(jiān)控為基礎(chǔ)并定期集體研討的做法。
關(guān)于對學(xué)生考核評價方面,超過66.67%的學(xué)生都表示應(yīng)該讓他們自己也參與到旅游英語課程形成性考核評價中,并占一定比例分值,這樣做,以便于提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性。超過50%的學(xué)生認為,本課程應(yīng)該采取形成性考核為主加終結(jié)性考核為輔的綜合評價考核方式,更有利于他們綜合語言運用能力的提高。
2.2.3 提高旅游英語專業(yè)學(xué)生實踐能力的對策
大部分的學(xué)生表示,通過本專業(yè)的實訓(xùn)課學(xué)習(xí),及網(wǎng)絡(luò)資源的學(xué)習(xí),自己的語言綜合運用能力能夠得到發(fā)展。但仍有部分被調(diào)查的旅游英語專業(yè)學(xué)生表示,建議學(xué)校或系部與更多的旅游企業(yè)合作(如:“訂單式培養(yǎng)”“工學(xué)結(jié)合”等),增加本專業(yè)的校外實踐基地建設(shè)數(shù)量,以便提供給學(xué)生更多的校外旅游企業(yè)實踐、實習(xí)機會,使他們的專業(yè)實踐能力得到進一步提高。
3 結(jié)語
通過對半年以來旅游英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評價體系實施情況的調(diào)查分析,本專業(yè)基本上建立了完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評價體系,并且實施情況良好。而以上實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題需要進一步落實。
教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控和評價體系是一個永恒的課題,只有根據(jù)市場對人才的需求,建立、實施和不斷完善教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控和評價體系,形成動態(tài)的教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控和評價體系,才能使旅游英語專業(yè)在激烈的市場競爭中得以立足。
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