范學偉

摘要：從頂崗實習學生狀態(tài)、學校管理、企業(yè)重視程度、實習成績考核、實習崗位、工學結合程度等六方面分析現(xiàn)存問題，從開發(fā)深層次校企合作實習基地、加大有經(jīng)驗專業(yè)教師對頂崗實習學生的指導力度以及建立完善的實習監(jiān)管體系等方面，提出了相應的對策。

關鍵詞：高職；畜牧獸醫(yī)；頂崗實習

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）09-0090-02

頂崗實習有兩層含義：①頂崗，有一個固定的崗位，完成一定的工作任務；②實習，實踐中學習。頂崗實習既是一種學習的延續(xù)，又是畢業(yè)生走向社會開始新的獨立工作的過渡。

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)普遍實行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學模式，學生在學校學習2年或2.5年，然后根據(jù)學生就業(yè)的意向不同，可選擇的實習場所主要有畜禽養(yǎng)殖場、種畜場、畜牧獸醫(yī)站、家畜繁殖改良站、飼料生產(chǎn)加工廠、動物疾病控制中心等用人單位進行1年或半年的頂崗實習。較好地滿足了學生實習的需求，并取得了較好的效果，但還存在一定的問題，需要進一步完善。

1 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生頂崗實習現(xiàn)狀

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生頂崗實習調(diào)查統(tǒng)計，被畜禽養(yǎng)殖場聘為飼養(yǎng)員的學生占總畢業(yè)人數(shù)的44%，但3個月試用期過后，就有13%的學生離開養(yǎng)殖場，6個月后又有近22%的學生離開，一年后離開的人數(shù)占36%，能夠堅持在養(yǎng)殖場工作一年以上的僅占64%；在飼料生產(chǎn)營銷、獸藥生產(chǎn)營銷和畜產(chǎn)品加工企業(yè)工作的畢業(yè)生約占50%，這些崗位一年后的總轉(zhuǎn)崗率占36%，但是一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入率也占33%；畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比率很小，只占3%，一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入自主創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)率提高到5%。畢業(yè)生流動性強、工作穩(wěn)定性差。

2 分析及對策

2.1 教育學生端正心態(tài)

很對學生對頂崗實習的認識不夠。認為自己是大學生，應該有一個好的實習環(huán)境，好的實習崗位，而不是去豬場、牛場、雞場干又臟又累的重活，現(xiàn)實和理想的差距太大，心理無法接受。學生適應能力差。從優(yōu)越的校園文化生活一下走進企業(yè)生產(chǎn)一線，對企業(yè)單調(diào)的生活、嚴格的生產(chǎn)管理制度、復雜的人際關系很難適應，不能正確對待工作和生活中遇到的挫折。同時缺乏吃苦耐勞的精神。學生對生產(chǎn)中枯燥無味、重復繁重的工作甚至加班加點難以承受。

對此應教育頂崗實習學生知道到企業(yè)一線生產(chǎn)實習不會降低大學生身價，而是自身發(fā)展的實際需求。

2.2 加強學校對頂崗實習學生管理

畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習單位地點分散、遠離學校，學校受師資、資金等各方面的制約，對每個學生做不到有效的管理和指導，學生在生產(chǎn)學習中遇到的各種困難不能得到及時妥善的解決，很大程度上影響了實習效果。因此，應加強學校對頂崗實習學生的管理。

2.3 頂崗實習單位對實習學生應高度重視

企業(yè)忽視對實習學生的勞動報酬、生活條件等權益的保障，學生感到不被企業(yè)尊重和重視，就會找各種理由離開實習單位。

企業(yè)對頂崗實習是否認可、是否接受、是否配合是實習效果好與不好的關鍵。順利實施頂崗實習離不開企業(yè)的支持，在校企雙方達成共識的情況下， 校企要簽訂實習協(xié)議，學校與學生要簽訂“頂崗實習協(xié)議書”，這樣既能規(guī)范學生在實習期間的行為，又能保障學生的合法權益不受侵害。

2.4 規(guī)范實習成績考核

頂崗實習學生的考核工作基本由實習單位負責，很多企業(yè)對學生的考核都流于形式，不能真正體現(xiàn)嚴格、公平、公正，也不利于學生的學習和管理。

學校要成立頂崗實習領導小組，由教務處、就業(yè)指導辦公室、學工部等相關部門共同組成。學校和企業(yè)共同制定頂崗實習計劃和管理辦法，妥善安排學生實習的內(nèi)容、地點、方式，明確雙方的權利、義務以及學生實習期間雙方的管理責任。

2.5 提高實習崗位技術含量

企業(yè)擔心學生的能力，也有的企業(yè)本身規(guī)模小、效益差、管理不規(guī)范等，他們給學生提供的實習崗位技術含量低，而且在同一崗位工作時間長、工作量大，學生不能真正學到需要的專業(yè)技能。

應選用實踐經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平高、責任心強的教師擔任實習指導老師，實習教師要加強與企業(yè)的溝通和交流，對學生的職業(yè)能力培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、職業(yè)紀律約束和技術安全等方面進行有效的監(jiān)控，認真做好學生的思想教育工作和現(xiàn)場技術指導，幫助學生解決生產(chǎn)生活中遇到的各種困難。

2.6 確?！肮W結合”不流于形式

根據(jù)學校教學計劃頂崗實習都安排在最后一學期或半學期，這很難和實習單位的生產(chǎn)活動相銜接。如春秋兩季的動物防疫、孵化等都有一定的時間限制，由于受教學計劃的影響，學生往往會錯過良好的實習鍛煉機會。

學校要高度重視校外實習基地的建設。選擇具有一定規(guī)模，生產(chǎn)技術比較先進，管理嚴格，經(jīng)營規(guī)范、社會聲譽好的企業(yè)作為合作對象，有利于學生身心健康的發(fā)展，有利于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德，有利于學生職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高。

3 小結

頂崗實習是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)達到培養(yǎng)高技能人才的重要途徑。通過學校、企業(yè)、學生三方的相互支持和共同努力，將會達到更好的效果。