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        關(guān)于食品安全問題的思考

        2013-04-12 00:00:00逯文娟
        食品安全導(dǎo)刊 2013年3期

        在今年兩會期間,全國人大浙江團的一場小組審議討論中,全國人大代表、海寧市華豐村書記朱張金打開包,拿出了一袋花生米。他數(shù)了10顆,扔進玻璃杯,用冷水一沖,短短幾秒鐘,整杯水都變成了黑色。朱張金說,這就是一些酒店賓館里,售價高達160元一斤的所謂健康黑皮花生,頓時滿座嘩然。一場關(guān)于食品安全的激烈討論就此展開……

        由此,引發(fā)了代表們關(guān)于食品安全問題的3個爭論:其一,食品安全問題到底有多嚴重?其二,食品安全追責(zé),監(jiān)管部門是否應(yīng)負責(zé)?其三,食品安全究竟是道德問題,還是治理問題?

        個人觀點如下:

        其一,每一個公民都有權(quán)對食品安全問題“零容忍”,因為民以食為天,在每一個民眾心里食品安全絕無小事;國以民為安,只有想民眾之所想,急民眾之所急,國家才能取信于民,長治久安。因此,民眾認為嚴重的問題,國家不妨把它看得嚴重一些,再嚴重一些!

        其二,無助的民眾把監(jiān)管部門看作自己的保護神,寄重望于其身,對其嚴格要求,當(dāng)然無可厚非;監(jiān)管部門擔(dān)任食品安全管理的要職,責(zé)任重,壓力大,更應(yīng)該堅守職責(zé),嚴于律己,面對食品安全問題要敢于承擔(dān)責(zé)任,先把工作做扎實,民眾自然也會多一些理解和寬容。

        其三,不法商販道德淪喪,缺乏誠信,在利益的驅(qū)使下鋌而走險,危害民眾健康;若監(jiān)管不力,懲罰不嚴,這些不法商販勢必會變本加厲,屢禁不止。違法行為越多,監(jiān)管工作的實施越艱難,更加難以樹立監(jiān)管部門的威信,長此以往必然會形成一個惡性循環(huán)。這就如同“小洞不補,大洞吃苦”。同理,對于食品安全問題,每一個小洞都補好了,不給蚜蟲留后路,蚜蟲自然會越來越少,整個環(huán)境終究會達到平衡與和諧。

        其實,這幾個爭論都是由于大家看問題的立場和角度的不同而存在的,不妨先試著“熔融”,相互接納,問題自然會找到解決入口。

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