李運生 章孝榮 曹鴻國

摘 要：為了提高動物繁殖學(xué)實踐課程的教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)分類式學(xué)生培養(yǎng)模式。在動物繁殖學(xué)實踐教學(xué)課程中分別進行了以羊人工授精、超數(shù)排卵和胚胎移植為主線的生產(chǎn)和胚胎生物技術(shù)相關(guān)的實驗室實習(xí)。以學(xué)生為主體，自行設(shè)計、執(zhí)行、總結(jié)實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實踐、團隊合作、解決實際生產(chǎn)問題等多方面的能力；同時學(xué)習(xí)胚胎生物技術(shù)相關(guān)實驗操作，了解了前沿領(lǐng)域，增加了科研興趣。問卷調(diào)查顯示，這種教學(xué)實習(xí)方法得到了學(xué)生的廣泛認同，獲得了良好的教學(xué)效果，為國內(nèi)同類院校動物繁殖學(xué)教學(xué)提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：動物繁殖學(xué)；教學(xué)實習(xí)；課程改革

中圖分類號 G420；Q95 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）09-167-03

《動物繁殖學(xué)》是畜牧學(xué)一級學(xué)科重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一， 主要講授動物繁殖理論、技術(shù)、管理和繁殖障礙等基礎(chǔ)知識和研究進展，該課程是加強畜禽品種改良、保證畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是畜牧科學(xué)中最活躍的學(xué)科之一。

和大部分地方高校一樣，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)以往的教學(xué)實習(xí)方法主要以場區(qū)觀摩和驗證性實驗為主，這種教學(xué)模式教學(xué)手段單一，不能有效地調(diào)動學(xué)生的積極性和培養(yǎng)學(xué)生獨立解決實際問題的能力[1]。如何改進教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，增強學(xué)生創(chuàng)新實踐能力和解決實際問題的能力有待探索。提高教學(xué)實習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際及實踐能力和創(chuàng)新意識，對提高本科教學(xué)質(zhì)量，加強高素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，提高本科辦學(xué)水平具有重要意義[2]?；诖耍覀儗δ壳暗慕虒W(xué)實習(xí)方案進行改革，以學(xué)生獨立探索和科研實驗為主線，考評實習(xí)效果，為動物繁殖學(xué)教學(xué)實習(xí)改革進行探索。

1 實施對象和方法

1.1 實施對象 實施對象為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院2009、2010級動物科學(xué)系參與動物繁殖學(xué)實習(xí)的在校本科生。

1.2 實習(xí)教學(xué)方法

1.2.1 實習(xí)分組方法 將一個班級（約30人）分為3組，每組8～12人，各組同學(xué)自由組合，每組推舉出1名組長，組長負責和指導(dǎo)老師溝通，對本組同學(xué)進行任務(wù)分工，協(xié)調(diào)該組同學(xué)之間關(guān)系。

1.2.2 實習(xí)教學(xué)方法 教學(xué)實習(xí)一共為8d，提前20d左右召開全體學(xué)生會議，將實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)時間、組別安排等提前告知實習(xí)學(xué)生。

實習(xí)內(nèi)容：根據(jù)不同學(xué)生的興趣愛好及未來發(fā)展目標的不同，將實習(xí)內(nèi)容分為兩方面，第一：動物生產(chǎn)實習(xí)，由老師帶隊，學(xué)生在生產(chǎn)場進行，以羊超數(shù)排卵胚胎移植為主線，由學(xué)生自行設(shè)計實驗，組織學(xué)生進行超數(shù)排卵實習(xí)，同時進行公羊精液采集、精液品質(zhì)分析、母羊發(fā)情觀察、人工授精、沖胚、胚胎質(zhì)量檢測、胚胎移植等相關(guān)實驗。第二：動物生物技術(shù)實習(xí)，主要從事生物技術(shù)實驗室實驗耗材準備方法及操作、卵母細胞獲取、卵母細胞成熟、卵母細胞成熟判定、體外受精、孤雌激活、體細胞核移植演示、胚胎冷凍演示等。各組學(xué)生在實習(xí)結(jié)束時分別撰寫生產(chǎn)實習(xí)和生物技術(shù)進展報告。每天具體實習(xí)安排見表1。

1.3 實習(xí)成績 實驗成績分為兩個部分：實驗報告成績和各組實習(xí)表現(xiàn)各占50%。

1.4 教師在實習(xí)過程中的角色 教師在實習(xí)過程中對相關(guān)操作技術(shù)進行指導(dǎo)，審核及和學(xué)生商討實習(xí)方案。

1.5 問卷調(diào)查 實習(xí)結(jié)束后，由授課老師列出調(diào)查項目表，在實習(xí)結(jié)束后發(fā)給參加實習(xí)的實驗班學(xué)生，采用匿名的方式由學(xué)生填寫，并收集問卷進行統(tǒng)計處理。

2 結(jié)果與分析

對2009級、2010級實習(xí)學(xué)生進行問卷調(diào)查，共發(fā)出調(diào)查表104份，試劑收回104份，問卷調(diào)查內(nèi)容及結(jié)果詳見表2。

你希望在實習(xí)中更多地學(xué)習(xí)動物繁殖技術(shù)還是胚胎生物技術(shù)？

由表2可知，學(xué)生對外出實習(xí)的看法62.5%認為很有必要，32.69%認為有必要，100%的同學(xué)都認為動物繁殖學(xué)教學(xué)需要進行生產(chǎn)實習(xí)，91.35%的同學(xué)認為實習(xí)能夠鞏固所學(xué)的動物繁殖學(xué)知識，94.23%的同學(xué)認為實習(xí)能夠提高自己的動手能力，86.54%的同學(xué)認為實習(xí)對理論課程的學(xué)習(xí)有促進作用，87.82%的同學(xué)認為生產(chǎn)場的實習(xí)安排能夠基本覆蓋繁殖學(xué)理論知識。

在實驗教學(xué)內(nèi)容的安排上，53.84%的同學(xué)認為自己設(shè)計、準備實驗很有必要，46.16%的同學(xué)認為有必要。85.57%的同學(xué)認為需要安排實驗室的生物技術(shù)實驗，同時有68.42%的同學(xué)認為需要多名老師同時指導(dǎo)。

在對動物繁殖技術(shù)和胚胎生物技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣方面，53.84%選擇了動物繁殖技術(shù)，選擇胚胎生物技術(shù)的同學(xué)占46.16%。

3 討論

3.1 改變傳統(tǒng)實習(xí)模式，嘗試分類式培養(yǎng)新渠道 傳統(tǒng)繁殖學(xué)實習(xí)以繁殖生產(chǎn)技術(shù)的參觀和實踐為主要實習(xí)內(nèi)容，比如到牛場參觀精液采集、人工授精；到豬場參觀豬的采精和人工授精，在實驗室中進行兔子的超數(shù)排卵、胚胎移植等，但由于課時的限制，在實驗設(shè)計中，通常是老師已經(jīng)把實驗內(nèi)容和方案設(shè)計好，同學(xué)們只能走馬觀花，或者雖然進行一些常規(guī)操作，但由于每天的實習(xí)內(nèi)容不同，不能深入了解各種技術(shù)的具體內(nèi)容，熟悉其使用技巧，實習(xí)的效果不明顯[1]。如何改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，提高實習(xí)教學(xué)的質(zhì)量是擺在農(nóng)業(yè)院校的重要課題。

隨著近年來考研熱的興起，報考研究生成為本科學(xué)生畢業(yè)重要去向。筆者分析了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院近3a的畢業(yè)生就業(yè)走勢。在每年的畢業(yè)生中，約有40%的人考取碩士研究生，50%的畢業(yè)生進入企業(yè)工作。在動物繁殖學(xué)開設(shè)的大三上半學(xué)期，很多同學(xué)已經(jīng)有了自己的未來打算，學(xué)習(xí)也有了很強的目標性。對于動物繁殖學(xué)這門課程來說，由于其具有生產(chǎn)應(yīng)用的廣泛性以及生物技術(shù)發(fā)展迅速，研究領(lǐng)域較熱等特性，在學(xué)生群體中出現(xiàn)了一部分同學(xué)希望能多接觸生產(chǎn)實習(xí)，而另一部分同學(xué)則希望進行生物技術(shù)實習(xí)的特點。基于這種現(xiàn)狀，本實習(xí)教學(xué)在安排了動物超數(shù)排卵胚胎移植等系列的動物生產(chǎn)類實習(xí)的同時，將動物生物技術(shù)引入到實習(xí)教學(xué)中，開設(shè)卵母細胞獲取、成熟、體外受精、胚胎冷凍、體細胞核移植等相關(guān)實習(xí)內(nèi)容。兩方面的實習(xí)內(nèi)容同時進行，學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，這樣可以使同學(xué)們在一次實習(xí)過程中有多種收獲，根據(jù)興趣獲取所學(xué)知識，達到分類培養(yǎng)的目的。調(diào)查問卷表明，85.57%的同學(xué)認為需要進行實驗室內(nèi)的生物技術(shù)實驗，這說明開設(shè)此類實習(xí)是必要的。在對動物繁殖技術(shù)和胚胎生物技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣的選擇中，同學(xué)們的選擇基本相當，這符合近年來各高校考研人數(shù)增多的趨勢，說明在以后的實習(xí)過程中需要加強。這種分類培養(yǎng)的教學(xué)模式有助于實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的提高，最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

3.2 改變填鴨式教學(xué)方法，讓學(xué)生主動在實習(xí)中獲取知識 相比較傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生更喜歡外出實習(xí)的學(xué)習(xí)方式，新的環(huán)境、新的實驗對象，無拘束的課程教學(xué)讓學(xué)生的實習(xí)體驗更加豐富。本次實習(xí)的內(nèi)容大致固定，實驗的開展由學(xué)生自主發(fā)揮。學(xué)生自行安排實驗，從實驗設(shè)計到每一步的操作都需要一組同學(xué)的共同努力才能完成，實驗的最終結(jié)果也能直接反映實驗設(shè)計是否正確合理，以及存在的缺陷、實驗過程中的差錯。同時組與組之間也存在著競爭和互助關(guān)系，通過組間競爭也讓同學(xué)們在實習(xí)中不斷提高綜合能力。每組由組長對每位同學(xué)進行分工，每位同學(xué)在實驗設(shè)計中均有自己的工作，在此模式中，需要充分調(diào)動每位學(xué)生的積極性，各自明了自己的職責，并能嚴格完成所承擔的任務(wù)。實驗完成后，每組學(xué)生分別總結(jié)，對實習(xí)過程中所遇到的問題進行客觀分析，增強學(xué)生解決實際問題的能力，這是提高實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的有益嘗試，通過實踐讓學(xué)生的印象更加深刻[3]。實習(xí)過程中，老師應(yīng)多以啟發(fā)式教學(xué)方法進行教學(xué)，同時進行角色互換，將實習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，使學(xué)生與老師的互動加強，交流增多[4]。本次實習(xí)中，53.84%的同學(xué)認為自己設(shè)計、準備實驗很有必要，46.16%的同學(xué)認為有必要。73.68%的同學(xué)認同分小組式的實習(xí)安排。大家比較贊同這種實驗?zāi)Ｊ剑卜蠈W(xué)生獲取知識的心理，讓學(xué)生在實習(xí)的過程中變被動為主動。

3.3 科研反哺教學(xué)模式的探索 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物遺傳育種與繁殖實驗室是省級重點實驗室，實驗室科研實力較強。筆者嘗試探索將這些優(yōu)勢平臺應(yīng)用到本科教學(xué)中，讓科研反哺本科教學(xué)。在本次實習(xí)過程中，將一些有興趣的本科生領(lǐng)入動物胚胎工程實驗室等科研正常進行的相關(guān)實驗中來，讓學(xué)生參與科研項目相關(guān)實驗的全過程，在實習(xí)中認識科學(xué)研究的簡單過程，培養(yǎng)其科研興趣，為其今后的就業(yè)選擇提供參考。

3.4 實習(xí)模式的優(yōu)缺點分析 動物繁殖技術(shù)領(lǐng)域大而廣，一次實習(xí)不可能全面學(xué)習(xí)所有的技術(shù)，繁殖生產(chǎn)領(lǐng)域，豬、牛的人工授精相關(guān)技術(shù)操作和羊有很大的區(qū)別。在本次實習(xí)過程中，雖然抽出羊場實習(xí)的空閑時間，安排到牛場進行了種公牛的飼養(yǎng)管理、牛的精液采集、精液品質(zhì)分析、冷凍精液的制作等實習(xí)，也是為了在實習(xí)時間條件有限的情況下，盡可能地使同學(xué)們學(xué)到更多的知識與技術(shù)，但是同學(xué)們在對本次教學(xué)實習(xí)的意見建議中，仍然反映了外出實習(xí)地點較遠，來回路程長耽誤時間較多的缺陷。缺乏實習(xí)基地是目前我國農(nóng)業(yè)院校普遍遇到的共同問題[5]。受客觀實習(xí)條件的限制，很難將動物繁殖領(lǐng)域的現(xiàn)有技術(shù)均學(xué)到。所以如何在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，增加實習(xí)基地，讓實習(xí)教學(xué)內(nèi)容更加全面豐富是未來農(nóng)業(yè)院校實習(xí)教學(xué)探索的主題[6]。

本實習(xí)重在學(xué)生個人能力和團隊合作的培養(yǎng)，實習(xí)過程中基本上將繁殖學(xué)所學(xué)過的繁殖生理、繁殖技術(shù)與知識都涉及。從調(diào)查問卷可以看出，91.35%的同學(xué)認為實習(xí)鞏固了所學(xué)的繁殖學(xué)知識，85.96%的同學(xué)認為實習(xí)提高了自己的動手能力，85.57%的同學(xué)認為生產(chǎn)場的實習(xí)安排基本覆蓋繁殖學(xué)理論知識，說明這樣的實習(xí)設(shè)置是得到同學(xué)們的認同的。但在胚胎生物技術(shù)方面，由于實驗條件的限制，實習(xí)只能在研究生實驗室進行，實驗空間和儀器的數(shù)量均不能滿足本科教學(xué)的需要，部分實習(xí)只能以觀摩的形式進行，實習(xí)效果不夠理想，如何改進該方面的實習(xí)設(shè)置，讓更多的同學(xué)能夠參與和動手有待進一步研究探討。

綜上所述，通過本教學(xué)實習(xí)改革，提高了學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力，鍛煉了學(xué)生團隊合作、溝通交往能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時也探索了科研平臺反哺本科教學(xué)的新思路，對其他高校開展動物繁殖技術(shù)教學(xué)實習(xí)提供了借鑒和參考。在未來的教學(xué)過程中，需要順應(yīng)學(xué)科和教學(xué)模式的改革與發(fā)展，進一步地完善和提高，以滿足實踐教學(xué)發(fā)展的需要。

參考文獻

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（責編：陶學(xué)軍）