卓宜男

【摘 要】當(dāng)前，我國很多中職學(xué)校都把教學(xué)的重點(diǎn)放在對(duì)人才的培養(yǎng)上。旅游教學(xué)是中職教育的一個(gè)重要分支，具有很強(qiáng)的人文性，是為第三產(chǎn)業(yè)以及人民群眾所服務(wù)的。中職旅游教學(xué)強(qiáng)調(diào)人文教育模式，那么如何將人文教育思想融入教學(xué)過程當(dāng)中呢？本文旨在分析中職旅游教學(xué)運(yùn)用人文教育的策略，希望可以給同行朋友提供一些參考和幫助。

【關(guān)鍵詞】中職 旅游教學(xué) 人文教育 策略

旅游專業(yè)是中職教育中新興的一個(gè)熱門專業(yè)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師對(duì)此也非常關(guān)注。學(xué)校在旅游教學(xué)中要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的動(dòng)態(tài)，給予他們?nèi)诵曰年P(guān)懷。人文教育思想是中職教學(xué)發(fā)展的一把“金鑰匙”，它對(duì)于學(xué)科的進(jìn)步、學(xué)生的發(fā)展以及社會(huì)的提升都有巨大的推動(dòng)作用。既然人文教育如此重要，中職學(xué)校又該如何把它運(yùn)用到旅游教學(xué)中去呢？筆者根據(jù)多年的中職旅游教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)人文教育方式頗有心得和體會(huì)。

一、加強(qiáng)情感教育，培養(yǎng)學(xué)生興趣

教師在傳授學(xué)生知識(shí)的時(shí)候，不僅是知識(shí)傳播的過程，也是情感交流的過程。旅游教師首先要培養(yǎng)自身良好的情感意識(shí)，具體有對(duì)職業(yè)的操守、對(duì)學(xué)生的關(guān)心、對(duì)專業(yè)的熱愛等，這些都是進(jìn)行情感教育的前提保證。情感教育屬于人文教育的重要方面，和諧互助的師生關(guān)系可以有效推動(dòng)人文教育的開展和進(jìn)行，體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力和價(jià)值。筆者在每次的授課當(dāng)中，都會(huì)利用生動(dòng)的語言和幽默的動(dòng)作，比如開場(chǎng)白通常是簡(jiǎn)述與旅游有關(guān)的歷史典故、人物傳記等，像徐霞客、酈道元等對(duì)現(xiàn)代旅游事業(yè)作出的貢獻(xiàn)，從而感染在座的學(xué)生，讓他們深切感受到人文關(guān)懷的存在，這有利于培養(yǎng)濃厚的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)旅游專業(yè)課的學(xué)習(xí)。人文教育使學(xué)生的學(xué)習(xí)具有很強(qiáng)的主觀能動(dòng)性，以往的教學(xué)模式會(huì)使學(xué)生陷入被動(dòng)的學(xué)習(xí)地位，沒有看到學(xué)生的主體性，很容易產(chǎn)生厭煩的心理。對(duì)于中職生的認(rèn)知水平，他們認(rèn)為旅游知識(shí)深?yuàn)W難懂，教師沒有顧及他們的感受，單純講授知識(shí)。要想解決學(xué)生的擔(dān)憂，教師就要以生為本，發(fā)掘?qū)W科內(nèi)潛在的人文因素，從而激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，在精神上給予學(xué)生支持與鼓勵(lì)，促使他們形成正確的價(jià)值取向和人生志向。

二、善于探索創(chuàng)新，拓寬學(xué)生思維

中職旅游教學(xué)的任務(wù)之一是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新事物的能力，并找到解決問題的方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的創(chuàng)新。這一目標(biāo)進(jìn)一步深化了人文教育的理念，對(duì)學(xué)生培養(yǎng)個(gè)人能力至關(guān)重要。特別是在知識(shí)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代，旅游教師的傳統(tǒng)教學(xué)方法顯然不適應(yīng)人才競(jìng)爭(zhēng)的需要，因此需要人文關(guān)懷的思想，服務(wù)于高質(zhì)量的教學(xué)當(dāng)中。和國內(nèi)旅游專業(yè)相比較，西方國家的旅游專業(yè)學(xué)生，其理論課學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)并不多，更多的是依靠他們自學(xué)。他們作業(yè)的形式多種多樣，有的需要大量的信息資料，有的需要去到社會(huì)上實(shí)踐，還有的需要和專業(yè)人員溝通。因此，國內(nèi)旅游專業(yè)教學(xué)中，中職生應(yīng)培養(yǎng)創(chuàng)造性和發(fā)散性思維，多了解旅游行業(yè)的最新成果。教師要在教學(xué)的過程之中，給學(xué)生充足的想象空間，構(gòu)建和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。此外，旅游教師要給學(xué)生多布置一些調(diào)查類的作業(yè)，讓他們感受人文教育的魅力，體味其中的奧秘和樂趣。教師要讓學(xué)生通過多元化的渠道，掌握人文教育方式下的學(xué)習(xí)方法。舉一個(gè)例子，筆者在進(jìn)行“旅游資源”單元討論環(huán)節(jié)當(dāng)中，始終融入人文教育的思想，將旅游資源的概念、分類、特點(diǎn)等進(jìn)行人文分析，并結(jié)合我國旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀，幫助學(xué)生找到旅游資源可持續(xù)利用的對(duì)策。因此要讓學(xué)生積極探索全新的解題方法，而不是千篇一律注重答案的唯一性。學(xué)生要在老師的帶領(lǐng)下，敢于提出質(zhì)疑，大膽發(fā)表自己的意見，用探索新事物的動(dòng)力聽好每一節(jié)課。只有這樣，才會(huì)鍛煉中職生創(chuàng)新思維，旅游教師要大力推崇和鼓勵(lì)。

三、強(qiáng)調(diào)人文關(guān)懷，參加公益實(shí)踐

旅游專業(yè)的學(xué)生要擁有人本思想，從而服務(wù)于自身的學(xué)習(xí)過程。中職生的人文關(guān)懷理念主要有能力和素質(zhì)兩大方面，兩者相輔相成，共同發(fā)展。首先，學(xué)生應(yīng)在理解好人文教育的基礎(chǔ)上，探索良好的學(xué)習(xí)方法；其次，要讓他人感受自己的人文關(guān)懷，和同學(xué)之間、朋友之間、家人之間形成良好的人際關(guān)系，有利于自身的進(jìn)步；最后，要將人文關(guān)懷理念運(yùn)用到實(shí)際生活中去，積極參加社會(huì)公益活動(dòng)，從而將人文教育思想付諸于實(shí)踐。比如，筆者曾經(jīng)指導(dǎo)學(xué)生參加過本市“小導(dǎo)游”活動(dòng)，帶領(lǐng)外地的游客游覽城市的風(fēng)光，在為別人服務(wù)的過程中感受人文關(guān)懷。再如，可以讓學(xué)生做有關(guān)旅游的調(diào)查活動(dòng)，像曾做過的“從事導(dǎo)游這一職業(yè)對(duì)游客所作的各項(xiàng)工作”這一課題，可以從多方面入手，層層切入，在指導(dǎo)過程中為學(xué)生創(chuàng)建良好的人文環(huán)境，讓學(xué)生學(xué)會(huì)互敬互愛，詮釋人文關(guān)懷的價(jià)值。接著，旅游教師就要鼓勵(lì)中職生利用所掌握的旅游專業(yè)課知識(shí)，積極參與各項(xiàng)社會(huì)公益服務(wù)，將人文教育的思想播灑到社會(huì)的每一個(gè)角落，讓公眾也為之感動(dòng)。這樣一來，學(xué)生的人際交往能力和自信心也會(huì)得到極大的提升，從而學(xué)好接下來的課程，為今后的成才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、建立師生溝通，體現(xiàn)人文關(guān)懷

常言道：“教師不僅要教書，還要育人?！痹谝欢ㄇ闆r下，育人比教書還要重要。中職生不僅要掌握大量的旅游知識(shí)，還要培養(yǎng)“寬以待人”的能力，即在以后的工作中為人們服務(wù)。因此，教師要培養(yǎng)學(xué)生待人接物的能力，這需要在良好的溝通基礎(chǔ)上進(jìn)行。師生的交流可以提高學(xué)生的自信，也可以反映教學(xué)中存在的不足，師生共同進(jìn)步，共同發(fā)展，更好地將人文教育思想體現(xiàn)出來。比如，筆者利用“一對(duì)一”的方式與學(xué)生傾心交流，了解彼此的內(nèi)心感受，讓學(xué)生感受濃濃的人文關(guān)懷。在課上，每次都精心設(shè)計(jì)教學(xué)語言，讓學(xué)生在語言感染下懂得理解尊重他人，對(duì)于學(xué)生的提問耐心指導(dǎo)；而在課下，利用網(wǎng)絡(luò)、信訪、面談等形式與學(xué)生進(jìn)行個(gè)別交流，真實(shí)了解學(xué)生的思想，為他們下一步的學(xué)習(xí)做好打算。無論是課上還是課下，教師常與學(xué)生溝通，可以充分彰顯人文教育的魅力，使師生共同受益。與此同時(shí)，教師要為學(xué)生畢業(yè)后的前景做打算，比如指導(dǎo)就業(yè)的方法、對(duì)創(chuàng)業(yè)道路做出評(píng)估、指導(dǎo)深造的復(fù)習(xí)策略等，盡可能地滿足學(xué)生的要求。

五、注重個(gè)體差異，實(shí)現(xiàn)因材施教

在旅游教育大力發(fā)展的同時(shí)，中職學(xué)校要根據(jù)學(xué)生不同的認(rèn)知水平和接受能力，有計(jì)劃地進(jìn)行分類教學(xué)。很多學(xué)生基于興趣選擇了旅游專業(yè)，教師要對(duì)學(xué)生的做法感到欣慰，然而學(xué)生的成長經(jīng)歷和知識(shí)儲(chǔ)備各有千秋，因此人文教育要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的個(gè)體差異性，充分尊重學(xué)生對(duì)知識(shí)的“選擇”能力，即追求符合自己能力的學(xué)習(xí)方法，采取分級(jí)教學(xué)模式。比如，對(duì)于專業(yè)基礎(chǔ)或者是地理成績(jī)較好的學(xué)生，筆者通常給予表揚(yáng)，并運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄌ岣咚麄兊膶W(xué)習(xí)能力，這樣會(huì)提高學(xué)生的積極性，不斷超越自我；對(duì)于基礎(chǔ)較差的學(xué)生，要在尊重他們的基礎(chǔ)上，一點(diǎn)一滴教會(huì)他們學(xué)習(xí)的竅門和捷徑，早日跟上班級(jí)平均水平。

總結(jié)

總而言之，中職旅游教學(xué)的最終目的是實(shí)現(xiàn)國家和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，為各行各業(yè)提供有專業(yè)技能、有高尚素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。在當(dāng)前教育發(fā)展的新形勢(shì)下，人文教育要求旅游教師務(wù)必做到因材施教，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況制定科學(xué)的教學(xué)方法，并起到良好的示范作用。一方面，教師要不斷深化教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，才會(huì)有效地提高教學(xué)技能，使學(xué)生真正掌握旅游專業(yè)的知識(shí)；另一方面，學(xué)生還要從自我做起，在教師的指導(dǎo)與幫助下，利用良好的學(xué)習(xí)條件，使人文教育理念融入各個(gè)階段的學(xué)習(xí)當(dāng)中，從而提高學(xué)習(xí)成績(jī)。相信在師生的共同努力之下，我國中職旅游教學(xué)一定會(huì)將人文教育理念發(fā)揮的更加淋漓盡致，進(jìn)一步提高教學(xué)的質(zhì)量與效果。

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