王 敏，徐彥玲，烏 云，王麗萍，韓天龍，李志明

（1.內(nèi)蒙古赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古 赤峰024031；2.內(nèi)蒙古林西縣農(nóng)牧業(yè)局，內(nèi)蒙古 赤峰025250）

腹瀉是蛋雞養(yǎng)殖中常見的疾病，長期腹瀉不僅會影響產(chǎn)蛋率及雞蛋品質(zhì)，還會縮短產(chǎn)蛋周期、降低飼料生物利用率及增加飼養(yǎng)成本［1-2］。蛋雞腹瀉病因復(fù)雜，與環(huán)境條件、應(yīng)激、飼養(yǎng)管理和病原微生物等多種因素有關(guān)。生產(chǎn)中若單純以藥物進(jìn)行控制，治愈率較低。很多雞群出現(xiàn)用藥時有效，停藥后又復(fù)發(fā)的現(xiàn)象。如此反復(fù)，不僅使養(yǎng)殖成本增加，還會導(dǎo)致雞群消化紊亂、機體抵抗力降低，最后形成頑固性腹瀉。本文針對蛋雞腹瀉的發(fā)生機制及發(fā)病原因，提出了相應(yīng)的防治措施，并建議良好的飼養(yǎng)管理和生物安全措施是防治該病的基礎(chǔ)。

1 蛋雞腹瀉的發(fā)生機制

1.1 腸內(nèi)容物滲透壓過高

在健康機體內(nèi)，食糜經(jīng)過消化吸收后，進(jìn)入空腸和回腸，腸內(nèi)容物呈等滲狀態(tài)。如果攝入了高滲或難以消化和吸收的物質(zhì)，腸腔和血漿之間的滲透壓差增大，血漿中的水分會進(jìn)入腸腔，直到二者之間的滲透壓相等為止。因此，腸內(nèi)容物量增加，腸道蠕動加快而形成腹瀉。

1.2 腸道消化吸收功能受到抑制

病原微生物等可使腸道粘膜受損，進(jìn)而影響其正常的分泌和吸收功能，當(dāng)小腸絨毛對水和電解質(zhì)的吸收減少時，會形成稀薄或水樣的腸內(nèi)容物，導(dǎo)致腹瀉；一些腸道寄生蟲還可以破壞腸粘膜的完整性，造成腸粘膜大量滲出，使糞便中含有滲出液和血液。腸毒素性大腸桿菌是引起腹瀉的主要病原之一，其致病機理是，腸毒素性大腸桿菌通過粘附素與小腸粘膜上皮細(xì)胞上的特異性受體結(jié)合，大量繁殖并產(chǎn)生腸毒素，引起水和電解質(zhì)代謝紊亂，從而導(dǎo)致腹瀉［3］。Sanyal等［4］證實，空腸彎曲桿菌可通過消化系統(tǒng)侵入雞體，引起雞群的水樣腹瀉。

1.3 腸道運動功能異常

許多藥物或疾病可改變腸道的正常運動功能，促使腸蠕動加速，導(dǎo)致腸內(nèi)容物快速通過腸腔，與粘膜接觸時間過短，影響其消化和吸收，從而產(chǎn)生腹瀉。引起腹瀉的藥物很多，如大黃、蓖麻油等［5］。

2 蛋雞腹瀉的原因分析

2.1 生理性因素

蛋雞剛進(jìn)入產(chǎn)蛋期，生理上會出現(xiàn)突變與應(yīng)激，此外，由于高能高蛋白飼料的使用，導(dǎo)致腸道環(huán)境發(fā)生變化，容易產(chǎn)生應(yīng)激，造成腹瀉。產(chǎn)蛋高峰雞或日齡大的老雞，因其中氣不足、脾胃虛弱，外加飼料中粗纖維含量多，刺激胃腸道蠕動加快，常出現(xiàn)腹瀉。

2.2 飼養(yǎng)管理因素

2.2.1 飼料成分及配比不合理 蛋雞不同生長階段所需的營養(yǎng)物質(zhì)不同，如果飼料的配比不當(dāng)或在產(chǎn)蛋初期過早的更換為高峰期飼料，會造成蛋雞消化不良、腸蠕動加快，引起腹瀉。養(yǎng)殖戶為了提高蛋殼質(zhì)量，長期過量的添加石粉，使得飼料Ca、P比例失衡，Ca在腸道中大量蓄積，刺激腸道蠕動，引起腹瀉。飼料中食鹽含量過高，會使腸道內(nèi)滲透壓增大，雞群飲水過多，糞便變稀，引起腹瀉。

2.2.2 藥物的毒副作用 臨床上使用磺胺類、慶大霉素、鏈霉素等難吸收或?qū)δI臟有損害的藥物，經(jīng)常會引起蛋雞腹瀉；長期或大量添加抗生素，會使雞腸道內(nèi)菌群失調(diào)，造成腹瀉；此外，過量使用驅(qū)球蟲藥氨丙啉會引起雞群缺乏維生素A，出現(xiàn)痛風(fēng)、腹瀉。

2.2.3 季節(jié)變化 雞沒有汗腺，主要通過加快呼吸頻率和大量飲水來散熱，夏季雞群采食減少、飲水增加，排稀薄糞便，若無其他臨床癥狀或不影響生產(chǎn)性能則為正?，F(xiàn)象；冬季寒冷，為了保溫，養(yǎng)殖戶多采取減少通風(fēng)換氣的辦法，使得雞舍內(nèi)空氣污濁，有害氣體增多，刺激雞呼吸道粘膜，使雞感到口渴而大量飲水，造成腹瀉。

2.2.4 應(yīng)激 各種應(yīng)激反應(yīng)，如接種疫苗、轉(zhuǎn)群、斷喙、噪音等均可使雞群水鹽代謝紊亂，引起腹瀉。此外，突然更換飼料會引起雞群強烈應(yīng)激反應(yīng)，消化不良，飼料轉(zhuǎn)化率降低，嚴(yán)重時會影響產(chǎn)蛋率［6］。

2.3 病原因素

2.3.1 細(xì)菌及其毒素 引起蛋雞腹瀉的細(xì)菌主要有沙門氏菌、大腸桿菌、魏氏梭菌及巴氏桿菌等。宋海霞等［7］對310份雞腹瀉病料進(jìn)行了病原菌分離鑒定，結(jié)果顯示，致雞腹瀉病原菌主要為大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、鏈球菌4種，混合感染的比例占48.02%，單獨感染的比例占51.97%。沙門氏菌感染，病雞主要表現(xiàn)為糊肛，排白色稀便。大腸桿菌引起的腹瀉，以腹膜炎和輸卵管炎居多［8］。魏氏梭菌引起的壞死性腸炎，主要表現(xiàn)為排紅褐色或黑褐色煤焦油樣稀糞。

2.3.2 病毒 新城疫、禽流感或馬立克等病毒感染雞群，可侵害腸道引起腹瀉。在我國雞群中免疫抑制病毒，如網(wǎng)狀內(nèi)皮增生病毒、馬立克病毒、雞白血病病毒等感染非常普遍，這些病毒可以顯著抑制雞群對禽流感、新城疫等疫苗的抗體反應(yīng)，這種免疫抑制作用造成的不完全免疫抑制的個體，會成為禽流感和新城疫病毒感染的靶動物和傳染源，進(jìn)而使禽流感和新城疫病毒在雞場中持續(xù)循環(huán)和變異［9］。病毒性腹瀉起病急、傳染快，單純以抗生素治療無效。病原不同，其臨床癥狀和剖檢變化也不同，如新城疫病雞主要以呼吸困難、神經(jīng)紊亂、漿膜、粘膜出血等為特征；禽流感剖檢多見胰腺邊緣充血，輸卵管內(nèi)有豆腐渣樣滲出物；馬立克病雞以神經(jīng)、肌肉、皮膚及內(nèi)臟器官等發(fā)生單核細(xì)胞浸潤，形成腫瘤為特征。

2.3.3 霉菌毒素 雞群霉菌毒素中毒主要表現(xiàn)為食欲減退、精神萎靡，嚴(yán)重時可見癱瘓、呼吸困難，剖檢時有心包和腹腔積液。近年來因飼料霉變引起的中毒報道較多，常見有腺胃炎和肌胃炎等。王興國等［10］報道，種雞飼喂霉變飼料會導(dǎo)致雞胚發(fā)生曲霉菌病變。Ames等［11］研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加250μg／g的桔霉素，飼喂3 d，蛋雞會出現(xiàn)中毒腹瀉的癥狀，但停止添加桔霉素后腹瀉癥狀自行消失；桔霉素會引起肉仔雞急性腹瀉，同時出現(xiàn)體重下降、飼料轉(zhuǎn)化率降低及腎腫等癥狀和病理變化。

2.3.4 寄生蟲 球蟲、線蟲、絳蟲等寄生蟲可引起雞群腹瀉，患雞生長發(fā)育受阻，生產(chǎn)性能下降，以消瘦、貧血和排帶有血液的糞便為特征。李任峰等［12］在河南新鄉(xiāng)診治了一起雞絳蟲感染病例，患雞可見消瘦、下痢；嚴(yán)重者癱瘓不能站立，最后衰竭而死；新鮮雞糞中可見多少不等的白色、小米粒大小、長方形的絳蟲節(jié)片。Yim等［13］通過顯微方法來鑒定球蟲卵囊的方法，為球蟲病的快速診斷提供了依據(jù)。

3 蛋雞腹瀉的綜合防治

3.1 生理性腹瀉

對于初產(chǎn)蛋雞，應(yīng)在飼料或飲水中添加多種維生素，可以減少應(yīng)激、調(diào)整胃腸功能和修復(fù)腸道粘膜。對產(chǎn)蛋高峰期和大日齡雞，應(yīng)添加補中益氣類中草藥或促消化藥，并補充益生菌，以維持腸道內(nèi)正常菌群的代謝。

3.2 飼養(yǎng)管理性腹瀉

飼養(yǎng)管理性腹瀉的防治原則是加強飼養(yǎng)管理、減少應(yīng)激因素。夏季防暑降溫，冬季防寒保暖并增加通風(fēng)換氣量；合理選用飼料；換料、轉(zhuǎn)群或接種疫苗時，添加Vc等抗應(yīng)激藥物；合理使用抗生素等藥物；注意飼料的保管及水質(zhì)的清潔。治療此類腹瀉時，應(yīng)找出并排除病因，再輔以益生菌和維生素等，以修復(fù)腸道粘膜，恢復(fù)腸道微生態(tài)環(huán)境，加強營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。飼料中添加葡聚糖酶、纖維素酶等有利于維持腸道內(nèi)微生物的多樣性和穩(wěn)定性，可促進(jìn)火雞的生長發(fā)育［14］。Yoruk等［15］在蛋雞產(chǎn)蛋后期添加益生菌，發(fā)現(xiàn)蛋雞產(chǎn)蛋率上升、飼料轉(zhuǎn)化率提高，但蛋品質(zhì)沒有改善。

3.3 病原性腹瀉

治療細(xì)菌性腹瀉時，可根據(jù)細(xì)菌分離培養(yǎng)及體外藥敏試驗的結(jié)果，選用敏感抗菌藥物。王敏等［16］研究顯示，赤峰地區(qū)致蛋雞細(xì)菌性腹瀉的病原對大部分臨床常用抗菌藥產(chǎn)生了較高的耐藥性，且多重耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重。宋海霞等［7］對河南致雞腹瀉病原的藥敏試驗表明，病原菌對14種藥物耐藥性很嚴(yán)重，以耐10～13種藥居多，且有嚴(yán)重的交叉耐藥現(xiàn)象。Xie等［17］研究證明，A型大腸桿菌噬菌體（Bacteriophage Esc-A）與抗生素相比，更能減少雞腹瀉病的死亡率。

病毒性腹瀉，多采用中西結(jié)合的方法治療或注射干擾素和相應(yīng)高免血清；法氏囊感染雞群應(yīng)用高免卵黃抗體效果良好。黃勁等［18］以野菊花、穿心蓮、柴胡等10味中藥提取的中藥制劑給雞群口服后，可以有效降低禽流感、新城疫、傳支的發(fā)病率。

真菌感染時，多使用多烯類、嘧啶類藥物，若由于飼料原因引起的，應(yīng)立即停喂霉變飼料。路璐等［19］研究表明，在雞飼料中添加0.1%葡甘露聚糖能顯著緩解霉菌毒素中毒癥狀。寄生蟲引起的腹瀉，除應(yīng)用對應(yīng)抗寄生蟲藥物外，平時應(yīng)按時驅(qū)蟲，清除糞便，以免雞群食入卵囊而感染。Yoo等［20］使用一次性雞籠可有效減少雞柔嫩艾美爾球蟲的感染率，推測其也可以用于雞群其他傳染病的控制。

4 小 結(jié)

蛋雞腹瀉病的原因復(fù)雜，生產(chǎn)中不應(yīng)盲目以抗生素等藥物進(jìn)行防治。根據(jù)病雞的其他臨床癥狀、剖檢變化以及借助實驗手段，盡早做出準(zhǔn)確診斷，進(jìn)而采取有效的預(yù)防和治療措施，是控制本病的關(guān)鍵。

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