摘 要：高職院校商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)安排學(xué)生深入生產(chǎn)一線，在完全真實(shí)的語(yǔ)言和商務(wù)環(huán)境中鍛煉語(yǔ)言能力與商務(wù)技能，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，是提高英語(yǔ)交際應(yīng)用能力、鞏固商務(wù)知識(shí)、實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑。但目前商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)存在著諸多問(wèn)題，嚴(yán)重制約了專業(yè)的發(fā)展。文章通過(guò)構(gòu)建“梯進(jìn)式”校外實(shí)訓(xùn)模式，提出改善商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)的思路，并仔細(xì)分析了推行該實(shí)訓(xùn)體系需要注意的問(wèn)題及對(duì)策。

關(guān)鍵詞：高職 商務(wù)英語(yǔ) 梯進(jìn)式 校外實(shí)訓(xùn)

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2013）05-242-02

一、前言

商務(wù)英語(yǔ)作為專門用途英語(yǔ)（ESP），其目的在于通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)獲得商務(wù)環(huán)境下從事涉外職業(yè)的能力。因此，商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)既要開(kāi)展商務(wù)背景下聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等語(yǔ)言交際能力的訓(xùn)練，也要培養(yǎng)運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言從事涉外商務(wù)活動(dòng)的能力，也就是將“語(yǔ)言訓(xùn)練”與“商務(wù)技能訓(xùn)練”相融合。

以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教育，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接的重要手段，就是開(kāi)展實(shí)訓(xùn)教學(xué)。高職院校商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是提高英語(yǔ)交際應(yīng)用能力，鞏固商務(wù)知識(shí)的重要環(huán)節(jié)和方式，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑。在多年的探索和建設(shè)中，國(guó)內(nèi)高職院?；拘纬闪恕靶?nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)訓(xùn)”的兩大實(shí)訓(xùn)平臺(tái)模式。就商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)而言，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)均服務(wù)于應(yīng)用型商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)一般通過(guò)模擬真實(shí)的商務(wù)環(huán)境和工作過(guò)程（如角色扮演、案例教學(xué)、項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)等），為學(xué)生提供虛擬商務(wù)背景下的語(yǔ)言技能訓(xùn)練和商務(wù)技能訓(xùn)練；而校外實(shí)訓(xùn)則安排學(xué)生深入生產(chǎn)一線，在完全真實(shí)的語(yǔ)言和商務(wù)環(huán)境中鍛煉語(yǔ)言能力與商務(wù)技能，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是校外實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)，校外實(shí)訓(xùn)是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的延伸，二者各有利弊，互為補(bǔ)充。

二、目前高職商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)存在的問(wèn)題

語(yǔ)言類專業(yè)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)所面臨的困境在高職院校中是一個(gè)普遍現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為實(shí)訓(xùn)課時(shí)不足，實(shí)訓(xùn)設(shè)施（設(shè)備）不足，教師的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)水平不夠等。對(duì)于校外實(shí)訓(xùn)而言，問(wèn)題就更多了，主要體現(xiàn)在：

1.校外實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量不足，可容納學(xué)生實(shí)習(xí)的人數(shù)太少。與工科類諸多專業(yè)把校外實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)設(shè)在企業(yè)生產(chǎn)車間不同的是，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地大多只能在對(duì)外貿(mào)易企業(yè)開(kāi)設(shè)，每一家企業(yè)能接納的實(shí)習(xí)學(xué)生數(shù)量有限（一般3-5名），愿意常年提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的企業(yè)也不多。有的院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)雖然設(shè)有多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，但良莠不齊，或常年處于虛設(shè)狀態(tài)，并沒(méi)有發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用。

2.校外實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展的實(shí)習(xí)與專業(yè)對(duì)口度不高。筆者通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析所在院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)多年的畢業(yè)生調(diào)查問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)，90%的學(xué)生希望能在走上工作崗位之前到外貿(mào)企業(yè)進(jìn)行與專業(yè)相關(guān)的外貿(mào)業(yè)務(wù)員、商務(wù)文員、商務(wù)翻譯實(shí)操，但目前的校外實(shí)訓(xùn)基地并不能很好地滿足這一要求。以珠三角地區(qū)的商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)基地為例，為了提高實(shí)習(xí)容納率，校外實(shí)訓(xùn)基地主要集中在酒店、度假村等，實(shí)習(xí)內(nèi)容多數(shù)是餐廳服務(wù)、前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)等，與專業(yè)的契合度不高，這直接影響到學(xué)生的實(shí)習(xí)情緒和實(shí)習(xí)效果。

3.校外實(shí)訓(xùn)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)沒(méi)有形成有效的銜接和呼應(yīng)。校外實(shí)訓(xùn)是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的有力補(bǔ)充，一個(gè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)只有做到校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)相銜接，才能確保人才培養(yǎng)面向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生與工作崗位的無(wú)縫對(duì)接。目前大部分商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)主要依托于第六學(xué)期的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，前五個(gè)學(xué)期少有走出校門的機(jī)會(huì)，這使得校外實(shí)訓(xùn)無(wú)法及時(shí)對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)形成反饋效應(yīng)。前五個(gè)學(xué)期的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，只能使學(xué)生在一定程度上，在仿真的商務(wù)背景或虛擬的外貿(mào)環(huán)境中對(duì)語(yǔ)言技能和商務(wù)技能加以訓(xùn)練，建立有限的實(shí)踐感知；而對(duì)于真實(shí)工作崗位的內(nèi)涵的體驗(yàn)、對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的更為明確的認(rèn)知卻只能在頂崗實(shí)習(xí)（校外實(shí)訓(xùn)）中得到。這種體驗(yàn)和認(rèn)知反過(guò)來(lái)可以進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)中端正學(xué)習(xí)態(tài)度、調(diào)整學(xué)習(xí)目標(biāo)、深化技能鍛煉?？墒琼攳弻?shí)習(xí)后學(xué)生往往就畢業(yè)了，這種呼應(yīng)機(jī)制自然無(wú)法形成。

4.校外實(shí)訓(xùn)機(jī)制不完善。首先，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)不夠完善。目前，各院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)展商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)與要求參差不齊，對(duì)于校外實(shí)訓(xùn)的目的、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)方式、實(shí)習(xí)內(nèi)容等缺乏權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。其次，實(shí)訓(xùn)管理制度不完善。由于校外實(shí)訓(xùn)牽涉到實(shí)際的工作場(chǎng)所的規(guī)章制度，而商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)基地的小容量又導(dǎo)致實(shí)習(xí)人員較為分散，有限的指導(dǎo)老師無(wú)法很好地進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)，有效的全過(guò)程管理不夠到位。再次，評(píng)價(jià)機(jī)制不完善。評(píng)價(jià)主體不夠多元化、評(píng)價(jià)方式過(guò)于流于形式、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊等，都是影響校外實(shí)訓(xùn)效果的因素。

三、“梯進(jìn)式”商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)模式構(gòu)建思路

以上幾點(diǎn)是目前國(guó)內(nèi)高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)普遍面臨的難題，筆者試圖通過(guò)一種梯進(jìn)式的結(jié)構(gòu)，在某種程度上探求解決問(wèn)題的辦法。所謂“梯進(jìn)式”，顧名思義，是由簡(jiǎn)入深，從低到高的漸進(jìn)式路徑。其具體設(shè)計(jì)如圖1：

該校外實(shí)訓(xùn)模式特點(diǎn)如下：

1.“梯進(jìn)式”實(shí)訓(xùn)周期有利于與企業(yè)形成長(zhǎng)期合作關(guān)系。首先，為期三天的國(guó)際商務(wù)體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，可以在大型外貿(mào)企業(yè)、報(bào)關(guān)報(bào)檢現(xiàn)場(chǎng)、國(guó)際物流企業(yè)開(kāi)展，如外貿(mào)生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)觀摩、參觀聯(lián)檢大廳了解報(bào)關(guān)報(bào)檢流程、參觀港區(qū)進(jìn)出口作業(yè)等。這種體驗(yàn)式實(shí)訓(xùn)時(shí)間段，能夠容納大批量的學(xué)生，不會(huì)對(duì)企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)安全帶來(lái)太大的不便，容易為企業(yè)所接受。其次，珠三角、長(zhǎng)三角等地區(qū)每年都要舉辦各種對(duì)外貿(mào)易會(huì)展、大宗商品交易會(huì)以及專業(yè)博覽會(huì)。期間，大批外國(guó)商人涌人，會(huì)展運(yùn)營(yíng)商和參展企業(yè)在展會(huì)期都會(huì)出現(xiàn)短期外語(yǔ)人才用工需求高峰。為期一個(gè)月左右的專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)以對(duì)外貿(mào)易會(huì)展為契機(jī)，為學(xué)生提供英語(yǔ)語(yǔ)言溝通和跨文化商務(wù)交際能力鍛煉的同時(shí)，也為實(shí)訓(xùn)單位提供短期、時(shí)間密集型的服務(wù)，如會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)接待、翻譯、國(guó)際話務(wù)接洽、銷售代表、導(dǎo)購(gòu)、市場(chǎng)調(diào)查等。因此這種實(shí)訓(xùn)對(duì)校企雙方都是一種雙贏的合作。在前兩次校外實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生對(duì)于實(shí)際工作崗位已經(jīng)積累了一定的感性認(rèn)識(shí)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，因此能夠在第三階段的頂崗實(shí)習(xí)中，更快更好地上手崗位工作，在實(shí)習(xí)企業(yè)形成良好的口碑，這對(duì)于構(gòu)建長(zhǎng)期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系至關(guān)重要。

2.“梯進(jìn)式”實(shí)訓(xùn)內(nèi)容契合學(xué)生認(rèn)知水平的發(fā)展過(guò)程。首先，在初學(xué)階段，高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位認(rèn)識(shí)模糊，對(duì)于崗位所需要的技能也沒(méi)有大多概念，因此安排體驗(yàn)式認(rèn)知實(shí)習(xí)，幫助學(xué)生建立起對(duì)專業(yè)崗位和職業(yè)能力要求的感性認(rèn)識(shí)，有利于其培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。然后，大二是學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)階段，學(xué)生掌握了一定的英語(yǔ)語(yǔ)言聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等技能，也學(xué)習(xí)了從事涉外貿(mào)易所需要的相關(guān)商務(wù)知識(shí)，一個(gè)月的短期專業(yè)技能校外實(shí)訓(xùn)有助于其開(kāi)拓國(guó)際視野，鍛煉英語(yǔ)語(yǔ)言溝通和跨文化商務(wù)交際能力。最后，頂崗實(shí)習(xí)是全面提高學(xué)生職業(yè)綜合能力的階段，是學(xué)生在兩年半的專業(yè)技能學(xué)習(xí)后，進(jìn)入生產(chǎn)一線，提前了解社會(huì)，增強(qiáng)崗位意識(shí)和崗位責(zé)任感，提高人際交往能力，最大限度提高綜合素養(yǎng)的舉措。

3.“梯進(jìn)式”實(shí)訓(xùn)目的與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)形成有效呼應(yīng)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)一般由單項(xiàng)課程實(shí)訓(xùn)以及綜合集中實(shí)訓(xùn)組成。單項(xiàng)課程實(shí)訓(xùn)又以課內(nèi)實(shí)訓(xùn)或者實(shí)訓(xùn)周的形式出現(xiàn)，從第一學(xué)期開(kāi)始，可以一直貫穿前四個(gè)學(xué)期。綜合實(shí)訓(xùn)一般安排在第五學(xué)期，是學(xué)生在完成主要專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)和各專項(xiàng)技能訓(xùn)練后，綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和專項(xiàng)技能，在校內(nèi)集中進(jìn)行的綜合性、系統(tǒng)化訓(xùn)練。

如果采用“梯進(jìn)式”校外實(shí)訓(xùn)模式，校外實(shí)訓(xùn)有序地穿插在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中，前一個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)為后一環(huán)節(jié)提供有力的鋪墊和積累，從而形成一個(gè)完整的實(shí)訓(xùn)進(jìn)程鏈。

四、推行“梯進(jìn)式”商務(wù)英語(yǔ)校外實(shí)訓(xùn)模式需要注意的問(wèn)題

1.改革專業(yè)課程設(shè)置，對(duì)接崗位需求。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，大部分高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)脫離了本科教育“壓縮餅干”的形象，定位更加清晰，但仍然存在著課程體系建設(shè)特點(diǎn)不夠突出，針對(duì)性不強(qiáng)的缺點(diǎn)，與外貿(mào)企業(yè)的實(shí)際要求存在一定距離。因此，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)在努力轉(zhuǎn)身的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過(guò)廣泛、定期的市場(chǎng)調(diào)研、邀請(qǐng)企業(yè)人士參與課程體系改革，在課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教材建設(shè)等方面主動(dòng)適應(yīng)企業(yè)需求，嚴(yán)格甄選對(duì)外商貿(mào)崗位所需要的國(guó)際商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和現(xiàn)代商務(wù)操作技能，避免專業(yè)技能培養(yǎng)與崗位脫節(jié)，為學(xué)生更快更好地適應(yīng)校外實(shí)訓(xùn)工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

2.積極探索商務(wù)英語(yǔ)校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制，建設(shè)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。推行梯進(jìn)式校外實(shí)訓(xùn)模式，對(duì)實(shí)訓(xùn)基地有著多層次的要求。體驗(yàn)式實(shí)訓(xùn)需要容納度高的場(chǎng)所，比如港區(qū)、聯(lián)檢大廳等；短期技能培養(yǎng)則對(duì)應(yīng)展會(huì)；頂崗實(shí)習(xí)要求與專業(yè)技能吻合度高的外貿(mào)企業(yè)。這些校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)都依賴于校企合作。然而由于種種原因，目前高職商務(wù)英語(yǔ)校企合作存在諸多難題，長(zhǎng)期、穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地極為稀少，常常出現(xiàn)學(xué)校一頭熱的局面。這就需要建立起政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校“四方聯(lián)動(dòng)”的合作機(jī)制，共同搭建校企合作平臺(tái)。首先，地方政府主導(dǎo)。校企合作中，企業(yè)和學(xué)校具有不同的價(jià)值取向和行為方式，存在著天然的沖突，這種情況下地方政府就需要通過(guò)立法和財(cái)政手段來(lái)進(jìn)行必要的干預(yù)。比如制訂校企合作促進(jìn)條例，明確職業(yè)院校、企業(yè)和政府部門在促進(jìn)校企合作方面的責(zé)任和義務(wù)，增加校企合作的可操作性；地方政府還可以通過(guò)稅收獎(jiǎng)勵(lì)、政策傾斜等手段，吸引、激勵(lì)企業(yè)參與到校企合作中來(lái)。其次，行業(yè)牽線，企業(yè)參與。企業(yè)是分散的個(gè)體，而行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)等卻能將分散的企業(yè)凝聚起來(lái)。因此，地方政府勞動(dòng)人力部門可以聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)，為其轄區(qū)的企業(yè)和高職院校開(kāi)辦校企供需見(jiàn)面會(huì)，為企業(yè)和學(xué)校搭建合作平臺(tái)。再次，學(xué)校提升市場(chǎng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。長(zhǎng)效的校企合作必定建立在互惠雙贏的基礎(chǔ)上，片面地強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任而忽略其經(jīng)濟(jì)利益，勢(shì)必造成校企合作流于表面或者難以穩(wěn)固。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極尋找服務(wù)企業(yè)的途徑，急企業(yè)之所急，比如商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師可以為企業(yè)提供人力資源培訓(xùn)、產(chǎn)品資料翻譯；為了配合企業(yè)的用工需求，可以實(shí)行彈性校外實(shí)訓(xùn)時(shí)間，學(xué)生分批去企業(yè)實(shí)訓(xùn)，或者在不同企業(yè)間輪崗；學(xué)校在保證正常的教學(xué)需求后開(kāi)放相關(guān)實(shí)訓(xùn)室給企業(yè)進(jìn)行員工技能培訓(xùn)等，資源共享。只有當(dāng)學(xué)校與企業(yè)之間形成相互依存、良性互動(dòng)的關(guān)系后，校外實(shí)訓(xùn)基地才能長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展下去。

3.打造專兼結(jié)合的實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍，提高實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)水平。由于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)的互補(bǔ)關(guān)系，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)效果的好壞直接影響到校外實(shí)訓(xùn)的順利開(kāi)展。為了提高專業(yè)教師指導(dǎo)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的能力，必須有計(jì)劃地安排專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉，了解行業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)崗位一線技能，參與校企合作項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，提高雙師素質(zhì)。另外，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)要積極引進(jìn)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)、企業(yè)人士擔(dān)任實(shí)訓(xùn)兼職教師、共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地、參與制訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、編寫實(shí)訓(xùn)教材等，從而保證校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)的有效銜接。

4.優(yōu)化實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制，科學(xué)評(píng)估實(shí)訓(xùn)效果。首先，評(píng)價(jià)主體多元化。構(gòu)建由學(xué)校指導(dǎo)老師、企業(yè)、學(xué)生（自評(píng)和互評(píng)）三方組成的評(píng)價(jià)主體。指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)態(tài)度、實(shí)訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)、企業(yè)對(duì)學(xué)生專業(yè)技能水平、工作能力的評(píng)價(jià)，以及學(xué)生對(duì)于實(shí)習(xí)安排、實(shí)習(xí)進(jìn)程、實(shí)訓(xùn)基地條件的評(píng)價(jià)，都能夠不斷完善實(shí)習(xí)體制，穩(wěn)固校企合作。其次，要注重評(píng)價(jià)結(jié)果的反饋。指導(dǎo)老師要及時(shí)地將實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)反饋給學(xué)生，幫助他們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思不足，并提出改進(jìn)建議；此外，學(xué)校還可以設(shè)立專門的校外實(shí)訓(xùn)聯(lián)絡(luò)員，定期收集企業(yè)反饋的信息，及時(shí)了解實(shí)訓(xùn)情況，調(diào)整實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)行有效的過(guò)程管理。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東廣州 511450）

（責(zé)編：賈偉）