摘要 建立了免疫親和柱凈化超高效液相色譜法快速測定糧食中黃曲霉毒素（Aflatoxins， AF）的檢測方法。樣品經(jīng)提取后，用免疫親和柱凈化、濃縮，Waters Acquity UPLC BEH C18色譜柱（50 mm×2.1 mm， 1.7

SymbolmA@ m）分離。以甲醇水為流動相，流速為0.2 mL/min，進(jìn)樣量為1

SymbolmA@ L， 熒光檢測器檢測，激發(fā)波長為360 nm，發(fā)射波長為440 nm，無需衍生。黃曲霉毒素B1， B2， G1， G2的保留時間小于5 min，從樣品前處理到結(jié)果分析整個過程小于45 min。根據(jù)3倍信噪比的峰響應(yīng)值，確定黃曲霉毒素（B1， B2， G1， G2）檢出限分別為0.15， 0.05， 0.40， 0.06 pg，4種毒素在0.4～60.0 pg， 0.2～15.0 pg， 1.5～60.0 pg和0.2～15.0 pg范圍內(nèi)分別呈線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)R2值分別為0.9999， 0.9999， 0.9998和0.9992；在小麥、玉米、稻谷3類樣品中加標(biāo)回收率為77.4%～104.2%，精密度為1.8%～8.9%。本方法無需衍生即可同時測定糧食中4種黃曲霉毒素，適用于糧食中黃曲霉毒素的快速定量測定。

關(guān)鍵詞 糧食；黃曲霉毒素；超高效液相色譜；免疫親和柱；無衍生