據(jù)悉，全國首個地方豬文化博物館--中國青蓮地方豬文博園在浙江省海鹽縣奠基開工，計劃2015年投入使用，該項目將建設(shè)成為最集中、專業(yè)而又通俗的豬文化傳播中心，為挖掘中國地方豬的價值潛力和產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供專業(yè)對接。該項目將文化作為切入點，構(gòu)筑起橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，探索豬肉產(chǎn)業(yè)的有效整合路徑，為嘉興養(yǎng)豬行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了全新的啟示。

據(jù)介紹，青蓮地方豬文博園項目地處海鹽縣元通街道，總投資1億元，總建筑面積2.5萬余m2。園區(qū)以"互動、體驗、傳播、交流"為特色，建成后年接待能力將達到30萬人次。該園區(qū)將建設(shè)中國豬文化傳播中心、膳博士品牌體驗中心、肉品質(zhì)量工程技術(shù)研究中心、豬肉美食與廚藝交流中心、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心等九大功能區(qū)，力爭成為國內(nèi)第一的豬肉美食鑒賞中心和廚界精英交流中心，系統(tǒng)展示中國地方豬的文化和民俗傳統(tǒng)。

改革開放以來，國內(nèi)注重外國豬種的引進和擴繁，忽略地方名優(yōu)豬種的保護，導(dǎo)致我國100多個地方豬種中85%的群體數(shù)量呈下降趨勢，其中31個優(yōu)質(zhì)品種處于瀕危狀態(tài)和瀕臨滅絕。"此次地方豬文博園的建設(shè)，對于弘揚中華豬肉美食文化、保護地方名優(yōu)豬種意義重大。"中國獸醫(yī)協(xié)會會長、原農(nóng)業(yè)部總畜牧師、中國國家首席獸醫(yī)官賈幼陵告訴筆者，保護地方名優(yōu)豬種在一定意義上就是保護美味豬肉，中國人吃了幾千年的豬肉，但對豬的了解尤其是中國地方豬的認識還存在很大的盲區(qū)。

（來源：中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）