摘 要：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變、全球化信息快速更新時代的來臨，社會職業(yè)培訓(xùn)的格局也將會有大的改變，社會職業(yè)培訓(xùn)在教育中的比重必將越來越大。然而，社會職業(yè)培訓(xùn)不能簡單地和一般的學(xué)校教育等同起來，其教育對象不同，任務(wù)不同，規(guī)律也不同。本文試圖從如何實現(xiàn)社會職業(yè)培訓(xùn)的能力目標(biāo)出發(fā)，對多年來在社會職業(yè)培訓(xùn)過程中常用的教學(xué)方法作歸納整理，探尋實現(xiàn)能力目標(biāo)的最佳途徑。

關(guān)鍵詞：社會職業(yè)培訓(xùn) 能力目標(biāo) 教學(xué)方法

職業(yè)培訓(xùn)是直接為適應(yīng)經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，對要求就業(yè)和在職勞動者以培養(yǎng)和提高素質(zhì)及職業(yè)能力為目的的教育和訓(xùn)練活動。當(dāng)前，職業(yè)教育看重知識、情感、能力三個課堂目標(biāo)的實現(xiàn)，隨著人們越來越有終生學(xué)習(xí)的觀念以及國家職業(yè)資格制度的逐步完善，社會職業(yè)培訓(xùn)的任務(wù)越來越重，研究社會職業(yè)培訓(xùn)的特征，提高社會職業(yè)培訓(xùn)的質(zhì)量，才能使社會職業(yè)培訓(xùn)服務(wù)于社會的發(fā)展。

相比一般的職業(yè)培訓(xùn)，社會職業(yè)培訓(xùn)的好壞，關(guān)鍵在于能力目標(biāo)的實現(xiàn)與否。因此，在開展社會職業(yè)培訓(xùn)的過程中，如何通過一定的方法達到這一目標(biāo)，是本文研究的重點。為此，筆者對其做以下研究。

一、分析社會職業(yè)培訓(xùn)的教學(xué)任務(wù)，明確社會職業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)

社會職業(yè)培訓(xùn)往往針對特定的任務(wù)開展，包括短期的業(yè)務(wù)提升、特定的定向培養(yǎng)或國家職業(yè)資格規(guī)范培養(yǎng)。社會職業(yè)培訓(xùn)需使培訓(xùn)對象達到一定的能力水平，通過相應(yīng)的考試考核，最終獲得資格認證證書。這就決定了社會職業(yè)培訓(xùn)有別于職業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校的全日制教學(xué)，其培養(yǎng)對象包括企業(yè)人員、失地農(nóng)民、進城務(wù)工者、回爐畢業(yè)生等來自社會的各類人員，這些人員都已經(jīng)形成較為完整的價值觀、人生觀，因此，培訓(xùn)的主要目的是提高職業(yè)素養(yǎng)、提高技能、熟悉職業(yè)標(biāo)準，將培訓(xùn)的教學(xué)目標(biāo)定位為能力目標(biāo)才能集中力量，辦好社會職業(yè)培訓(xùn)。

二、選擇有效的職業(yè)教學(xué)方法

教學(xué)方法選擇的理論依據(jù)。社會職業(yè)培訓(xùn)強調(diào)理論知識教育結(jié)合實際操作訓(xùn)練，突出技能操作訓(xùn)練，更為重視能力的培養(yǎng)。學(xué)員的年齡特征和職業(yè)生涯經(jīng)歷決定社會培訓(xùn)的課堂更需要高效。

1946年，美國學(xué)者埃德加·戴爾于美國國家科學(xué)實驗室通過大量的實驗和統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)了學(xué)習(xí)金字塔（下圖），這一結(jié)果其后得到普遍的認可并成為了重要的教育理論。

圖

該圖告訴我們，第一種位于塔尖的傳統(tǒng)講授方式，通過聽講組織學(xué)習(xí)，效果最不理想，兩周以后學(xué)習(xí)的內(nèi)容被記住的只有5%；第二種是閱讀的方式，學(xué)到的內(nèi)容兩周后可以保留10%；第三種是通過聲音、圖片邊聽邊看，兩周后被記住的內(nèi)容可以達到20%；第四種通過學(xué)習(xí)對象自身示范的學(xué)習(xí)方式，兩周后30%的學(xué)習(xí)內(nèi)容被記??；第五種是小組討論，兩周后仍被記住的內(nèi)容達50%；第六種，邊做邊學(xué)，實際演練，可以達到75%；位于金字塔基座位置的學(xué)習(xí)方式是轉(zhuǎn)教別人或者立即應(yīng)用，兩周后仍可以記住90%的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

埃德加·戴爾提出，學(xué)習(xí)效果在30%以下的幾種傳統(tǒng)方式，都是個人學(xué)習(xí)或被動學(xué)習(xí)；而學(xué)習(xí)效果在50%以上的，都是團隊學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)和參與式學(xué)習(xí)。

三、掌握常用的職業(yè)教育方法

以上理論為職業(yè)教育選擇教學(xué)方法提供了具有指導(dǎo)意義的理論支持，以引導(dǎo)學(xué)員動手體驗、親身操作為主。以下是常用于社會職業(yè)培訓(xùn)中的若干方法。

1.角色扮演法

角色扮演法是讓學(xué)生通過行動來學(xué)會處理問題，觀察者一起進入一個真實的問題情境之中。此種教學(xué)法常常運用于對家政員、酒店服務(wù)員、公關(guān)、商品營業(yè)員、秘書等工種的培訓(xùn)，能有效引導(dǎo)學(xué)員進入情境，組織學(xué)員進行討論評價。

2.案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是最先運用于法學(xué)界，其后運用于管理學(xué)界，現(xiàn)在被引入職業(yè)教育界。組織案例教學(xué)時，可根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的需要，采用案例組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)、研究、鍛煉能力的方法。案例教學(xué)法適合于多個工種的職業(yè)培訓(xùn)，可使學(xué)員設(shè)身處地思考問題，深入其中分析問題，在形成感性認識的同時對案例涉及的知識點留下深刻的印象。尤其適合用于安全教育、創(chuàng)業(yè)教育等社會培訓(xùn)課程。

3.頭腦風(fēng)暴法

使用頭腦風(fēng)暴法組織課堂教學(xué)，只提供一個問題或者一個主題甚至只有一個關(guān)鍵詞，要求參與者在沒有太多條件限制的情況下高效調(diào)動思維，將自己的看法大膽說出，將所有答案勇敢展示，然后進行歸納分析。它在企業(yè)培訓(xùn)中被大量使用，往往用于小組討論或提問中，能打破學(xué)員的思維常規(guī)，激發(fā)創(chuàng)意。

4.項目教學(xué)法

項目教學(xué)法是近年相當(dāng)流行的教學(xué)方法，通過共同實施一個完整的“項目”工作而開展教學(xué)活動。在職業(yè)教育中，項目是指以生產(chǎn)一樣具體的具有實際應(yīng)用價值的產(chǎn)品的工作任務(wù)。項目教學(xué)法是職業(yè)教育中的最高級形式，對提高學(xué)員的專業(yè)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、解決問題能力有顯著的效果。項目教學(xué)法一般按照以下幾個教學(xué)階段進行。

（1）確立目標(biāo)：提出一個或幾個項目任務(wù)，通過討論，確定項目的目標(biāo)和任務(wù)；

（2）制訂計劃：由學(xué)生制訂項目工作計劃，確定工作步驟和程序；

（3）擬訂方案：確立具體的步驟和程序工作，確定階段性的具體任務(wù)和目標(biāo)，按部就班逐步推進工作；

（4）檢查評估：先由學(xué)生對自己的工作結(jié)果進行自我評估，再由教師進行檢查評分。師生共同討論，評判項目工作中出現(xiàn)的問題，學(xué)生解決問題的方法以及學(xué)習(xí)行動的特征。通過對比師生評價結(jié)果，找出造成結(jié)果差異的原因；

（5）歸檔或結(jié)果應(yīng)用：項目工作結(jié)果應(yīng)該歸檔或應(yīng)用到企業(yè)、學(xué)校的生產(chǎn)教學(xué)實踐中。項目的維修工作應(yīng)記入維修保養(yǎng)記錄。

5.任務(wù)驅(qū)動法

任務(wù)驅(qū)動法主張以問題或任務(wù)驅(qū)動，形成師生互動，生生合作的探究式學(xué)習(xí)氛圍，有利于調(diào)動學(xué)員的積極性和培養(yǎng)學(xué)員間的合作能力，有效實現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)能力的教學(xué)目標(biāo)。這一教學(xué)方法也適合與其他教學(xué)方法如案例教學(xué)法結(jié)合使用。

6.模擬教學(xué)法

模擬教學(xué)法對硬件要求較高，是現(xiàn)代職業(yè)教育不可或缺的重要手段?？捎糜谏唐窢I銷員、導(dǎo)游等工種的實訓(xùn)教學(xué)中，也可用于機械操作、電氣工程、設(shè)計等專業(yè)的培訓(xùn)中。

7.示范教學(xué)法

示范教學(xué)法以教師、車間師傅的親身示范來傳授技能，對工作過程須進行程序化講解和難點、重點提醒。適用于多種社會培訓(xùn)，如接待、軟件操作、點心制作等技能實操過程。

必須說明的是，這些教學(xué)方法并不是孤立運用的，它們往往配合使用，互為主次。例如項目教學(xué)法，在具體實施階段，是通過完成一系列的任務(wù)最終來完成項目，也就是說任務(wù)驅(qū)動法貫穿于整個項目教學(xué)法中。

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（作者單位：廣東省中山市技師學(xué)院）