宋偉才

為了減少種植戶對(duì)溫室黃瓜高產(chǎn)栽培的盲目性，日光溫室黃瓜的栽培必須從育苗定植、田間管理、病蟲害綜合防治等各方面進(jìn)行不同環(huán)節(jié)的技術(shù)管護(hù)，才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.育苗

1.1砧木品種與種子的選擇。選用與黃瓜親和力好的云南黑籽南瓜作為砧木。其種子應(yīng)飽滿、有光澤，經(jīng)過(guò)10個(gè)月的后熟期。

1.2培育砧木、接穗苗。南瓜、黃瓜種子均需提前浸種催芽。南瓜按2～2.5厘米、黃瓜1.5～2厘米距離播于濕潤(rùn)沙床（摻入適量肥土和有機(jī)肥最佳）內(nèi)。出苗前氣溫保持在25～30℃，3天即可出苗。苗齊后白天氣溫應(yīng)保持在22～25℃，夜間15～18℃。為便于嫁接和避免接口過(guò)低，要求南瓜胚軸長(zhǎng)度達(dá)到6～7厘米，黃瓜胚軸長(zhǎng)度達(dá)到7～8厘米。為了達(dá)到兩種苗子粗度適宜，要注意調(diào)節(jié)播期，靠接時(shí)先播黃瓜，5～7天后再播南瓜；插接時(shí)兩者可同時(shí)播種。

1.3嫁接。嫁接方法主要有靠接和插接兩種?？拷臃ㄒ子谡莆?，可靠性高；插接法操作簡(jiǎn)便，成活率也較高，但嫁接后對(duì)溫濕度要求嚴(yán)格。

1.4嫁接苗的栽植與管理。嫁接后立即栽到育苗容器中或苗床內(nèi)。育苗容器常用塑料缽或利用廢舊薄膜做成的筒，直徑8～10厘米，高10厘米。苗床一般設(shè)在溫室內(nèi)，栽苗后立即扣上小拱棚，提高溫度，保持較高濕度。前3天，白天氣溫保持在25～30℃，夜間17～20℃，相對(duì)濕度應(yīng)在95%以上，上午10時(shí)至下午4時(shí)用紙被、床單、無(wú)紡布等遮蔭；3天后降低溫濕度，白天保持22～25℃，夜間14～17℃，相對(duì)濕度70%～80%，并逐漸縮短遮蔭時(shí)間；6～8天撤掉小拱棚，轉(zhuǎn)入正常管理?？拷用缭诮雍?0～12天應(yīng)斷掉黃瓜根，并于斷根前一天用手指將黃瓜下胚軸接口下捏傷，破壞部分維管束、減少水分輸導(dǎo)，以便斷根后生長(zhǎng)不受影響。

1.5大溫差培育適齡壯苗。嫁接成活后，白天棚溫應(yīng)保持25～30℃，最高可達(dá)35℃，前半夜13～18℃，后半夜11～13℃，揭苫前10℃左右；地溫保持在13℃以上。在整個(gè)育苗期間，水分不宜過(guò)分控制，以適宜的水分、充足的光照、較大的溫差來(lái)防止幼苗徒長(zhǎng)。苗齡35天，三葉一心，株高10～13厘米為適齡壯苗標(biāo)準(zhǔn)。若因天氣情況或其它原因，不能及時(shí)定植，苗齡也不宜超過(guò)40天。

2.定植

2.1整地施基肥。越冬茬黃瓜生育期長(zhǎng)，為獲高產(chǎn)，要667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（牛糞、豬圈糞等充分腐熟混合）10000千克或純雞糞、豬糞8000～10000千克。為防止有機(jī)肥燒根，必須提前充分腐熟。土壤深翻40厘米，糞土混勻、整平。

2.2定植時(shí)期、方法及密度。一般于11月下旬到12月上旬定植。定植密度為平均行距65厘米（大行行距80厘米，小行行距50厘米），平均株距25厘米（溫室南端株距20厘米，北端株距30厘米，中部株距25厘米），每667平方米3500～3700株。定植前首先按大行行距80厘米、小行行距50厘米南北向劃線，開出定植溝。選整齊一致的秧苗，按要求株距、南密北稀擺入定植溝內(nèi)。育苗畦內(nèi)提前1～2天澆透水，邊割坨、邊定植。株間點(diǎn)施磷酸二銨，每667平方米50千克。在底墑充足的情況下，每株澆底水1.5千克左右，水滲下后再由行間取土培壟，壟高10～13厘米為宜。定植后用幅寬90～100厘米地膜覆蓋。

3.定植后管理

3.1緩苗期管理。定植后7～10天為緩苗期。此期要緊閉通風(fēng)口，不放風(fēng)盡量提高棚溫，以氣溫影響地溫。同時(shí)中耕松土增加透氣性，來(lái)提高地溫。

3.2初花期管理。由于進(jìn)入結(jié)果期分配到根系的有機(jī)養(yǎng)分越來(lái)越少，所以初花期的管理是以促根控秧為中心。方法是加大晝夜溫差，實(shí)行變溫管理，嚴(yán)格控制水分。白天氣溫超過(guò)30℃由溫室頂部放風(fēng)，20℃左右閉風(fēng)，降至15℃左右覆蓋草苫，覆蓋后氣溫回升2～3℃，前半夜保持15℃以上，后半夜降到11～13℃，早晨揭苫前降到10℃，最低8℃。在植株不能直立生長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)設(shè)立支架，架式以塑料繩吊蔓為好。調(diào)節(jié)植株高度，使龍頭南低北高在一條斜線上。

3.3結(jié)果期管理。

（1）肥水管理。越冬茬黃瓜的澆水追肥主要在結(jié)果期進(jìn)行。采收初期，開始少量澆水，一般15～20天1次。以后隨著溫度回升、結(jié)果增多，逐漸增加澆水次數(shù)。結(jié)果盛期到后期，棚外氣溫高，放風(fēng)量也大，水分蒸發(fā)快，5～10天澆1次水。1-2月份澆水時(shí)要膜下暗灌，3月份以后可大小行同時(shí)澆水?；食渥愕臏厥?，一般2月上中旬開始追肥，以硝酸銨、磷酸二銨、硝酸磷肥、尿素等交替使用。前期每次667平方米施10～15千克，結(jié)果期每次施15～20千克。實(shí)踐證明，結(jié)果期追施硝酸磷肥（每次每667平方米40千克以上）有極好的發(fā)棵、促果作用，可有效地防止早衰、增加產(chǎn)量。前期施肥應(yīng)將肥料溶于水中，隨水澆于小行壟溝內(nèi)，結(jié)果期可開始明溝追肥，先松土，然后灌水追肥，并與暗溝交替進(jìn)行。追肥和灌水必須選晴天，灌水后加強(qiáng)放風(fēng)。盛瓜期還可進(jìn)行葉面噴肥，采用0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+500倍食醋混合噴灑。

（2）溫度管理。結(jié)果期仍采用變溫管理。由于日照時(shí)效增加，光照由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，室溫可適當(dāng)提高，保持白天25～30℃，前半夜15～20℃，后半夜13～15℃。

（3）植株調(diào)整。密刺類黃瓜一般側(cè)枝較少，但在結(jié)果期肥水充足時(shí)也會(huì)發(fā)生側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)摘除，以免影響光照。越冬茬黃瓜生育期長(zhǎng)，可形成60～70片葉。保持較多的功能時(shí)，延長(zhǎng)其壽命是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。當(dāng)下部葉片失去光澤，逐漸退綠時(shí)應(yīng)及時(shí)打掉。當(dāng)龍頭接近屋面時(shí)要及時(shí)落蔓。為減少養(yǎng)分消耗，要及時(shí)摘除雄花和卷須，雌花過(guò)多時(shí)也應(yīng)疏掉一部分。

（4）二氧化碳施肥。溫室內(nèi)的二氧化碳消耗很快，特別在有機(jī)肥量不足，密閉的溫室內(nèi)更為缺乏。人工補(bǔ)充二氧化碳有明顯的增產(chǎn)效果。方法是利用濃硫酸和碳酸氫銨反應(yīng)生成二氧化碳。用量為每667平方米每天消耗碳酸氫銨3.5千克。

4.病害防治

當(dāng)前大棚黃瓜存在的主要病害有花打頂、霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、根腐病等。

4.1花打頂發(fā)生的原因是夜溫太低和冬季地溫低的導(dǎo)致黃瓜根系受損。防治的根本措施是加強(qiáng)大棚的保溫能力，勤采收，另外把發(fā)生花打頂植株頂部的小花全部除掉，并用20～30ppm赤霉素噴龍頭，一周一次，共2～3次。

4.2霜霉病發(fā)生的主要原因是空氣濕度過(guò)大，防治的關(guān)鍵是控制棚內(nèi)的濕度，主要通過(guò)科學(xué)合理的澆水和加大通風(fēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，霜霉病發(fā)生時(shí)要及時(shí)用藥進(jìn)行防治，常用的藥有15%霜疫清煙劑250克/畝、58%金雷多米爾錳鋅600倍液、25%阿米西達(dá)1500倍液、52.5%抑快凈2000倍液、72.2%普力克800倍液、50%安克1200倍液等，打藥時(shí)可每藥桶內(nèi)加100克白糖，50克尿素能增強(qiáng)黃瓜的抗病能力，打藥時(shí)要多打葉背面，要細(xì)致到位。

4.3細(xì)菌性角斑病初期癥狀易與霜霉病相混淆，應(yīng)慎重區(qū)別。角斑病與霜霉病的主要不同處是其病斑較小，顏色淺，后期開孔，葉背病部水浸狀明顯并產(chǎn)生乳白色菌膿，沒有霉層。發(fā)生時(shí)噴灑30%琉膠肥酸銅（二元酸銅DT）可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性微粒劑400倍液，或40%細(xì)菌靈（CT）1片，加水2.5升，或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或新植霉素4000倍液。

4.4白粉病發(fā)生時(shí)可噴27%高脂膜80～100倍液、或粉必清可濕性粉劑1000倍液、或47%加瑞農(nóng)600～800倍液、或30%特富靈2000倍液、或12.5%速保利乳油2500倍液、或40%杜邦福星乳油4000倍液。

4.5根腐病一般在黃瓜開始收獲時(shí)開始發(fā)病，初期葉片，晴天中午萎蔫，早、晚或陰天恢復(fù)原狀，后期植株萎蔫死亡。剖開病莖、砧木和接穗的維管束也未見變色，根系不發(fā)達(dá)，但細(xì)根變褐腐爛，主根和支根一部分變?yōu)闇\褐色至褐色，嚴(yán)重的根部全部變?yōu)楹稚蛏詈稚?。此病關(guān)鍵在“防”，主要通過(guò)高溫悶棚和栽苗時(shí)撒藥土來(lái)防，發(fā)病初期用50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液、或50%根腐靈可濕性粉劑 800倍液、或30%廣枯靈1000倍液、或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、或3.2%惡甲水劑（克枯星）600倍液、或用50%多菌靈500倍液加50%阿巴姆1000倍液再加壯根靈1500倍的混合藥液灌根，每株灌對(duì)好的藥液半斤，防治效果良好。灌根時(shí)配加生根壯苗劑、豐收一號(hào)、甲殼豐或者黃腐酸鹽等，效果更佳。 [科]