本刊訊（記者 申海鵬）5月7～9日，第十四屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2013）將在上海新國際博覽中心舉辦。中食展由法國高美愛博展覽集團(tuán)和（中國）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，于2000年首次創(chuàng)辦，發(fā)展迅速，2012年首次超越日本國際食品與飲料展（FOODEX JAPAN），成為亞太地區(qū)最為令人矚目的國際食品展。

數(shù)據(jù)顯示，2012年中食展連續(xù)第二年遞增25%，面積達(dá)73200平米，參展企業(yè)數(shù)量為1907家。專業(yè)觀眾比2011年增加22.4%，達(dá)40722名。2013年中食展將保持高增長的態(tài)勢，展覽面積、展商數(shù)量和觀眾數(shù)量均將增長15%左右，達(dá)到85000平米，2200家展商及46000名觀眾的總體規(guī)模。

海外方面，歐美國家經(jīng)濟(jì)低迷，但中國進(jìn)口食品市場高速擴(kuò)張，前景看好，此次展會吸引了60多個國家和地區(qū)的海外食品企業(yè)報名參展。不僅老展商積極報名，還吸引了捷克、羅馬尼亞、哥倫比亞、比利時、瑞士、越南等新國家參展。香港貿(mào)發(fā)局代表香港地區(qū)首次參展，其所預(yù)定展臺面積已不能滿足參展企業(yè)的需求。

新形勢 新市場 食品添加劑企業(yè)如何謀變突圍

本刊訊（記者 楊?。┳鳛槿蚴称吩淞闲袠I(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”，亞洲食品配料、健康天然原料中國展（FiAC）已經(jīng)歷經(jīng)15年的鍛造，歷年都為食品添加劑企業(yè)與食品生產(chǎn)企業(yè)等買家“搭臺唱戲”，挖掘商機(jī)。

2013年，F(xiàn)iAC將帶領(lǐng)一批業(yè)內(nèi)知名企業(yè)于6月25～27日在上海新國際博覽中心（N5N4館）展示亮相。目前海外參展企業(yè)已有：Contek、GeneFerm、TCI、Ocean Spray、Nutribiotech，更有數(shù)家海外展商抱團(tuán)參展，分別來自澳大利亞、新西蘭、新加坡、日本、韓國、臺灣省等，醞釀無限商機(jī)。

依靠其豐富的海內(nèi)外資源與一手的市場資訊，F(xiàn)iAC也將時時為行業(yè)同仁傳遞最新的行情分析，幫助企業(yè)開發(fā)新市場，開拓營銷新思路。

2013中國國際酒業(yè)技術(shù)裝備博覽會即將盛大開幕

本刊訊（記者 王崇民）近年來，得益于旺盛的市場需求，中國釀酒行業(yè)呈現(xiàn)出快速的發(fā)展勢頭，與之相關(guān)的釀酒技術(shù)與裝備行業(yè)亦出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。即將于4月開幕的2013中國國際酒業(yè)技術(shù)？裝備博覽會將向釀酒行業(yè)的專業(yè)人士奉獻(xiàn)一場釀酒科技與裝備的盛宴。

據(jù)悉，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦及中國酒業(yè)協(xié)會科教設(shè)計裝備委員會承辦的2013中國國際酒業(yè)技術(shù)？裝備博覽會（CIADE2013），將于4月18～20日在北京？中國國際展覽中心8號館舉行。本屆展會

的展出面積將擴(kuò)大至1萬平米，參展企業(yè)數(shù)量接近150家，預(yù)計參觀的人數(shù)將達(dá)到5000人次，展會的各項指標(biāo)均比上屆展會增長一倍以上，凸顯了釀酒技術(shù)與裝備行業(yè)的爆發(fā)式增長。

第六屆中國冷藏運輸及冷藏庫高峰論壇即將開幕

本刊訊（記者 逯文娟）中國冷鏈物流萬里行系列活動自舉辦以來，已連續(xù)在全國不同城市成功舉辦了18屆不同專題論壇會議。自2008年起“中國冷藏運輸及冷藏庫高峰論壇”已連續(xù)舉辦了五屆，第六屆中國冷藏運輸及冷藏庫高峰論壇是中國冷鏈物流萬里行第十九次行業(yè)盛會。

會議由中國冷鏈物流聯(lián)盟及中國冷鏈物流萬里行組委會主辦，將于4月24～26日在上海隆重召開。本屆會議以研討交流、信息發(fā)布、合作洽談、招商推介會為鋪墊；以發(fā)展食品與農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流切入活動主題；以完善網(wǎng)絡(luò)布局延伸業(yè)務(wù)鏈展開討論；以企業(yè)和項目展示為手段展現(xiàn)技術(shù)裝備和最新商業(yè)模式為主；以參觀考察為突破口，吸引和促進(jìn)項目與合作。本屆會議將研討、展示、參觀、洽談完美結(jié)合，精心打造冷鏈物流行業(yè)盛會。