食用鈉鹽過(guò)多是中國(guó)人群高血壓高發(fā)的重要原因之一。 為了降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，減少心腦血管疾病的發(fā)生，近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種“低鈉鹽”，即在氯化鈉（NaCl），碘酸鉀（KIO3）或碘化鉀（KI）的基礎(chǔ)上，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài)。 有專家表示，食用低鈉鹽可降低人群患高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，適合中老年人和部分高血壓、心臟病患者。 然而，低鈉鹽并不適合所有高血壓患者。

低鈉鹽中雖然鈉的含量減少， 但為了不降低咸味，會(huì)添加其他的離子，其中含量最多的是鉀。 在大多數(shù)情況下，攝入鉀離子是安全的。 但是某些特殊情況，如血鉀水平過(guò)高、機(jī)體排鉀機(jī)能障礙時(shí)，鉀離子攝入過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的心律失常等疾病。 對(duì)于高血壓患者，以下3 種情況不宜食用低鈉鹽。

（1） 腎功能不全。 鉀離子是通過(guò)腎臟排出體外的，因此，當(dāng)腎功能受損時(shí)，人體內(nèi)的鉀離子不能完全排出引起蓄積，久而久之就會(huì)出現(xiàn)血鉀升高，當(dāng)血鉀超過(guò)5.5 mmol/L，就會(huì)對(duì)心血管造成威脅。

（2） 服用普利類及沙坦類降壓藥物。 高血壓患者常用的兩種降壓藥物，ACEI（貝那普利、依那普利等）及ARB（如氯沙坦、纈沙坦等），是通過(guò)抑制體內(nèi)一種叫血管緊張素的激素發(fā)揮降壓作用的， 同時(shí)也抑制了另一種激素——醛固酮。 醛固酮高低直接影響著血中鈉、鉀的水平。 因此服用上述兩種降壓藥物的同時(shí)，再食用低鈉鹽，高血鉀的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)顯著增加。

（3） 服用螺內(nèi)酯。螺內(nèi)酯是一種常用的利尿劑，同時(shí)也是一種降壓藥物。 它是通過(guò)抑制醛固酮發(fā)揮作用的。 醛固酮降低，鉀離子排出受阻，血鉀也就自然升高。因此，服用此類藥物的患者也不宜多吃低鈉鹽。